為什么水開之前會發(fā)出響聲，水開之后便沒有了呢？

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1、為什么水開之前會發(fā)出響聲，水開之后便沒有了呢？我要評論2015-12-1014:59?來源：科普中國-科學原理一點通分享到生活中，我們在燒開水時，總注意到一個奇怪的現(xiàn)象。水在燒開之前，會發(fā)出很明顯的響聲，在水燒開之后卻不響了。這是為什么呢，你是否了解這背后的科學原理？水壺在盛涼水之前，壺壁上是有一層空氣的，盛上水之后，由于水擠壓這層空氣層，因而壺壁上便產(chǎn)生了無數(shù)的小氣泡。也許你會問，那為什么這些小氣泡沒有漂浮起來呢？這是因為吸附力大于氣泡受到的浮力，所以這些小氣泡便繼續(xù)吸附在壺壁上。下面我們再講解一下加熱過程中，水壺里面所發(fā)生的一些現(xiàn)象。大家都知道，水的沸點是

2、100攝氏度。因此，我們必須要給水壺加熱，水溫的升高也是一個逐漸的過程。在盛上水之后，壺壁上便有了一層小氣泡。當水壺剛開始加熱時，由于水壺的底部靠近熱源因此溫度也會相比水壺其他地方的要高一些。這樣就會使得靠近熱源附近的過熱水層不斷向小氣泡內(nèi)加入水蒸汽，這樣便使得小氣泡內(nèi)部壓強便大，小氣泡也會逐漸變大，進而浮力也變大。當氣泡所受浮力大于其與容器壁之間的吸附力時，氣泡便開始上浮。隨著水壺的繼續(xù)加熱，溫度也會逐漸向水壺其它地方傳導（由開始的壺底溫度向其它地方擴散）。水壺不同深度的水層，溫度也不相同。越往下面靠近熱源的水層溫度越高，而水壺最上面的溫度也就最低。上一段講

3、到的氣泡便開始上浮，由于上面的水溫越來越低，小氣泡內(nèi)的部分水蒸汽會遇冷凝結(jié)成飽和蒸汽，這又造成氣泡內(nèi)壓強迅速減小。這時候，氣泡內(nèi)外的壓強就又發(fā)生變化了。當氣泡外面的壓強大于氣泡里面的壓強時，上浮的氣泡就會迅速變小甚至是破裂。水溫越接近沸點時，氣泡越多。它們不斷地上浮、然后又縮小、破裂。這個過程便會使得水壺內(nèi)處于的振動狀態(tài)，進而又引起了空氣的振動，也就是明顯的響聲。隨著繼續(xù)加熱，水溫的繼續(xù)升高，溫度也逐漸傳導給水壺的各個部分，這就使得容器內(nèi)各水層的溫度基本趨于穩(wěn)定。尤其是在接近沸點的時候，更是如此。這樣便使得上浮中的氣泡不會再遇冷凝結(jié)，氣泡的大小不會再發(fā)生變化，

4、氣泡外部的水壓也在逐漸減小，這些氣泡最終會迅速膨脹和上浮，直至水面破裂，釋放出內(nèi)部的空氣和蒸汽。這時，水便燒開了。這時候，所形成的響聲明顯不如沒有燒開時。同等質(zhì)量的水，不同功率的熱源，其水沒開時的響聲大小，以及時間長短也會不同。熱源功率大的，便會造成水溫的急劇上升，會引起水中氣泡急劇的變化。因此，響聲也會很響，這種響聲所持續(xù)的時間也會很短。熱源功率小的，便會與之相反。如果不信，感興趣的可以在留心觀察一下，用火灶柴火燒水和電熱水壺燒水時的響聲情況，便知道了。另外，不同材質(zhì)的壺，也會引起這種變化。作者：王懿本作品為“科普中國-科學原理一點通”原創(chuàng)轉(zhuǎn)載時務請注明出處

5、作者：王懿?[責任編輯:宋金玉]郵箱：kxylydt@news.cn??電話：010-88050738版權所有中國科協(xié)新華網(wǎng)X選擇其他平臺>>分享到