鴿子品種及飼養(yǎng)技術(shù)

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1、鴿子初識(shí)鴿子鳥(niǎo)綱、鴿形目、鳩鴿科、鳥(niǎo)屬鴿種。鴿子亦稱(chēng)家鴿，鴿子的祖先是野生的原鴿。養(yǎng)殖前景人類(lèi)養(yǎng)鴿的歷史已有五千多年，鴿從用途上可分為信鴿（競(jìng)翔）、觀賞鴿和肉鴿三種類(lèi)型，在我國(guó)肉鴿作為商品已被大規(guī)模飼養(yǎng)。由于鴿肉具有高蛋白（24.9%）、低脂肪（0.73%）、必需氨基酸含量豐富，更有滋補(bǔ)和較高的藥用價(jià)值（如烏雞白鳳丸的白鳳即為鴿）的緣故，肉鴿市場(chǎng)不斷擴(kuò)大，更為重要的是肉鴿生產(chǎn)投資少，投資回報(bào)快，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高。食用鴿亦稱(chēng)“菜鴿”、“雞型鴿”、“肉用鴿”。家鴿的一種，專(zhuān)供人們佐餐滋補(bǔ)用的鴿子。俗話說(shuō)：“一鴿勝三雞”。飼養(yǎng)肉用

2、鴿是當(dāng)代一項(xiàng)新興養(yǎng)殖業(yè)。世界上著名的食用鴿品種有：美國(guó)王鴿、丹麥王鴿。法國(guó)蒙丹鴿、卡努鴿、鸞鴿和荷麥鴿等。我國(guó)則有石岐鴿、公斤鴿和桃安鴿等。魏晉紅石鴿子種鴿舍肉鴿紅色卡努石岐鴿石岐鴿是我國(guó)廣東省中山縣最早培育成功的肉鴿優(yōu)良品種。由于大量集中產(chǎn)于廣東省中山縣石岐鎮(zhèn)，故名為石岐鴿。石岐鴿由鸞鴿、卡奴鴿、王鴿與本地鴿經(jīng)多元雜交育成。形態(tài)特征石岐鴿體型長(zhǎng)，形如芭蕉蕾，大小與王鴿相似，毛色多樣，以瓦灰、雨點(diǎn)多見(jiàn)，紅絳、花鴿也不少。石岐鴿繁殖力強(qiáng)，年產(chǎn)卵7-8對(duì)；適應(yīng)性強(qiáng)，耐粗飼，性溫馴，毛質(zhì)好，肉嫩，骨軟，味美，在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)

3、，深受消費(fèi)者歡迎。生產(chǎn)性能石岐鴿適應(yīng)性很強(qiáng)，耐粗飼料。就巢、受精、孵化、育雛等生產(chǎn)性能均良好。年產(chǎn)蛋7～8對(duì)。成年鴿體重一般700～800克，乳鴿體重600克左右。但其蛋殼較薄，孵化時(shí)易被踩破，乳鴿具有皮色好、骨軟、肉嫩、味美等特點(diǎn)。石歧鴿羽色較雜，主要是灰二線和雨點(diǎn)較多，以白色為佳品石岐鴿體型大的雄鴿體重可達(dá)0.9千克，母鴿大的可達(dá)0.75千克，是我國(guó)大型優(yōu)良肉鴿品種。缺點(diǎn)是卵殼簿，孵化時(shí)易破碎。但只要窩底墊料柔軟，不夾雜砂石和硬糞團(tuán)，破卵現(xiàn)象可大大減少。石岐鴿已遍布我國(guó)各省，占我國(guó)肉鴿生產(chǎn)比例較大。王鴿亦稱(chēng)“大王鴿

4、”、“落地王”和“美國(guó)王鴿”。食用鴿的一種。1890年育成于美國(guó)加利福尼亞洲，特征是：寬胸闊背，平頭光腳，頭尾高翹，呈元寶型，體態(tài)美觀。體重在750-1000克之間。年產(chǎn)蛋6-8對(duì)。乳鴿體形肥大。羽毛以白色居多，還有黑、銀、藍(lán)、紅、黃和棕色等。20世紀(jì)初丹麥、瑞士引進(jìn)種鴿，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期飼養(yǎng)繁殖，形成“丹麥王鴿”、“瑞士王鴿”和“歐洲王鴿”。自本世紀(jì)40年代以來(lái)，王鴿在養(yǎng)鴿業(yè)中無(wú)論是在數(shù)量上，還是在分布地區(qū)上都居領(lǐng)先地位。落地王是商品型王鴿別稱(chēng)，白色為主，體重多在750g左右，年產(chǎn)乳鴿7---8對(duì)，25日齡乳鴿600g左右，

5、目前市場(chǎng)上純種王鴿不多見(jiàn)，肉鴿養(yǎng)殖場(chǎng)多為雜交王鴿，即白羽王鴿。馬歇爾。山格斯觀賞鴿觀賞鴿　　玩賞鴿，亦稱(chēng)觀賞鴿，專(zhuān)供人們玩賞的鴿子。其歷史非常久遠(yuǎn)，經(jīng)數(shù)千年的變異和選擇，目前，全世界多達(dá)600余種。玩賞鴿大致可分為以下幾類(lèi)：（1）羽裝類(lèi)。（2）體態(tài)類(lèi)。（4）鳴叫類(lèi)。（5）點(diǎn)綴類(lèi)。鴿的生物學(xué)特性1、鴿是晚成鳥(niǎo)。剛出殼的雛鴿身體軟弱，掙不開(kāi)眼睛，全身僅有稀疏絨毛，不會(huì)走動(dòng)和采食，須靠親鴿喂養(yǎng)，一個(gè)月才能獨(dú)立生活。2、合群性和記憶力強(qiáng)。鴿喜群居，所以常有放養(yǎng)的小群鴿混入大群鴿中。鴿記憶力特別強(qiáng)，放養(yǎng)家鴿能從很遠(yuǎn)的地方飛回飼

6、養(yǎng)地。3、生長(zhǎng)快、素食為主。剛出殼的雛鳥(niǎo)僅有10克左右，20天后，體重可達(dá)650克，增重食物以植物的籽實(shí)為主。4、愛(ài)好清潔和嗜鹽。鴿愛(ài)好清潔喜歡洗浴。這有利于清除羽毛污垢和消除體外寄生蟲(chóng)。鴿子喜歡食鹽，應(yīng)在保健沙中添加食鹽。生物學(xué)特性5、適應(yīng)性和警覺(jué)性強(qiáng)。鴿的記憶力強(qiáng)，條件反射牢固，對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性很強(qiáng)。對(duì)動(dòng)物的侵?jǐn)_和異常聲響比較警覺(jué)，常表現(xiàn)出驚慌不安。6、繁殖習(xí)性。性成熟鴿有求偶配對(duì)現(xiàn)象，且配對(duì)后感情專(zhuān)一，保持一夫一妻制。筑巢、抱窩等繁殖行為都由公母鴿雙方共同完成。7、攝食行為特性。乳鴿攝食完全靠雙親喂養(yǎng)，10日齡的乳

7、鴿攝食是完全被動(dòng)的，10日齡后的乳鴿會(huì)主動(dòng)鳴叫求食。鴿子飲水，一般是一口氣喝足，很少再喝第二次。鴿子的繁殖習(xí)性鴿子是“一夫一妻”制的鳥(niǎo)類(lèi)。鴿子性成熟后，對(duì)配偶具有選擇性，一旦配對(duì)就感情專(zhuān)一，形影不離。不象其他家禽那樣濫交濫配。在同一鴿群中，若雌雄鴿數(shù)量不相等，還可能出現(xiàn)二公或二母的同性配偶。鴿子配對(duì)后，公母鴿都參加營(yíng)巢、孵化和哺育幼鴿活動(dòng)鴿子在喪偶后要經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間才能重新配對(duì)。在生產(chǎn)中為了培育優(yōu)良品種，提高鴿子的品種質(zhì)量，避免近親繁殖造成品種退化，可有計(jì)劃地人工選配。若雌雄鴿自由配對(duì)后，也可重新拆開(kāi)再配，但非常費(fèi)時(shí)費(fèi)力

8、。因此，在育種時(shí)，要掌握鴿子的這一特性，盡早制定人工選配計(jì)劃，以防自由配對(duì)。另外，成年鴿失去配偶后，在發(fā)情季節(jié)，因性欲強(qiáng)烈，也可能出現(xiàn)亂交亂配現(xiàn)象，這就可能會(huì)擾亂鴿群，為了保持鴿群的安靜，可以將發(fā)情鴿及時(shí)配對(duì)，或者暫時(shí)將其隔離。父母親鴿共同筑巢、孵卵和育雛鴿子交配后，就會(huì)尋找筑巢材料，構(gòu)筑巢窩。生產(chǎn)性能好的公鴿還具有“軀妻”行為，