文化內(nèi)容呈現(xiàn)方式與呈現(xiàn)心態(tài)

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1、教材中文化內(nèi)容呈現(xiàn)方式與呈現(xiàn)心態(tài)李泉2012-06-15提要考察發(fā)現(xiàn)，進(jìn)入21世紀(jì)以來語言教材已經(jīng)改變了以名家名篇為主做法，文化教材也呈現(xiàn)出古今兼顧的態(tài)勢。本文主張，語言教材應(yīng)著力反映當(dāng)代中國社會(huì)生活及其文化，并認(rèn)為流傳并影響至今的古代文化、當(dāng)代社會(huì)生活中體現(xiàn)出的傳統(tǒng)文化、被中國接受并影響至今的外來文化，都應(yīng)視作當(dāng)代中國文化。文章舉例探討了教材中文化內(nèi)容呈現(xiàn)的得與失；強(qiáng)調(diào)文化呈現(xiàn)不應(yīng)抱著‘展示’和‘弘揚(yáng)’的心態(tài)，而應(yīng)秉持‘平和、務(wù)實(shí)、超然’的心態(tài)。并呼吁加強(qiáng)具有普世價(jià)值的文化觀念、中國吸收外來文化的介紹。一引言近30年來，幾代漢語教師在教學(xué)和教材編寫實(shí)踐中，對(duì)中國文化

2、教學(xué)進(jìn)行了積極的探索（參見張占一，1990；李銘建，1990；趙賢州，1992；呂必松，1995；盧偉，1996；周思源，1997；趙金銘，1997；程棠，2000；李曉琪，2006；張英，2007等），各類教材中“琳瑯滿目”的中國文化就是這種努力的表現(xiàn)。但是，寬泛化的文化融入、文化呈現(xiàn)，目的為何，效果如何，理據(jù)何在？等等，都值得檢視和討論。在國際漢語教學(xué)快速發(fā)展對(duì)教材需求不斷增多的新形勢下，更加有必要從理論到實(shí)踐對(duì)教材文化內(nèi)容的選擇、呈現(xiàn)和詮釋加以研究和總結(jié)，以便更好地促進(jìn)和拓展文化教學(xué)觀念上的共識(shí)，提升教材編寫質(zhì)量。針對(duì)近年來國際漢語教學(xué)的新情況，我們曾對(duì)文化教學(xué)

3、的定位和內(nèi)容取向進(jìn)行了初步探討（李泉，2010）。本文擬討論對(duì)外漢語教材中文化內(nèi)容的呈現(xiàn)方式、呈現(xiàn)原則和呈現(xiàn)心態(tài)，并進(jìn)一步涉及文化內(nèi)容的選擇問題。所說的文化是廣義的，包括物質(zhì)文化、精神文化，知識(shí)文化、交際文化，理論道德、風(fēng)俗習(xí)慣、文學(xué)藝術(shù)等，以及當(dāng)代中國國情，簡言之，既包括古代傳統(tǒng)文化，也包括當(dāng)代文化乃至當(dāng)今中國人的生活狀況。一文化內(nèi)容呈現(xiàn)方式述評(píng)根據(jù)對(duì)幾十部不同時(shí)期各類教材的考察，可以看到：自20世紀(jì)80年代初以來，對(duì)外漢語教學(xué)界就十分重視中國文化的體現(xiàn)、融入、介紹和揭示。下面試分別例析迄今對(duì)外漢語教材中文化內(nèi)容選擇與呈現(xiàn)的幾種主要方式，并例示21世紀(jì)以來的相關(guān)變化

4、。1.1單項(xiàng)語言技能教材中的文化體現(xiàn)主要指口語、閱讀或聽說等語言技能訓(xùn)練教材的中的文化體現(xiàn)。這類教材的課文題材及其內(nèi)容都是廣義的中國文化，具體課文中有的也包含與語言交際直接相關(guān)的所謂交際文化內(nèi)容。例如，《話說中國》（杜榮、HelenT.Lin等編，上冊，外文出版社，1985；下冊，華語教學(xué)出版社，1990）是一部中級(jí)口語教材，內(nèi)容涉及中國地理、歷史、政治、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、教育、哲學(xué)思想及當(dāng)代中國社會(huì)生活。課文以對(duì)話為主，兼有少量敘述體。1）美麗的三大流域，2）遼闊的國土，3）愉快的旅游（介紹北京、西安、蘇州、杭州等），4）從炎黃子孫談起，5）“漢人”和“唐人”的由來，6）

5、話說宋元明清，7）紀(jì)念碑前話百年，8）你了解中國的政治制度嗎，9）談?wù)勚袊恼M織，10）在李教授家里做客（談及反右、文革等）；11）史密斯先生來到農(nóng)民家，12）史密斯先生看到中國的工業(yè)，13）史密斯先生談中國商業(yè)見聞，14）每逢佳節(jié)倍思親（介紹春節(jié)、元宵節(jié)、端午節(jié)），15）左鄰右舍四家人（談?wù)撊丝谡摺⒒橐?、家庭等）?6）輕歌曼舞話友誼（介紹少數(shù)民族及節(jié)日），17）教育雜談（相聲），18）在大學(xué)里，19）在“五四”紀(jì)念會(huì)上的講話——中國思想文化（一），20）在毛澤東思想討論會(huì)上的發(fā)言——中國思想文化（二）。該教材語言真實(shí)、地道，內(nèi)容敘述客觀、平實(shí)。課文古今文化、

6、物質(zhì)與精神文化兼顧，既不刻意炫耀又不回避社會(huì)問題（如離婚率上升等）?；旧蠈?shí)現(xiàn)了該教材“既可以提高漢語水平，也可以增進(jìn)對(duì)中國文化的了解”的編寫目標(biāo)。此外，由于教材主要是為美國大學(xué)生編寫的，所以副課文里介紹了美國的地理、歷史、政治、現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)、社會(huì)結(jié)構(gòu)、當(dāng)今教育等，以便于學(xué)生用漢語談?wù)撁绹鴨栴}。不難看出，《話說中國》的設(shè)計(jì)理念是“語言和文化并重”，采取的是“學(xué)漢語，談文化”的實(shí)施方式。這不僅在當(dāng)時(shí)開創(chuàng)了單項(xiàng)技能訓(xùn)練類教材編寫的一種新模式，其設(shè)計(jì)理念與編寫方式亦為后來的教材所承續(xù)，并成為漢語教材中文化內(nèi)容呈現(xiàn)的一種主要模式。當(dāng)然，該教材雖無“幼稚化”傾向和“說教”味道，但

7、“正面化”和“時(shí)代印跡”則不難得見。不過，正面化是教材內(nèi)容呈現(xiàn)的一種方式，時(shí)代印跡是教材編寫的必然特征?！对捳f中國》既可以當(dāng)口語教材使，也可以當(dāng)文化教材用，是一部漢語教學(xué)與文化教學(xué)結(jié)合并處理得較好的教材，也是對(duì)外漢語教學(xué)界第一部中外合編教材，第一部真正意義上的國別化教材。1.2綜合技能訓(xùn)練課教材中的文化體現(xiàn)通過綜合傳授語言知識(shí)、綜合訓(xùn)練語言技能的綜合課教材來融入和呈現(xiàn)中國文化，是文化介紹和詮釋的重要途徑和常規(guī)方式。其中上世紀(jì)80年代初至90年代末，綜合課教材主要是通過選擇文學(xué)作品來教語言，其文化主要是文學(xué)作品中體現(xiàn)的傳統(tǒng)文化、思想觀念、價(jià)值觀念、生活