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《30甜高粱莖稈固態(tài)發(fā)酵生產酒精》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關內容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、萬方數(shù)據(jù)36壁塑!絲!!塑堡笙!塑!璺多158期)-ⅡQuoR—MAⅪNGscⅢNcE＆倒塹里墮堅塑!，2007No．8cI'oI．158)甜高梁莖稈固態(tài)發(fā)酵生產酒精王鋒“2，劉春朝“2(1．中國科學院過程工程研究所生化工程國家重點實驗室，北京100080；2．中國科學院研究生院，北京100093)摘要：研究了水分和營養(yǎng)鹽對甜高粱莖稈固態(tài)法酒精發(fā)酵的影響和目態(tài)發(fā)酵聯(lián)產混茵蛋白飼料工藝的可行性。結果表明。以Y-PEG0701為發(fā)酵菌株。最適合水量為65％，營養(yǎng)鹽的最適添加量分別為∞凰)2s040．3％、KH：P040．15％、M$m
2、·7}120O．06％。在最適條件下，酒精濃度為7．4％，酒精產率為0．206∥g，轉化率為95％。黑曲霉和白地霉混合酒糟殘渣發(fā)酵后，蛋白飼料的粗蛋白和氨基酸含量均得到了顯著的提高。關鍵詞：燃料乙醇；甜高粱莖稈；固態(tài)發(fā)酵；蛋白飼料中圖分類號：TS262_3；1Q92；Ts261．23文獻標識碼：A文章編號：1001—9286(2007)08—0036一04SoUdEthanolFe珊entationofSweetSo理h啪StalkWANGRmg‘·2aⅡd刪Ch心zha01+2(1．s齜KeyLabofB；ochemicalEn
3、g．meering加s矗t11tcofProce韶EngillccfingofcAs，Be《．mg，100衄0；2．渤蛐sch001ofmechin韓eAcad鋤yofsc如c韓，Bc《堍100093，‰a)Abstract：Thee在bctsofwaterc衄tent弛dnu缸entsaltonsoHdethanoI?？n協(xié)tioⅡofsweetsor吐衄sta】kwere咖diedaⅡd血efea曲i坶of也ejointpfodIlctionofprotein船dstIl仃wasalsodcmo船廿ated．Theresuh
4、sshowed血atthe叩ti皿皿w柵comentw船65％andthebestaddidonlevelsofnInrientsalt、Ⅳas0．3％科Hd2S0bO．15％KH羽)4and0．06％M}S04·7}120asY．PEG0701used船fermentings廿ains．Undersuchconditions，血eeth髓olconcen打adonwas7．4％，e血腳lyieldw蟠O．206魄，and也econversionmtew嬲95％．111emixtureof呷e哂‰n婦越d伊。疵^Mmc珊妣mwi也
5、residualfe吼entedgraiⅡsforferme刪0ncoldde丘bc吐velyimprove血ecnIdeproteincontentandaminoacidconcen扛a-tioninprotein觸dstLIf￡Keywords：矗Jeleth蛐ol；sweetsor曲岫stalksolidelhanol詫加entad衄；proceinfeedstll圩隨石化燃料的日趨緊張和環(huán)境污染日益嚴重。利用可再生能源為石化產品的替代品變得愈加重要【11q。世界主要的工業(yè)和制造業(yè)都在尋求以農產品為基礎的原料替代石化產品為
6、基礎的能源供給腳。燃料乙醇正逐漸成為石化燃料的替代品，它既能擺脫天然能源的限制，又能減少環(huán)境污染陰。因此．燃料乙醇作為一種新型的可再生清潔能源越來越受到各國政府的重視嗍。為了消化已有的陳化糧，2001年．我國啟動玉米轉化燃料乙醇試點工作，為玉米深加工開辟新途徑。幾年來，試點工作取得了積極的成果，在我國開創(chuàng)了一個新的能源產業(yè)。根據(jù)我國的實際情況．大規(guī)模發(fā)展以玉米為原料的燃料乙醇有一定難度。而我國擁有數(shù)千萬公頃的鹽堿地．以甜高粱為原料，生產燃料乙醇將是一個現(xiàn)實的選擇方向。。收稿日期：2007—0}10作者簡介；王鋒(1979_)，男，
7、江蘇鎮(zhèn)江人，在凄博士。通訊戚j11人：劉舂朝．010-82622280。甜高粱是一種C4高能作物。具有抗旱、耐澇、耐鹽堿、易栽培、利用方便、適應性廣等優(yōu)點。甜高粱莖稈汁液含量高達50％～70％，含糖量可達12％～22％；甜高粱的生物量也很高，每畝可產5000kg以上富含糖分的莖稈和達200～300kg的籽粒。因此，以甜高粱為原料生產燃料乙醇。無論是從經(jīng)濟性還是從鷓決能源、糧食安全的角度講，都具有廣闊的發(fā)展前景嗍。甜高粱發(fā)酵制取酒精．采用較多的是榨汁后進行液態(tài)發(fā)酵的方式f1，"m。但是，甜高粱鮮稈的貯存過程中，糖分損失嚴重，必須進行
8、榨汁。而汁的保藏費用較高。使得甜高粱的酒精生產具有季節(jié)性：甜高粱稈烘干或晾干后由于其糖分高(≥40％)、水分低(≤10％)，對保藏極為有利。固態(tài)發(fā)酵具有需水量少．發(fā)酵殘渣少，需要能量少，投資少，運作費用低，空問要求低，產生的廢水少等萬方數(shù)據(jù)．三笪!
