農(nóng)副食品制造

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1、中國農(nóng)副食品制造業(yè)運(yùn)行報告(07年12月)一、總體生產(chǎn)情況2007年以來，隨著市場價格的逐漸上漲，農(nóng)副食品加工業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)加快增長態(tài)勢，全年農(nóng)副食品加工業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值增長34.68%，增速比上年同期提高11.64個百分點(diǎn)。由于受到農(nóng)副食品價格上漲的影響，今年前三季度食品制造業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值增速出現(xiàn)高位減緩，隨著食品制造業(yè)產(chǎn)品價格的普遍提價，四季度食品制造業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值增速開始加快，全年食品加工業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值增長29.84%，增速比上年同期提高4.1個百分點(diǎn)。從子行業(yè)來看，各行業(yè)產(chǎn)值均保持較快增長速度，其中，飼料加工、食用植物

2、油加工、屠宰及肉類加工、餅干及其他焙烤食品制造、糖果巧克力及蜜餞制造、罐頭制造業(yè)產(chǎn)值增幅比上年同期明顯加快，而制糖業(yè)由于供給過剩導(dǎo)致導(dǎo)致其產(chǎn)值增幅持續(xù)大幅度下降，水產(chǎn)品加工、調(diào)味品發(fā)酵制品制造等行業(yè)產(chǎn)值增幅也在持續(xù)下降。表1：2007年全年工業(yè)總產(chǎn)值增長情況(單位：億元，%)工業(yè)總產(chǎn)值(當(dāng)年價格)實(shí)際值同期比增速變化農(nóng)副食品加工業(yè)17458.3334.6811.64谷物磨制2617.5841.367.25飼料加工2572.5637.6622.41食用植物油加工3185.9838.8925.98制糖565.2714.09

3、-28.73屠宰及肉類加工359534.9712.74水產(chǎn)品加工2017.8522.19-2.15其他農(nóng)食品加工1590.0337.3310.17國家信息中心經(jīng)濟(jì)預(yù)測部撰寫1PDF文件使用"pdfFactoryPro"試用版本創(chuàng)建炣www.fineprint.cn食品制造業(yè)6091.5729.844.1糕點(diǎn)、面包制造185.630.897.19餅干及其他焙烤食品制造412.3135.4411.99糖果、巧克力及蜜餞制造421.2231.7912.31方便食品制造976.9529.681.86液體乳及乳制品制造1348.

4、8124.142.2罐頭制造467.3634.4711.87調(diào)味品、發(fā)酵制品制造914.3227.94-1.22其他食品制造1365.0133.353.1645農(nóng)副食品加工業(yè)工業(yè)40食品制造業(yè)353025203456789101112圖1.農(nóng)副食品加工與食品制造業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值月度增長速度200702二、市場供需分析1.產(chǎn)品產(chǎn)量分析2007年，農(nóng)副食品加工業(yè)和食品制造業(yè)各種產(chǎn)品產(chǎn)量持續(xù)保持兩位數(shù)以上的較高增長速度，但多數(shù)產(chǎn)品增幅比上年同期有所減緩。其中，增長速度比上年加快的有：大米、配混合飼料、成品糖、餅干、糖果、罐頭等，

5、而鮮冷藏凍肉、速凍米面食品等產(chǎn)品產(chǎn)量增速下降較多。見表2。國家信息中心經(jīng)濟(jì)預(yù)測部撰寫2PDF文件使用"pdfFactoryPro"試用版本創(chuàng)建炣www.fineprint.cn表2：主要農(nóng)副產(chǎn)品和食品產(chǎn)量增長情況（單位：噸、%）增速變化與增速變化與當(dāng)月產(chǎn)量同期比累計產(chǎn)量同期比上年同期比上年同期比農(nóng)副食品加工業(yè)33,812,83大米3,882,38738.084.34537.754.1165,268,02小麥粉7,379,74735.5715.58728.01-0.2493,189,14配混合飼料8,859,30118.

6、49-1.97122.849.7623,185,31食用植物油2,363,92611.22.09314.74-2.7112,830,15成品糖2,731,55820.37-3.38033.9125.0612,084,58鮮冷藏凍肉1,205,99411.16.77312.88-11.11食品制造業(yè)糕點(diǎn)52,35510.98-13.03634,26617.19-4.96餅干285,70339.3116.272,237,57126.074.68糖果107,7515.16-10.34988,83018.051.82速凍米面食

7、品171,0725.57-13.151,706,73121.31-28.76方便面470,5297.81-23.45,077,18721.25-2.6517,874,42乳制品1,739,07615.24-2.41221.79-1.7514,409,95液體乳1,389,77211.06-3.3717.83-5.98罐頭574,26523.739.815,136,28424.645.93味精196,5076.74-39.831,912,92216.6-7.15醬油362,51425.872.033,240,88620-

8、4.55冷凍飲品80,43621.2910.872,052,48012.08-2.662.產(chǎn)品銷售分析2007年，受價格持續(xù)大幅度上漲的影響，農(nóng)副食品加工業(yè)工業(yè)銷售值呈現(xiàn)逐漸加快增長態(tài)勢，全年增長速度達(dá)到34.911%，增幅比上年同期提高11.77個百分點(diǎn)；食品制造業(yè)工業(yè)銷售值也出現(xiàn)平穩(wěn)較國家信息中心經(jīng)濟(jì)預(yù)測部撰寫3PDF文件使用