酒店餐飲娛樂火災應急預案

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1、XXXX為了配合相關(guān)部門做好消防安全防范措施，確保中阿經(jīng)濟論壇在銀期間能夠享有一個安全和諧的環(huán)境，我公司現(xiàn)特制定以下火災應急處理預案。火災應急程序一、火情報警在中阿經(jīng)濟論壇期間酒店如發(fā)生火情隱患，首先進行自滅撲救。一旦發(fā)生火勢有蔓延的趨勢，火災信息會迅速至前臺服務，前臺服務會將火情信息正確記錄，確認起火源，絕對不能高喊“著火了！”，如果火勢較大，必須迅速報告總經(jīng)理或值班領(lǐng)導，經(jīng)同意后才能撥打報警電話119，通知公安消防并將地點、火情情況進行如實地報告。二、成立撲救指揮部酒店最高領(lǐng)導在最短的時間內(nèi)召集各部門人員、后勤、保安及日常義

2、務消防隊員為一體，組成臨時撲救組織、最高行政領(lǐng)導為指揮部（總經(jīng)理不在時，由人事行政經(jīng)理具體負責）?？傊笓]的職責：1、總指揮立即進行實地查看（堅持“迅速、科學、果斷、冷靜和救人第一”的原則）。2、根據(jù)火災情況及本單位滅火能力，在2分鐘內(nèi)作出是否向公安消防中隊報警及確定撲救的各項措施。3、劃分安全區(qū)。根據(jù)本酒店的周圍情況確定安全疏散點和集合點，確定疏散安全通道、安全樓梯、安全出口門，明確分工，在單位消防人員引導，護送被困人員向安全區(qū)轉(zhuǎn)移，另外在各個環(huán)節(jié)哨口設(shè)立引導員，向被困人員指明方向。5、根據(jù)酒店發(fā)生的火勢情況，通報發(fā)生及蔓延情況

3、，對被困人員進行果斷的撤離。-8-6、根據(jù)救人第一，先控后消，布置救人，疏散物資的具體方案。7、在掌握及控制火勢的情況下，召集力量布置救人，轉(zhuǎn)移物資的措施。另外，采取滅火、供水、防堵排煙等救災措施。8、建立通訊網(wǎng)絡(luò)，確保各部門通訊暢通及撲救等實施。9、公安消防隊到達后，及時將撲救指揮轉(zhuǎn)移公安消防隊，服從公安消防統(tǒng)一指揮。三、通報火警發(fā)生根據(jù)救人第一，準確、迅速、集中打好防火戰(zhàn)，先要利用宣傳工具，對講機、電話、廣播、警鈴，人員相互通知向被困人員進行宣傳，進行通報，主要宣傳火源發(fā)生點，穩(wěn)定被困人員情緒，引導人員疏散、撤離。四、義務消

4、防隊1、義務消防隊接到通知后立即趕到現(xiàn)場，由負責人簡單介紹火情，分配任務，做到一切行動聽指揮。2、隊員持滅火器材趕赴出事地點，按撲救程序?qū)嵤缁稹?、指定專人迅速設(shè)定火場外圍警戒區(qū)域，保證現(xiàn)場安全，道路、通信暢通。4、將工作進展情況隨時上報救火指揮小組。五、處置措施1、酒店安全保衛(wèi)部人員充當義務消防隊在撲救火災時，一定要針對不同類型的火災分別采取不同的滅火器，通常情況下均采用磷酸銨鹽干粉滅火器，可撲救A、B、C類及電氣火災；尤其注意電氣火災不能用水撲救。2、報火警時一定要清楚準確地報出：起火地點，地區(qū)、道路（街）、門牌號碼、起火

5、部位、火勢大小、報警人姓名、報警的電話號碼等，并在路口迎候和引導消防車進入火場，火警電話119。-8-3、義務消防隊深入著火樓層實施撲救救援任務時，一定不要單兵作戰(zhàn)，要彼此相互照應，隨時保持聯(lián)系，一旦火勢嚴重蔓延要及時脫離危險區(qū)域。4、在樓層疏散引導人群全部撤離后，最后撤離的人一定要記住關(guān)閉防火門，防止火災擴散蔓延。5、請記住我們的身份是義務消防員，我們的第一任務是疏散救人，然后才是撲救初期火災，協(xié)助專業(yè)消防隊員，千萬不可一時逞強，要首先保護好自己，佩戴必要的防護器具，掌握必要的火災自救逃生和急救知識。六、防煙、排煙開啟燃火層上

6、區(qū)層面疏散樓梯間的自然通風窗排煙。七、安全警戒1、建筑外圍警戒任務是：消防路障，指導一切無關(guān)車輛離開現(xiàn)場，維持好建筑外圍的秩序。接待消防隊，移交消防滅火的指揮權(quán)給119，聽從公安消防的調(diào)遣，為消防滅火工作的開展創(chuàng)造有利和暢通條件，以最利于把燃火壓制于救火狀態(tài)。2、建筑燃火層出入口的警戒任務是：不準無關(guān)人員進入燃火區(qū)域，知道疏散人員離開燃火范圍，看管從燃火層疏散下來的構(gòu)件，保證消防隊的滅火行動，有利于滅火要求。3、燃火層下一層的警戒任務是：不準已疏散的人員進入或再登上著火層,防止壞人趁火打劫、制造混亂，保護好一切設(shè)備器材，指導疏散

7、人員向安全區(qū)有序的撤離。4、火災撲滅后，在火災區(qū)域設(shè)立警戒區(qū)，禁止無關(guān)人員進入，配合公安消防部門調(diào)查火災原因。5、建立通訊網(wǎng)絡(luò)，使各部門人員能迅速正確地接受火災信息，按火災應急方案中指定的部位就業(yè)和執(zhí)行業(yè)務。-8-6、保持建筑內(nèi)外、著火層與消防控制室、消防控制與工程維修人員的通訊聯(lián)絡(luò)。八、善后處理1、撲滅火災后，警戒組應保護火災現(xiàn)場。2、酒店后勤經(jīng)理應查明或協(xié)助查明火災原因，核實或清查火災損失情況，向酒店總經(jīng)理提交火災報告。3、餐飲部經(jīng)理應安排清潔人員清理地面水漬，走廊地毯。4、恢復供電前，負責電氣設(shè)備安全的維修工應確保損壞線路

8、已恢復正常。九、設(shè)施保障保障消防用水，消防用電供應不間斷，保證滅火器材的供給和完好，保證傷員救護等的運輸工具。十、事件結(jié)束后分析原因總經(jīng)理對消防意識及消防工作的薄弱原因，制定防范措施。由防火負責人和安全部門檢查、驗證整改措施的結(jié)果，對整體酒店進行消防大檢查。十一