醋蛋液的功效與作用

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1、醋蛋液的功效與作用1.1軟化血管：醋蛋液可以有效的軟化血管，預(yù)防動(dòng)脈硬化，減少血栓的形成，增加血管壁的彈性，使得老年人的一些常見疾病得到一定程度的治療和緩解。1.降血壓：醋蛋液對高血壓有著很好的治療功效，特別是血壓血脂雙高的人群，常喝醋蛋液，快活似神仙。美容：醋蛋液能夠清除人體的自由基，擊退黑色素，對老年斑、色斑、曬斑、膚色暗沉，氣色差導(dǎo)致的發(fā)黃等都有很不錯(cuò)的療效促進(jìn)消化：醋蛋液對于消化不良的人群有很有幫助。尤其是經(jīng)常積食的人群，胃動(dòng)力明顯不足，每天和少許醋蛋液就可以輕松解決這一問題。。預(yù)防心臟?。盒呐K病是無形的殺手，常喝醋蛋液，可以軟化血管，這對預(yù)

2、防和治療心臟疾病形成了良好的支撐作用。醋蛋保健和療法病案四十例①推遲和消除疲勞醋含有豐富的有機(jī)酸，能促進(jìn)糖代謝，并使肌肉中積存的乳酸和丙酮酸等引起疲勞的物質(zhì)分解而解除疲勞。②調(diào)節(jié)體液酸堿度，維持人體內(nèi)環(huán)境的相對穩(wěn)定醋是一種生理堿性食品，由于人體每天食用大量成酸性食品(如：肉類、魚、蛋、米、面等)喝點(diǎn)醋，可以維持人體內(nèi)環(huán)境的酸堿平衡。③幫助消化，有助于加強(qiáng)腸胃消化功能。醋又能使食物中的鈣、鐵、磷等無機(jī)鹽營養(yǎng)物質(zhì)更多溶出，還能防止維生素C的被破壞。④預(yù)防衰老醋能抑制和降低人體內(nèi)過氧化脂類物質(zhì)的形成，起到延緩機(jī)體衰老的作用.⑤殺菌抗病毒醋有很強(qiáng)的殺滅細(xì)菌，

3、抑制病毒的能力，例如：傷寒桿菌、葡萄球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、嗜鹽菌、流感病毒遇到醋都會(huì)被殺死或停止生成。⑥防治高血壓及動(dòng)脈硬化中醫(yī)說醋有活血散瘀作用，促使血脈運(yùn)行正常、血壓平穩(wěn)；西醫(yī)說醋能促進(jìn)鈉離子的排出，抑制體內(nèi)鹽分過剩，從而穩(wěn)定了血壓。⑦增強(qiáng)腎的排泄功能醋能使尿液轉(zhuǎn)向堿性，預(yù)防結(jié)石的形成，還會(huì)使酸性結(jié)石溶化。⑧防治肥胖醋中所含氨基酸，可以促進(jìn)人體內(nèi)過多脂肪轉(zhuǎn)變?yōu)轶w能消耗，還可使攝入的糖和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的新陳代謝順利進(jìn)行。⑨抑殺蛔蟲、蟯蟲等寄生蟲例如膽道蛔蟲癥患者，絞痛發(fā)作，翻滾難忍時(shí)，只需飲醋半杯，片刻就能讓蛔蟲停止活動(dòng)，從而絞痛緩解。⑩防癌

4、作用據(jù)日本的研究報(bào)道，醋中含有抗癌物質(zhì)。⑩美容護(hù)膚醋不但能抑制皮膚色素沉著，減少老年斑，而且能增加皮膚血液循環(huán)，清除老死細(xì)胞，收縮毛孔，使皮膚又滋潤又光滑。⑩醒酒醋中的醋酸、琥珀酸、乳酸等物質(zhì)能同吸收人體內(nèi)的乙醇(酒精)發(fā)生反應(yīng)生成醋酸乙酯，減輕了酒精對神經(jīng)的毒性影響。雞蛋對人體有七種作用①易于吸收，提高人的體質(zhì)和防治疾病。雞蛋所含蛋白質(zhì)與人體蛋白質(zhì)組成相似。人體對它的吸收率高達(dá)99.7％(而牛奶僅為85％，豬肉為74％)。雞蛋還含有多種無機(jī)鹽和多種維生素。②預(yù)防癌癥雞蛋中含有一種抗生物素蛋白——阿維丁。③延緩衰老國內(nèi)外不少壽星的長壽經(jīng)驗(yàn)之一，就是每

5、天必食一只雞蛋。我國民間流傳的許多養(yǎng)生藥膳都離不開雞蛋。例如：何首烏煮雞蛋、酒釀雞蛋等等。④保護(hù)肝臟雞蛋中的蛋白質(zhì)對肝組織損傷有修復(fù)作用。蛋黃中的磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞再生，提高血漿蛋白量，增強(qiáng)免疫功能及代謝能力。⑤防治動(dòng)脈硬化蛋黃中的卵磷脂有降低膽固醇的作用。美國科學(xué)家用雞蛋黃來治療動(dòng)脈硬化癥，獲得滿意的效果;愛吃雞蛋的人冠心病的死亡率低于少吃雞蛋的人⑥健腦益智雞蛋黃中的卵磷脂、膽固醇和卵黃素，對神經(jīng)系統(tǒng)及身體發(fā)育有很大的作用，提高大腦記憶力。⑦健美肌膚國內(nèi)外美容專家一致公認(rèn)，價(jià)廉而美容效果最佳的天然美容劑就是雞蛋。醋+蛋①當(dāng)醋和雞蛋配制成醋蛋后，不僅綜

6、合了醋和雞蛋的營養(yǎng)成分和食療作用，雞蛋在醋的作用下，防止食生雞蛋時(shí)微生物細(xì)菌的污染。②生蛋黃與熟蛋黃由于分子較大，難被小腸的上皮組織吸收；而醋化了的蛋黃，其分子發(fā)生裂變，成為細(xì)小分子，就易于被人體吸收。③蛋清是一種巨大的清蛋白，是構(gòu)成生命的重要成分。醋浸蛋清，使巨大的蛋白分子裂解為微小的分子，易于人體吸收。④被醋軟化、溶解的蛋殼變成醋酸鈣，易溶于水，使鈣容易被小腸吸收，對人體骨骼等生長發(fā)育起作用，還可防治高血壓等疾病。⑤在醫(yī)療作用上具有：供營養(yǎng)，助消化，促吸收，清熱解毒，活血化淤，化痰祛濕，舒筋活絡(luò)，殺菌等。⑥醫(yī)療作用：預(yù)防癌變，防治高血脂癥，降低高

7、血壓，防治動(dòng)脈硬化和動(dòng)脈粥樣硬化，以及冠心病、心絞痛、心肌梗塞、腦血栓、腦出血、癱瘓、糖尿病、肝臟疾病、膽囊炎、膽結(jié)石等內(nèi)外科疾病70多種。⑦通便、降低體重、提高免疫力和抗疲勞作用。療法病案（一）醋蛋液治動(dòng)脈硬化癥李X，男，61歲?；几哐獕?年，經(jīng)常頭暈、目眩，行走時(shí)眩暈加重，血壓波動(dòng)在160-180/90-110毫米汞柱，膽固醇38O毫克％，β脂蛋白56O毫克％，心電圖揭示：冠脈供血不足。服醋蛋液3個(gè)月后，自覺癥狀減輕，血脂恢復(fù)正常。（二）醋蛋液治腦血栓郭X，66歲。前些年曾患腰椎骨質(zhì)增生、冠心病，身體一直不好，每年用藥費(fèi)近300元。1986年又患

8、腦血栓住進(jìn)了縣醫(yī)院，經(jīng)3個(gè)月的急救治療，雖然病情穩(wěn)定，但成了癱瘓人，生活不能自理。后來采用針灸、按摩、電療加