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1、神奇的椰子油約翰成為一個土郎中和賺錢能手，都依賴他的傳統(tǒng)藥方——冷壓椰子油。在熱帶國家，椰子油的使用已經(jīng)延續(xù)了上千年，人們稱之為“萬能藥”、“生命之樹”。椰子油的醫(yī)療作用1.椰子的植物名是Cocosnucifera早期西班牙探險家把它稱為CoCo，意思是“猴子臉”，因為毛茸茸的椰殼上的三個眼看起來像猴子的臉，Nucifera的意思是“堅硬的果”。椰子含高營養(yǎng)和豐富的纖維、維生素和礦物質。它被歸納為“功能性食品”，因為它提供了許多超出其營養(yǎng)成份的健康益處。椰子油尤其引發(fā)人們興趣，是因為它擁有遠遠超出了任何其他食用油的治療成份，這些成份在亞洲和太平
2、洋的熱帶國家和地區(qū)的傳統(tǒng)醫(yī)學中被廣泛地使用。太平洋島民們認為椰子油能治療所有的疾病。椰子樹是熱帶居民食品和藥品的來源，被稱為“生命之樹”。直到近代，現(xiàn)代醫(yī)學才解開了椰子具有驚人的自愈能力的秘密。2.椰子與傳統(tǒng)醫(yī)學在有椰子樹生長的地方，人們了解椰子作為藥物使用的重要性。千百年來，椰子在當?shù)孛耖g醫(yī)療領域，受到尊重和推崇。在世界各地，椰子被應用在傳統(tǒng)醫(yī)學中，解決各種健康問題，包括各種膿腫、哮喘、禿頭、支氣管炎、跌打損傷、燒傷、感冒、便秘、咳嗽、水腫、痢疾、耳痛、發(fā)燒、牙齦炎、淋病、月經(jīng)不規(guī)則或疼痛、黃疸、腎結石、虱子、營養(yǎng)不良、惡心、皮疹、疥瘡、壞血
3、病、皮膚感染、喉嚨痛、腫脹、梅毒、牙痛、肺結核、腫瘤、傷寒、潰瘍、胃部不適、乏力和創(chuàng)傷。3.椰子與現(xiàn)代醫(yī)學現(xiàn)代醫(yī)學已證實了椰子在上述傳統(tǒng)醫(yī)學中的治療作用。在醫(yī)學雜志上發(fā)表的研究表明，椰子以多種形式，對健康有諸多益處。現(xiàn)歸納如下：（1）殺死導致流感的病毒，皰疹，麻疹，丙型肝炎，非典，艾滋病及其他疾病（2）殺死細菌，導致潰瘍，喉嚨感染，泌尿道感染，牙周病和蛀牙，肺炎，淋病等?。?）殺死真菌和酵母菌引起念珠菌，癬，腳氣，鵝口瘡，尿布疹及其他感染（4）驅逐或殺死絳蟲，虱子，賈第蟲和其他寄生蟲（5）提供了快速能量的營養(yǎng)來源（6）能提高體能和耐力，增強體力
4、和運動成績（7）改善消化，包括維生素，礦物質和氨基酸等營養(yǎng)物質的吸收（8）改善胰島素分泌和充分分解血糖（9）減輕對身體的胰臟和酶系統(tǒng)的壓力（10）減輕與胰腺炎有關的病情（11）有助于緩解癥狀，減少與糖尿病相關的健康風險（12）減少與吸收不良綜合癥和囊腫纖維化的問題（13）提高鈣和鎂的吸收，支持骨骼和牙齒堅固生長（1）有助于防止骨質疏松癥（2）有助舒緩與膽囊疾病相關的癥狀（3）緩解癥狀與克羅恩氏病，潰瘍性結腸炎，胃潰瘍（4）促進消化和腸道功能（5）減輕痔瘡引發(fā)的疼痛和發(fā)炎（6）減少炎癥（7）支持組織愈合和修復（8）提高艾滋病免疫系統(tǒng)的功能（9）有
5、助于身體防止乳腺癌，結腸癌和其他癌癥（10）改善膽固醇比例，減少患心臟病的風險（11）防止因動脈傷害，導致動脈粥樣硬化，從而預防心臟病保護動脈（12）幫助預防牙周病和蛀牙（13）具有抗氧化保護功能（14）有助于防止自由基侵害身體，造成過早衰老，發(fā)生退化性疾?。?5）不像其他植物油那樣，消耗體內的抗氧化儲備（16）增加必須脂肪酸的利用和保護他們免受氧化（17）有助于減輕慢性疲勞綜合征的癥狀（18）緩解良性前列腺增生的癥狀（前列腺肥大）（19）減少癲癇發(fā)作（20）有助于防止腎臟疾病和膀胱感染（21）溶解腎結石（22）有助于預防肝?。?3）比所有其他
6、脂肪熱量低（24）維護甲狀腺功能（25）加速代謝，減輕體重（26）人體用來產(chǎn)生能量，不同于其他油脂，脂肪被身體儲存（27）有助于預防肥胖和超重問題（28）外用有助于形成皮膚化學屏障，防止皮膚感染（29）減輕牛皮癬，濕疹和皮炎等癥狀（30）支持皮膚的天然化學平衡（31）滋潤皮膚，有助減輕皮膚干燥和皮屑（32）防止皺紋，皮膚松弛和老年斑（33）促進健康的頭發(fā)與膚色（34）防護太陽紫外線輻射對皮膚的破壞（35）幫助控制頭皮屑（36）烹飪加熱到和其他植物油通常的溫度時，不產(chǎn)生任何有害物質（37）無有害的或令人不快的副作用（38）對人體安全無毒4.椰子油
7、雖然椰子具有高纖維和高營養(yǎng)成份，但椰油才是真正了不起的食品和藥品。一直以來，椰油因飽和脂肪酸而被誤認為對健康有害?，F(xiàn)在我們已經(jīng)知道，椰子油中的脂肪是獨特的，和其他脂肪不同，具有許多健康屬性。椰子油被稱為“地球上最健康的油”。是什么讓椰子油華麗轉身？是什么使它含有的脂肪與其他飽和脂肪有所不同？區(qū)別在于脂肪的分子。所有脂肪和油都是由脂肪酸分子構成的。脂肪酸的分類有兩種：第一種是大家可能熟悉的，基于飽和度，分為飽和脂肪、單元不飽和脂肪和多不飽和脂肪；另一種是基于分子的大小或碳鏈的長度，每個脂肪酸是由長鏈的碳原子和氫原子連接組成的，分為短鏈脂肪酸（SC
8、FA），中鏈脂肪酸（MCFA）和長鏈脂肪酸（LCFA）。椰子油屬于中鏈脂肪酸（MCFA）或稱中鏈三酸甘酯（MCT）。我們日常飲食中使用的食用油，無論是
