農殘取樣標準

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1、農業(yè)行業(yè)標準NY／T789―2004有明確規(guī)定。以下節(jié)選您需要的內容：采樣原則3．1采樣應由專業(yè)技術人員進行。3．2采集的樣本應具有代表性。3．3樣本采集、制備過程中應防止待測定組分發(fā)生化學變化、損失，避免污染。3．4采樣過程中，應及時、準確記錄采樣相關信息。4采樣方法4．1產(chǎn)地樣本采樣4．1．1樣本采集按照產(chǎn)地面積和地形不同，采用隨機法、對角線法、五點法、z形法、S形法、棋盤式法等進行多點采樣。產(chǎn)地面積小于1hm2時，按照NY／T398規(guī)定劃分采樣單元；產(chǎn)地面積大于1hm2小于10hm2時，以1hm2～3hm2作為采樣單元；產(chǎn)地面積大于10hm2時，以3hm2～5hm2作

2、為采樣單元。每個采樣單元內采集一個代表性樣本。不應采有病、過小的樣本。采果樹樣本時，需在植株各部位(上、下、內、外、向陽和背陰面)采樣。4．1．2．6果菜類(果皮可食)除去果梗后的整個果實。采集樣本量為6個～12個個體，不少于3kg。代表種類有：黃瓜、胡椒、茄子、西葫蘆、番茄、黃秋葵。4．1．2．7果菜類(果皮不可食)除去果梗后的整個果實，測定時果皮與果肉分別測定。采集樣本量為4個～6個個體。代表種類：哈密瓜、南瓜、甜瓜、西瓜、冬瓜。4．1．2．9柑橘類水果取整個果實。外皮和果肉分別測定。至少6個～12個個體，不少于3kg。代表種類有：橘子、柚子、橙子、檸檬等。4．1．2.

3、10梨果類水果去蒂、去芯部(含籽)帶皮果肉共測。至少12個個體，不少于3k。代表種類有：蘋果、梨等。4．1．2．11核果類水果除去果梗及核的整個果實，但殘留計算包括果核。至少24個個體，不少于2kg。代表種類有：杏、油桃、櫻桃、桃、李子。4．1．2．12小水果和漿果去掉果柄和果托的整個果實，樣本采集量不少于3kg。代表種類有：葡萄、草莓、黑莓、醋栗、越桔、羅甘莓、酸果蔓、黑醋栗、覆盆子。4．1．2．13果皮可食類水果棗、橄欖：分析除去果梗和核后的整個果實，但計算殘留量時以整個果實計。無花果取整個果實。樣本采集量不少于1kg。代表種類有：棗、橄欖、無花果。4．1．2．14果皮

4、不可食類水果除非特別說明，應取整個果實。鱷梨和芒果：整個樣本去核，但是計算殘留量時以整個果實計。菠蘿：去除果冠。樣本采集量為4個～12個個體，不少于3kg。代表種類有：鱷梨、芒果、香蕉、番木瓜果、番石榴、西番蓮果、新西蘭果、菠蘿。4．2農藥殘留田間試驗樣本采樣根據(jù)試驗目的和樣本種類實際情況，按照隨機法、對角線法或五點法在每個采樣單元內進行多點采樣。4．3．1散裝樣本對于散裝成堆樣本，應視堆高不同從上、中、下分層采樣，必要時增加層數(shù)，每層采樣時從中心及四周五點隨機采樣。抽檢樣本的采樣量按照GB／T8855規(guī)定進行。樣本預處理方法按照4．1．2進行。4．3．2包裝產(chǎn)品對于包裝產(chǎn)

5、品，抽檢樣本的采樣量按照GB／T8855規(guī)定進行隨機采樣。采樣時按堆垛采樣或甩箱采樣，即在堆垛兩側的不同部位上、中、下或四角中取出相應數(shù)量的樣本，如因地點狹窄，按堆垛采樣有困難時，可在成堆過程中每隔若干箱甩一箱，取出所需樣本。樣本預處理方法按照4．1．2進行。5．3小體積蔬菜和水果均勻混合后，按四分法縮分，用組織搗碎機或勻漿器處理后取250g～500g保存待測。5．4大體積蔬菜和水果切碎后，按四分法縮分，取600g～800g保存待測。5．5冷凍樣本冷凍狀態(tài)下破碎后進行縮分。如需解凍處理，須立即測定。6樣本包裝、貯存6．1樣本的包裝采集的樣本用惰性包裝袋(盒)裝好，寫好標簽(

6、包裝內外各一個)和編號(伴隨樣本各個階段，直至報告結果)。樣本及有關資料(樣本名稱、采樣時間、地點及注意事項等)在24h內運送到實驗室，在運輸過程中應避免樣本變質、受損、失水或遭受污染。6．2樣本的貯存6．2．1對含性質不穩(wěn)定的農藥殘留樣本，應立即進行測定。6．2.2容易腐爛變質的樣本，應馬上搗碎處理，在低于-20℃條件下冷凍保存。6．2．3水樣在冷藏條件下貯存，或者通過萃取等處理，得到提取液，在冷凍條件下貯存。6．2．4短期貯存(小于7d)的樣本，應按原狀在l℃～5℃下保存。6．2．5貯藏較長時間時，應在低于-20℃條件下冷凍保存。解凍后應立即分析。取冷凍樣本進行檢測時，

7、應不使水、冰晶與樣本分離，分離嚴重時應重新勻漿。6．2．6檢測樣本應留備份并保存至約定時間，以供復檢。7樣本記錄樣本記錄表包括以下基本內容：a)樣本名稱、種類、品種；b)識別標記或批號、樣本編號；c)采樣日期；d)采樣時間；e)采樣地點；f)樣本基數(shù)及采樣數(shù)量；g)包裝方法；h)采樣(收樣)單位、采樣(收樣)人簽名或蓋章；i)貯存方式、貯存地點、保存時間；j)采樣時的環(huán)境條件和氣候條件；k)對市場抽檢樣品需標明原編號及生產(chǎn)日期、被抽樣單位，并經(jīng)被抽樣單位簽名或蓋章。