豆腐湯的做法,清淡美味好營養(yǎng)

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1、豆腐湯的做法，清淡美味好營養(yǎng)豆腐湯是很簡單的一道湯，但是說簡單其實(shí)也并非那么簡單，其中你可以加入自己喜歡的材料，如魚、海帶等含有豐富營養(yǎng)成分的食物。海帶豆腐湯材料凍豆腐(或北豆腐)200克，海帶結(jié)50克，蘑菇50克，姜2片。做法1、凍豆腐塊擠干水份，海帶結(jié)洗凈，蘑菇洗凈撕成小片。2、鍋中油燒熱后，放入凍豆腐，略煎一會。3、煎至豆腐表面有些發(fā)黃后，倒入水、海帶結(jié)、姜片。4、煮至水開后，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，煮至一半時(shí)將蘑菇倒入一起煮。5、出鍋前撒鹽即可。山藥豆腐湯材料山藥200克，豆腐400克，蒜頭1瓣、醬油、麻油、蔥、鹽、味精各適量。做法1、山藥去皮，豆腐沸水燙后分別切成丁;蒜去皮

2、剁成蓉。2、花生油燒至五成熱，爆香蒜蓉，倒入山藥丁翻炒數(shù)遍。3、再加上適量水，待沸騰倒入豆腐丁，調(diào)入蒜蓉及剩余原料，煮沸。4、最后撒上蔥花，淋上麻油即可。鮮菇豆腐湯材料鮮香菇3只，豆腐200g，精豬肉片或絲50g，蔥花少許，適量的鹽，胡椒粉。做法1、先將豬肉片加點(diǎn)淀粉和黃酒腌10分鐘。2、鍋內(nèi)放入豆腐小塊、鮮香菇片及水。蓋上鍋蓋煮。3、水煮開轉(zhuǎn)小火燒5分鐘。然后加入適量的鹽，最加入肉片拌勻，燙熟。4、在做好的香菇湯中加入胡椒粉及蔥花拌勻即可裝碗食用。鴨血豆腐湯材料鴨血250克，豆腐300克，高湯750ml，鹽、醬油、香油、蔥花各適量。做法1、將鴨血和豆腐洗凈切成塊，分別放入開水

3、中焯一下。2、鍋置火上，倒入高湯燒開，放鴨血塊，豆腐塊，煮至豆腐漂起。3、加入鹽、醬油、蔥花，淋入香油即可。本文作者：火食客