客房部各崗位職責(zé)及工作流程

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1、客房部各崗位職責(zé)及工作流程1、?客房部經(jīng)理崗位職責(zé)…………………………………………………………22、樓層主管崗位職責(zé)………………………………………………………43、樓層中班領(lǐng)班工作內(nèi)容及程序…………………………………………………4、樓層主管工作內(nèi)容及程序………………………………………………………5、倉(cāng)庫(kù)管理員崗位職責(zé)……………………………………………………………6、樓層早班領(lǐng)班崗位職責(zé)…………………………………………………………7、樓層早班領(lǐng)班工作內(nèi)容及程序.………………………………………………8、樓層中班領(lǐng)班崗位職責(zé)…………………………

2、………………………………9、房務(wù)中心文員崗位職責(zé)及工作內(nèi)容…………………………………………10、樓層服務(wù)員崗位職責(zé)…………………………………………………………11、樓層早班服務(wù)員工作內(nèi)容及程序……………………………………………12、樓層中班服務(wù)員工作內(nèi)容及程序……………………………………………13、樓層夜班服務(wù)員工作內(nèi)容及程序……………………………………………14、樓層早班值臺(tái)與衛(wèi)生班應(yīng)做的基本工作………………………………………15、樓層中班每日必做的公共區(qū)域衛(wèi)生…………………………………………16、中班公共區(qū)域衛(wèi)生要求………………………

3、…………………………………17、客房部與其它部門(mén)的協(xié)調(diào)……………………………………………………18、客房服務(wù)員日常服務(wù)應(yīng)知的禮節(jié)禮貌……………………………………19、服務(wù)員儀容儀表要求…………………………………………………………-22-客房部經(jīng)理崗位職責(zé)崗位名稱：客房部經(jīng)理直接上級(jí)：副總經(jīng)理、總經(jīng)理直屬下級(jí)：樓層、房務(wù)中心工作職責(zé)：1、監(jiān)督、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)對(duì)客服務(wù)活動(dòng)，為酒店住客提供具有規(guī)范化、制度化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。2、負(fù)責(zé)客房的清潔衛(wèi)生、設(shè)備保養(yǎng)、成本核算、成本控制等工作。3、保證客房和公共區(qū)域衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，服務(wù)達(dá)到優(yōu)質(zhì)服務(wù)、設(shè)備使用正常。4、協(xié)調(diào)

4、酒店內(nèi)部工作，為前臺(tái)提供客房，確保部門(mén)工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。5、指導(dǎo)房務(wù)中心工作，迅速準(zhǔn)確地為賓客及其它部門(mén)提供各項(xiàng)服務(wù)。6、管理好客房的消耗品，并提出年度布巾消耗計(jì)劃，采購(gòu)計(jì)劃，對(duì)物品領(lǐng)用進(jìn)行審核簽字。7、制定人員編制，員工培訓(xùn)計(jì)劃、合力分配及人力調(diào)配，并檢查員工的禮貌禮節(jié)、儀容儀表，工作態(tài)度和效率。8、與保安部密切協(xié)作，確保賓客的人身及財(cái)產(chǎn)安全。9、擬定上報(bào)客房部年度工作計(jì)劃、季度工作安排。提出年度客房各類(lèi)物品的預(yù)算，并提出購(gòu)置清單，包括物品名稱、牌號(hào)、單價(jià)、廠家及需用日期。10、每日寫(xiě)工作日志、工作總結(jié)，加強(qiáng)部門(mén)之間的工作聯(lián)系，不斷改進(jìn)工作

5、，提高效率，并建立客房部完整的工作檔案體系。11、按時(shí)參加酒店例會(huì)，傳達(dá)落實(shí)會(huì)議精神及決定，及時(shí)向總經(jīng)理匯報(bào)工作。主持每次的部門(mén)例會(huì)。12、處理客人投訴，發(fā)展建立賓客友好關(guān)系。13、檢查住客貴賓房，使之達(dá)到酒店標(biāo)準(zhǔn)。-22-14、樹(shù)立良好的合作心態(tài)，保持與上司、各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)溝通。15、完成上級(jí)布置的其他任務(wù)。素質(zhì)要求1、基本素質(zhì)要求：事業(yè)心強(qiáng)，具有高度的責(zé)任感，認(rèn)真積極的工作態(tài)度和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)。為人正直，能公平合理地處理各種關(guān)系和矛盾。2、自然條件：身體健康、相貌端正。3、文化程度：大專以上學(xué)歷。中級(jí)英語(yǔ)水平。特殊要求1、5年以上客

6、房管理工作經(jīng)驗(yàn)，具有識(shí)別一般的棉織品布料性質(zhì)、工服款式、洗衣、清潔劑和客用品用途等知識(shí)。2、具有組織能力、應(yīng)變能力、控制能力、招聘和培訓(xùn)下屬的能力。3、通曉酒店各項(xiàng)政策，掌握客房部經(jīng)營(yíng)管理、服務(wù)臺(tái)方面的專業(yè)知識(shí)，熟悉客房部的各項(xiàng)規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)、具有安全保衛(wèi)知識(shí)、具有一定的財(cái)務(wù)管、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、人事管理、旅游公理學(xué)及公共關(guān)系等方面的知識(shí)和能力。4、接受過(guò)客房部經(jīng)理崗位培訓(xùn)。權(quán)力限制1、有對(duì)本部主管及領(lǐng)班的任免權(quán)和任免建議權(quán)。2、有參加員工招聘及崗位定編的權(quán)力。3、有對(duì)主管及領(lǐng)班的評(píng)估權(quán)、獎(jiǎng)懲權(quán)。-22-樓層主管崗位職責(zé)崗位名稱：樓層主管直接上級(jí)：客房

7、部經(jīng)理直屬下級(jí)：房務(wù)領(lǐng)班、樓層領(lǐng)班工作職責(zé)：1、對(duì)客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)。2、負(fù)責(zé)主持樓層例會(huì)，抽查樓層領(lǐng)班主持的班前（班后）會(huì)。3、負(fù)責(zé)檢查下屬的工作，確保下屬的工作規(guī)范化，使下屬保持良好的工作狀態(tài)。4、對(duì)管轄區(qū)的設(shè)備和用品負(fù)責(zé)，并協(xié)助財(cái)務(wù)部搞好資產(chǎn)盤(pán)點(diǎn)和部門(mén)季度盤(pán)點(diǎn)。5、負(fù)責(zé)樓層安全消防工作的檢查，及時(shí)排除各種安全隱患。6、對(duì)管轄區(qū)域的衛(wèi)生負(fù)責(zé)。7、負(fù)責(zé)檢查VIP客房、抽查其它房間，確保客房清潔、物品完好、設(shè)備正常、擺設(shè)標(biāo)準(zhǔn)。8、負(fù)責(zé)下屬的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)。9、負(fù)責(zé)對(duì)下屬進(jìn)行績(jī)效評(píng)估，按照規(guī)章制度給予獎(jiǎng)懲。10、負(fù)責(zé)管區(qū)設(shè)備的日常保養(yǎng)、

8、確保設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。11、負(fù)責(zé)管區(qū)人員的調(diào)配和工作安排。12、負(fù)責(zé)制定各項(xiàng)清潔計(jì)劃。13、在部門(mén)經(jīng)理的授權(quán)下與其它部門(mén)進(jìn)行溝通，協(xié)助門(mén)經(jīng)理與其他部門(mén)進(jìn)行工作協(xié)調(diào)，確保各項(xiàng)工作順利開(kāi)展。14、負(fù)