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《不同烤煙品種及海拔對(duì)煙葉中有機(jī)酸影響》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫(kù)。
1、第28卷第1期西南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版)Vol.28,No.12006年2月JournalofSouthwestAgriculturalUniversity(NaturalScience)Feb.2006文章編號(hào):1000-2642(2006)01-0127-04不同烤煙品種及海拔對(duì)煙葉中有機(jī)酸的影響①王樹(shù)會(huì),李天福,邵巖,冉邦定(云南省煙草科學(xué)研究所,云南玉溪653100)摘要:采用甲酯化和GC/MS法分析了云南8個(gè)烤煙品種和1個(gè)品種3個(gè)海拔高度煙葉中有機(jī)酸含量。結(jié)果表明,在8個(gè)品種中以紅大品種的總有機(jī)酸含量最高,達(dá)
2、79.82mg/g,K346品種次之,最低的是G28品種(50.6mg/g),其他品種中有機(jī)酸含量介于2者之間。海拔不同有機(jī)酸含量也不同:煙葉中總有機(jī)酸含量在海拔1400～1600m較高,而在1200～1400m海拔最低;丙二酸相對(duì)含量隨海拔升高而降低,但羥基丁二酸,22丁烯二酸和檸檬酸的相對(duì)含量隨海拔升高而增加。關(guān)鍵詞:烤煙;品種;海拔;有機(jī)酸中圖分類號(hào):S572文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:AORGANICACIDCONTENTSINDIFFERENTFLUE2CUREDTOBACCOCULTIVARSGROWNATDIFFERENTA
3、LTITUDESWANGShu-hui,LITian-fu,SHAOYan,RANBang-ding(YunnanResearchInstituteofTobaccoScience,Yuxi,Yunnan653100,China)Abstract:TheesterandGC/MSmethodwasusedtoanalyzethecontentsoforganicacidsin8flue2curedtobaccocultivarsandcomparetheorganicacidcontentof1cultivarsgrown
4、atdifferentaltitudes.ThecultivarHongdahadthehighestorganicacidcontent(79.82mg/g),followedcloselybyK346,whileG28hadthelowestorganicacidcontent(50.6%).Thetobaccoleavescontainedhighertotalor2ganicacidswhengrownatanaltitudeof1400～1600m,andthelowestatanaltitudeof1200～1
5、400m.Thecontentsofhydroxy2succi2nateacid,22butenedioicacidandcitricacidincreasedandMADdecreasedwithaltitude.Keywords:Flue2curedtobacco;Cultivar;Altitude;Organicacid煙草中的有機(jī)酸主要是指除氨基酸以外的有機(jī)研究報(bào)道較少。本試驗(yàn)主要對(duì)8個(gè)烤煙品種和1個(gè)酸,其種類繁多,含量差異大,大部分與堿金屬或有機(jī)品種3個(gè)海拔高度煙葉有機(jī)酸含量進(jìn)行分析比較,以[1]堿化合成鹽或以酯
6、類的形式存在。煙葉中的有機(jī)期找出它們之間的主要差異,為工業(yè)葉組配方提供理酸即是合成碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪等一系列大分論依據(jù)。子物質(zhì)的中間產(chǎn)物,又是呼吸作用的中間產(chǎn)物,因此,它對(duì)煙草植株的生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程和內(nèi)部生理生化反應(yīng)1材料與方法起著非常重要的作用。煙草中有機(jī)酸的種類和含量1.1品種試驗(yàn)[2～3]直接影響著卷煙的吸味品質(zhì),對(duì)煙葉的香氣貢獻(xiàn)該試驗(yàn)于2000年設(shè)在云南省煙草科學(xué)研究所研[4]重大。目前,許多研究著眼于有機(jī)酸的提取和分和(地名)試驗(yàn)站,供試品種RG11、云317、紅花大金[5～9]析,但對(duì)不同品種和生態(tài)環(huán)境下有機(jī)
7、酸含量狀況①收稿日期:2005-09-12基金項(xiàng)目:云南省自然科學(xué)基金項(xiàng)目(2004IT07)和云南省煙草公司資助項(xiàng)目(04A10)作者簡(jiǎn)介:王樹(shù)會(huì)(1970-),女,云南東川人,云南省煙草科學(xué)研究院助理研究員,博士,從事煙草栽培和煙葉品質(zhì)研究。128西南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版)2006年2月元(簡(jiǎn)稱紅大)、K326、云85、翠碧一號(hào)、K346和G含量較低。對(duì)于42氧代戊酸,8個(gè)品種的相對(duì)含量都228;施氮量為5kg/667m,N∶P∶K=1∶1∶3,試驗(yàn)在47.03%以上,紅大品種最高,其次是翠碧一號(hào)品2采用隨機(jī)區(qū)組排
8、列,小區(qū)面積30m,重復(fù)3次,常規(guī)種,最少的是G28品種;乙二酸含量也是紅大品種最栽培措施管理。成熟采烤后各品種分別取中桔二(C高(4.93%),其次是K346品種(3.62%),最少的是2F)1kg進(jìn)行分析。翠碧一號(hào)品種(2.52%);檸檬酸含量和亞麻酸含量1.2不同海拔高度試驗(yàn)相反,紅大品種含量都是
