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《食物種類及所含營(yíng)養(yǎng)成分》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫(kù)。
1、人體生命活動(dòng)的主要的供能物質(zhì)是糖類、脂肪人體內(nèi)貯存能量的主要形式是構(gòu)成身體的主要物質(zhì)是脂肪蛋白質(zhì)維生素和礦物質(zhì)的作用纖維素的作用_____________________________________________缺乏它可引起____促進(jìn)身體發(fā)育、調(diào)節(jié)體內(nèi)機(jī)能可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，使食物能暢順地在腸內(nèi)移動(dòng)幫助消化便秘缺乏維生素A會(huì)患夜盲癥、皮膚病、發(fā)育不良不同的食物營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)人體各有不同的作用。怎么知道某些食物含有我們需要的營(yíng)養(yǎng)成分呢？化驗(yàn)食物的成分資料檢索若我們需要補(bǔ)充特定的營(yíng)養(yǎng)成分，我們?cè)摮允裁礃拥氖澄铮?/p>
2、能提供充足蛋白質(zhì)成分的食物是哪一類？當(dāng)我們需要補(bǔ)充足夠的能量是又需要多吃什么食物？閱讀快餐店食物種類及所含營(yíng)養(yǎng)成分，分析其中數(shù)據(jù)的含義快餐店食物表分為：主食類飲料類小吃類其他雜項(xiàng)食品含能量高的食物是哪一類？蛋白質(zhì)含量高的食物是哪些？糖類含量高的是哪一些食物？除了飲料類含能量較低外，其它三種食物都含高能量三明治吐司、雞腿、炸魚柳主食甜食什么食物含鐵較高？含鈣高的食物是什么？脂肪含量高的食物是哪些？油炸類食物:薯?xiàng)l、炸魚柳含豬肉類食物：火腿雞蛋三明治，牛油吐司、雞腿鮮奶、奶昔，海產(chǎn)品（炸魚柳）火腿雞蛋三明治、雞腿
3、希望補(bǔ)充磷，最好吃什么食物？哪種食物含維生素Ｃ較高？希望減少便秘發(fā)生，最好吃什么食物？炸魚柳、奶昔、雜菜色拉橙汁含纖維素高的食物：雜菜色拉哪一些食物的營(yíng)養(yǎng)成分最少？哪些食物的營(yíng)養(yǎng)成分較多，相對(duì)較為全面？主食類的食物小吃類食物汽水若你到這樣的快餐店去進(jìn)食，請(qǐng)你把想吃的食物挑選出來(lái)，寫在一日飲食調(diào)查表內(nèi)不要考慮這種食物有什么營(yíng)養(yǎng)，按照你的習(xí)慣愛好挑選食物你的攝食習(xí)慣能否滿足你日常生活對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的全部需要，你的飲食習(xí)慣是否科學(xué)偏食的害處：造成營(yíng)養(yǎng)缺乏營(yíng)養(yǎng)成分?jǐn)z入不平衡《饑餓的女孩》下面，請(qǐng)大家“欣賞”獲得1994年
4、普利策新聞攝影獎(jiǎng)的照片——《饑餓的女孩》。作者凱文·卡特（南非）1993年蘇丹大饑荒時(shí)，一只兀鷹緊盯著一個(gè)赤身裸體的小女孩。小女孩正艱難地向食品發(fā)放中心爬行。營(yíng)養(yǎng)缺乏癥(deficiencydisease)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不足：蛋白質(zhì)未成年人：嬰兒、兒童和少年生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，體重過輕（胎兒、嬰兒期腦發(fā)育受影響）成年人：容易疲倦，體重下降，肌肉萎縮，浮腫，對(duì)疾病的抵抗力下降。鈣兒童：骨質(zhì)生長(zhǎng)不良和骨化不全，并導(dǎo)致佝僂病。成年人：骨質(zhì)軟化病老年人：骨質(zhì)疏松癥人體內(nèi)最多的物質(zhì)是什么？人體血液中的血漿為什么能夠在血管中流動(dòng)？水
5、對(duì)人體的生理作用你如何理解細(xì)胞內(nèi)代謝需要水分？許多食物都是固體，被我們攝入體內(nèi)后如何才能被吸收利用呢？溶解于水水對(duì)人體的生理作用水在人體攝食與消化食物過程中是什么角色？人體排出的汗液是什么味道？說明我們排汗同時(shí)將什么物質(zhì)帶出體外了？水對(duì)人體的生理作用尿素是人體排出尿液的主要成分，而我們的汗液也含有尿素，這說明什么？水對(duì)人體的生理作用廢物必須溶解在水中才能被帶出體外出了汗后我們不再感到熱，這是為什么?這種常見現(xiàn)象說明了什么？水對(duì)人體的生理作用汗液中的水分蒸發(fā)，吸收了皮膚中的熱量，使皮膚的內(nèi)能下降，讓我們感到?jīng)鏊?/p>
6、水可以調(diào)節(jié)人的體溫水一種溶劑運(yùn)輸?shù)拿浇樾玛惔x作用的媒介調(diào)節(jié)體溫水對(duì)人體的生理作用含較高能量，能保證我們?nèi)粘Ｉ钏枘芰康氖澄锸敲罪?、面包等主食類面食點(diǎn)心肉類食物為了避免吃得很多但還是營(yíng)養(yǎng)不良的情況發(fā)生，我們?cè)谌粘ｏ嬍持袘?yīng)注意什么？不要偏食，應(yīng)該食物種類盡量多一些保證我們能攝入全面的營(yíng)養(yǎng)成分，以保證我們的身體健康我們從食物中補(bǔ)充的攝入量較大的營(yíng)養(yǎng)成分是哪一些？水在日常生活中隨時(shí)可以飲用補(bǔ)充的主要營(yíng)養(yǎng)成分是糖類、脂肪、蛋白質(zhì)
