創(chuàng)業(yè)大賽策劃書史紅濤

創(chuàng)業(yè)大賽策劃書史紅濤

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1、河南省廣播電臺(tái)映象網(wǎng)“周邊客”杯大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽計(jì)劃書外賣快餐營銷創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書團(tuán)隊(duì)名稱:同路人團(tuán)隊(duì)口號(hào):不拋棄,不放棄申報(bào)人(負(fù)責(zé)人):史紅濤聯(lián)系電話:負(fù)責(zé)人所在院校:河南工業(yè)大學(xué)材料科學(xué)與工程學(xué)院2012年12月3日目錄一、團(tuán)隊(duì)介紹二、項(xiàng)目名稱三、服務(wù)四、可行性分析五、營銷組合策略六、組織管理七、盈利分析八、推進(jìn)計(jì)劃及時(shí)間安排一、團(tuán)隊(duì)介紹1、我們團(tuán)隊(duì)的名稱為“同路人”該名稱蘊(yùn)含著豐富的含義,出現(xiàn)困難我們這個(gè)團(tuán)隊(duì)都要一起去克服,盈利了團(tuán)隊(duì)一起分紅,因?yàn)槲覀兪峭啡?;我們團(tuán)隊(duì)共有三位成員,組長史紅濤、組員二喬橋、組員三孫宗宗;組員喬橋主要負(fù)責(zé)餐飲的宣傳工作,組員孫宗宗主要負(fù)責(zé)餐飲的輸送工作

2、,組長主要負(fù)責(zé)對(duì)于公司內(nèi)部的周轉(zhuǎn)工作,在訂餐與送餐之間充當(dāng)紐帶作用二、項(xiàng)目名稱外賣快餐營銷,隨著現(xiàn)在生活方式的加快,大部分人都不愿意花費(fèi)時(shí)間去做飯,更有一大批大學(xué)生不愿意老遠(yuǎn)跑到餐廳去吃飯;于是看到這種狀況后,我們組員就看到有賺點(diǎn)三、服務(wù)隨著電子交流工具的發(fā)展,電話和網(wǎng)上訂餐成為了一種流行的方式,本項(xiàng)目的方式為消費(fèi)者在電話或者網(wǎng)上給本公司的克服打電話或者發(fā)送網(wǎng)上信息,然后客服通知送餐者去送餐;送餐方式可以騎自行車,如果條件允許后期本項(xiàng)目要提供電動(dòng)車;四、可行性分析1、市場(chǎng)分析:隨著生活節(jié)奏的加快,廣大大學(xué)生的午飯問題成為不容易的事情。我們關(guān)注到這一現(xiàn)狀產(chǎn)生了念頭,宿舍門口人流量大的地

3、方賣盒飯,將會(huì)有很大的賺點(diǎn)。我們本著讓每一位學(xué)生都可以方便快捷的吃到營養(yǎng)美味的餐點(diǎn)。相對(duì)于其他的餐飲而言,我們關(guān)注訂餐和外賣,針對(duì)我校大學(xué)生午休時(shí)間緊、課間餐廳擁擠口味單一等特點(diǎn),利用便捷的訂餐系統(tǒng),豐富的菜品和實(shí)惠的價(jià)格,迅速占領(lǐng)本地市場(chǎng)。2、競(jìng)爭分析,主要競(jìng)爭對(duì)手及優(yōu)劣勢(shì):餐廳蓋澆飯急送餐,該店優(yōu)勢(shì)地理位置優(yōu)越,資金雄厚,飯菜可口;劣勢(shì),知名度尚且不高、價(jià)格高、不營養(yǎng),口味單一,違反學(xué)校的制度逃稅3、消費(fèi)者分析:此行業(yè)市場(chǎng)廣闊,目前鄭州市專業(yè)外賣的餐飲行業(yè)還很少,且衛(wèi)生狀況值得商榷,而校園消費(fèi)者的需求量較大,優(yōu)質(zhì)、便捷、時(shí)尚的餐飲模式更是受到青年人的喜愛和追捧。在競(jìng)爭激烈,生活節(jié)

4、奏較快的當(dāng)今社會(huì),為了省出更多可自由支配的時(shí)間,人們更愿意呆在寢室等方便快捷的地方等待餐飲上門,外賣送餐服務(wù)正是順應(yīng)了當(dāng)前消費(fèi)群體的活動(dòng)范圍有限,基本在學(xué)校內(nèi)或者在學(xué)校附近,相對(duì)比較集中。同學(xué)們?nèi)粘;顒?dòng)作息時(shí)間也相對(duì)固定。以上兩個(gè)因素使得大學(xué)生的餐飲市場(chǎng)呈現(xiàn)出固定性的特點(diǎn),大部分時(shí)間只能選擇在校內(nèi)及學(xué)校周邊就餐。因此,外賣送餐行業(yè)的發(fā)展空間很大,市場(chǎng)需求強(qiáng)勁,發(fā)展速度迅猛,蘊(yùn)含著強(qiáng)大的商機(jī)。一、營銷組合策略1、營銷目標(biāo)在本校樹立良好的品牌形象,形成一批忠誠的客戶群體,逐步擴(kuò)大市場(chǎng)的份額,并最終占據(jù)目標(biāo)高校所在地區(qū)的校園餐飲市場(chǎng)的主導(dǎo)地位。2、預(yù)期結(jié)果:目前今年新生數(shù)量8000,加上各

5、界學(xué)長,師生及一部分留??佳械拇髮W(xué)生,需求量可見是十分壯大,如十個(gè)人中有一個(gè)買就可以達(dá)到數(shù)百份,在我們進(jìn)一步提高知名度,及口味后相信需求量會(huì)大大增加。3、目前市場(chǎng)描述本項(xiàng)目按照在校男女大學(xué)生的三餐飲食行為特征分別為:(1)每月飲食支出水平即購買能力程度(2)對(duì)日常飲食健康的重視程度;(3)對(duì)外賣服務(wù)的接受程度。4、4、宣傳促銷A公共關(guān)系,宗旨是融入校園社區(qū)生活,做大學(xué)生的營養(yǎng)咨詢專家。圍繞這一宗旨展開公關(guān)活動(dòng)B借助網(wǎng)絡(luò)、校內(nèi)海報(bào)、廣播、校園網(wǎng)及各種校園刊物,廣告語圍繞健康、快捷營養(yǎng)為主題C人員推銷六、組織管理送餐人員兩名(人員不夠后期再招臨時(shí)工)宣傳員一名(喬橋)客服:史紅濤七、盈利

6、分析快餐組合方式:a便當(dāng)由二素一葷,或者三素一葷,及二素二葷構(gòu)成,在以后的經(jīng)營中,大致二到三個(gè)層次,6元:經(jīng)濟(jì)營養(yǎng)型10元:好吃營養(yǎng)型;根據(jù)市場(chǎng)的物價(jià)分析每一份飯菜可盈利二到三元;每天要分發(fā)給臨時(shí)工十元的工資,分發(fā)給廚師一百元的工資,每天按照賣出一百份(后期會(huì)一千甚至一萬)的算的話;每天可以盈利二三百元;每天的盈利用于擴(kuò)大本項(xiàng)目八、推進(jìn)計(jì)劃及時(shí)間安排2013年當(dāng)資金適合的時(shí)候(大約四五千元)要成立一家餐館;招聘一名廚師,然后分發(fā)出宣傳單,讓我們學(xué)校的每一位同學(xué)都知道我們的品牌;爭取宣傳到宿舍里邊,接著工作開始開展,客服每天飯點(diǎn)在電話旁邊接受訂餐電話,安排兩位臨時(shí)工送餐,工作就如火如荼

7、的開展了······

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