產(chǎn)后恢復(fù)的飲食

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1、產(chǎn)后恢復(fù)的飲食產(chǎn)婦在坐月子期間，飲食是特別重要的。如果飲食適當(dāng)，對(duì)于產(chǎn)婦和寶寶都有很大的好處。那么，究竟怎樣的飲食才適合產(chǎn)婦，有利于產(chǎn)婦恢復(fù)健康呢？1.產(chǎn)后第一天，產(chǎn)婦因體力尚未復(fù)元，為防止消化不良，應(yīng)避免食用含纖維素多及動(dòng)物脂肪太多的食物，也不宜吃鯽魚、排骨湯等“發(fā)奶”的食物。2.最好吃些清淡、易消化、富于營(yíng)養(yǎng)的流質(zhì)或半流質(zhì)食物，如雞蛋湯、小米粥、面條、牛奶等。3.產(chǎn)后五天，如產(chǎn)婦胃口正常，可適當(dāng)多吃雞、肉、魚、蛋等食物，以增加營(yíng)養(yǎng)；還要多吃新鮮蔬菜與水果，這對(duì)加速身體復(fù)原都有幫助。4.葷素搭配很重要的。產(chǎn)婦進(jìn)食的品種越豐富，營(yíng)養(yǎng)越平衡越全面越好。5.如果沒有奶水或不準(zhǔn)備母

2、乳喂養(yǎng)而打算人工喂養(yǎng)的產(chǎn)婦，食量和非孕期差不多就可以了。產(chǎn)婦膳食四大寶由于分娩后，產(chǎn)婦氣血虧損，體質(zhì)虛弱，面色蒼白，有的可出現(xiàn)貧血和輕度貧血。因此，分娩后的膳食調(diào)理要有側(cè)重。除了吃些雞肉、豬肉、牛肉、雞蛋外，在1～3個(gè)月內(nèi)要常吃多吃富含鐵的食物，如豬血、豬肝、黑木耳、紅棗等。·豬血豬血中含有人體不可少的無機(jī)鹽，如鈉、鈣、磷、鉀、鋅、銅、鐵等，而且豬血含鐵豐富，每百克中含鐵量45毫克，比豬肝幾乎高2倍，比鯉魚高20倍，比牛肉高22倍，具有良好的補(bǔ)血功能。因此，分娩后膳食中要常有豬血，既防治缺鐵性貧血，又增補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)，對(duì)身體大有益處。·豬肝豬肝富含維生素A、維生素C，每百克含維生素A

3、，10000單位，含維生素C，20毫克。此外，還含蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺、核黃素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。這些營(yíng)養(yǎng)成分不僅對(duì)養(yǎng)生健體有益，更重要的是它具有補(bǔ)血補(bǔ)鐵、補(bǔ)肝明目、防治分娩后貧血的作用?！ず谀径谀径械鞍踪|(zhì)、糖，尤其富含鈣、磷、鐵，每百克生黑木耳含鐵100毫克，干黑木耳含鐵185毫克，是豬肝含鐵的7倍?！ぜt棗紅棗味甘性濕，具有養(yǎng)血安神、補(bǔ)中益氣之功。每百克紅棗含維生素C，500毫克，而缺鐵性貧血患者往往伴有維生素C缺乏。所以，分娩后在吃富含鐵的食物的同時(shí)，還要吃富含維生素C的食物，紅棗正是起著這種非凡的作用?！ぴ伦硬偷膩碓丛伦硬褪菑呐_(tái)灣傳過來的概念，在臺(tái)灣已經(jīng)有20多年

4、的月子餐發(fā)展歷史了。近年來大陸地區(qū)出現(xiàn)很多月子餐品牌，但這些月子餐的原理都是源自臺(tái)灣莊淑祈博士的坐月子理論而發(fā)展起來的，現(xiàn)在在世界各地廣為流傳。月子餐的階段產(chǎn)婦剛生完孩子是很虛的，不能一味的進(jìn)補(bǔ)，要分階段，分個(gè)體情況，一邊調(diào)理一邊進(jìn)補(bǔ)。月子餐要針對(duì)產(chǎn)婦的不同階段來滿足產(chǎn)婦的不同需求，分為四個(gè)階段：·第一階段(1～2周)：排凈惡露、愈合傷口；·第二階段(3～4周)：修復(fù)組織、調(diào)理臟器；·第三階段(5～6周)：增強(qiáng)體質(zhì)、滋補(bǔ)元?dú)猓弧さ谒碾A段(7～8周)：健體修身、美容養(yǎng)顏。月子餐的特點(diǎn)·熱量足夠無論是需要母乳喂養(yǎng)的產(chǎn)婦還是選擇人工喂養(yǎng)，產(chǎn)后的新媽媽都需要充足的熱量來維持身體的平衡

5、?！I(yíng)養(yǎng)豐富、成分均衡月子餐含有高蛋白、足夠的水分和水果、一定的脂肪、足夠的鈣、鐵、碘、鋅和維生素，滿足了產(chǎn)后的營(yíng)養(yǎng)需求?！づ胝{(diào)合理產(chǎn)婦的膳食要清淡，食品種類要豐富，經(jīng)常變化花樣，多做高營(yíng)養(yǎng)的湯水，少用煎、炸不利于產(chǎn)婦消化的烹調(diào)方法。明星級(jí)月子餐食譜甜糯米粥用量：1日份原料：糯米50克，月子米酒水1220毫升，桂圓5粒，紅糖30克。做法：1.將糯米與去皮后的桂圓肉放入月子米酒水中，用電飯鍋加蓋煮40分鐘左右。2.熄火，加入紅糖攪拌后放入保鮮盒中。功效：糯米粥營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種溫和的滋補(bǔ)品。其富含B族維生素，食用可養(yǎng)血、活血，還可輔助治療血虛、血瘀，補(bǔ)脾益肺、溫暖五臟、強(qiáng)壯身體，

6、止口渴，經(jīng)常食用，即可防病又能強(qiáng)身。但糯米較難消化，不可一次吃太多。糖尿病人不適合。麻油豬肝（豬心）用量：1日份原料：豬肝：200克(一日份)，帶皮老姜：6片，胡麻油：40毫升，月子米酒水200毫升。做法：1.將豬肝洗干凈，切成1厘米厚度；2.老姜洗干凈，連皮切成薄片；3.將麻油倒入鍋內(nèi)，用中火燒熱，放入老姜轉(zhuǎn)小火，爆到姜片的兩面“皺”起，呈褐色，但不焦黑；4.轉(zhuǎn)大火放入豬肝炒至豬肝變色；5.加入月子米酒水煮開，轉(zhuǎn)小火煮5分鐘；6.關(guān)火出鍋，即可趁熱食用。紅豆湯用量：1日份原料：紅豆70克，帶皮老姜10克，月子米酒水1220毫升，紅糖30克（根據(jù)情況選用）。做法：1.將紅豆泡

7、放入月子米酒水中，加蓋泡8小時(shí)；2.老姜切成絲放入已泡好的紅豆中；3.用高壓鍋大火煮沸后轉(zhuǎn)小火25-35分種即可；（因火大火小每個(gè)人標(biāo)準(zhǔn)不同，所以時(shí)間不同，每個(gè)料理師可記錄自己的小火標(biāo)準(zhǔn)，測(cè)定自己的時(shí)間）4.熟的標(biāo)志是紅豆已開花。加入紅糖約剩600毫升放入保鮮盒內(nèi)。功效：紅豆是補(bǔ)血佳品，產(chǎn)婦和乳母多吃紅豆，有促進(jìn)乳汁分泌的作用。其富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素、皂角苷、煙酸，可去水腫，改善便秘。紅豆湯要分兩次來吃，一次于早上10點(diǎn)，一次為下午3點(diǎn)。助奶湯用量：1日量原料：生花生米30克，鮮蝦30克，豬腳