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1、大寒節(jié)氣介紹今冬的大寒節(jié)氣是2015.1.20——2.3,“大寒……寒氣之逆極,故謂大寒?!贝蠛?4節(jié)氣中的最末一個(gè)節(jié)氣了,過了大寒,將迎來新一個(gè)節(jié)氣輪回。大寒冷到頂點(diǎn),日后天漸暖。此節(jié)氣也進(jìn)入了五運(yùn)六氣的“初之氣”,是春季萌發(fā)前的關(guān)鍵積累時(shí)期,養(yǎng)生要講究養(yǎng)精蓄銳,“保暖、節(jié)欲、安神”。不宜大汗、疲勞,宜早睡晚起,食補(bǔ)養(yǎng)胃。平和體質(zhì)大寒飲食小貼士適宜:韭菜、蘑菇、香菇、橘子、柚子、金橘、洋蔥、鯽魚、豆腐大寒在24節(jié)氣之尾,過此節(jié)氣就是立春,與春季相連,所以在飲食上也要順應(yīng)季節(jié)的變化,適當(dāng)做一些調(diào)整。首先進(jìn)補(bǔ)應(yīng)逐漸減少,飲食應(yīng)逐漸清淡,以為春天的
2、清淡飲食做準(zhǔn)備;其次過了冬至,陽氣就開始慢慢生發(fā),不妨多吃些疏通氣機(jī)兼以生發(fā)陽氣的食物,如韭菜、蘑菇、香菇、橘子、柚子、金橘、洋蔥、生姜等,讓陽氣像發(fā)芽的種子一樣慢慢茁壯成長。此外,還不能忽視風(fēng)寒的影響,祛寒潤燥還是有必要的。鯽魚蘿卜湯、魚頭豆腐湯等湯品可以常吃多吃。另外,每季度的最后十八天脾旺,腎氣不足,應(yīng)遵從“季月各十八日省甘增咸以養(yǎng)腎氣”和“宜減甘增苦,補(bǔ)心助肺,調(diào)理腎臟”的原則,小米、烏雞、鴨肉、海帶、海蜇、墨魚、萵筍、芹菜、桔梗、牛蒡等咸味或苦味食物宜多吃。少吃:爆米花、餅干、鍋巴、炒貨、胡椒、肉桂、辣椒飲食切忌粘硬、生冷,防止損害脾胃
3、陽氣;大寒節(jié)氣已經(jīng)是冬季的最后一個(gè)節(jié)氣,進(jìn)補(bǔ)要減少肥甘厚味的食品;加之氣候干燥,大熱傷陰之物少吃,如:爆米花、餅干、鍋巴、炒貨(花生、瓜子、各種豆)、胡椒、肉桂、辣椒等。肺為嬌臟,性喜潤而惡燥,有暖氣的地區(qū),燥邪犯肺,輕則干咳少痰、痰粘難咯;重則痰中帶血,大便干結(jié),蘿卜、白菜滋陰潤燥,魚生火、肉生痰,痰咳信號(hào)不可忽視。忌吃:生薤、霜爛果菜、蝦、蟹、花椒、葵菜、腰子《千金方》:“勿食生薤,勿食霜爛果菜,勿食蚌蟹鱉蝦鱗蟲之物,勿食獐肉,勿食生椒(花椒),勿食葵菜。”因?yàn)橐咨鸁岷蛣?dòng)氣的生薤不利于人體“冬藏精”;花椒易宣散太多傷人體陽氣;霜爛果菜,如凍柿
4、子、凍梨等,因有寒氣易傷害胃腸,不要吃為好。另有《金匱要略》曰:“冬三月,勿食豬羊等腎?!逼胶腕w質(zhì)大寒運(yùn)動(dòng)小貼士:慢跑,自行車,快步走,跳繩大寒是冬季的最后一個(gè)節(jié)氣,寒冷還要持續(xù)一段時(shí)間,還應(yīng)注意做好驅(qū)寒、散寒的工作,風(fēng)從腦后入,寒從腳底生,為防氣血阻滯不通,筋脈拘攣抽搐,關(guān)節(jié)屈伸不利,宜做慢跑、自行車、快步走、跳繩等運(yùn)動(dòng),不拘時(shí)間,最好隔天有半小時(shí)的運(yùn)動(dòng),幫助你呼出胸中濁氣,通暢氣血,一身俱暖。平和體質(zhì)大寒起居小貼士:小宣去寒“季冬之月,天地閉塞,陽潛陰施,萬物伏藏,去凍就溫,勿泄皮膚、大汗,以助胃氣。勿甚溫暖,勿犯大雪,宜小宣,勿大全補(bǔ)。眾陽
5、俱息,勿犯風(fēng)邪,勿傷筋骨”《遵生八箋》。陰歷十二月自然氣候寒冷,萬物伏藏,在這一月要注意保暖,但不要過熱,過熱則使皮膚開泄,出大汗,傷人體衛(wèi)氣。衛(wèi)氣來源胃氣,適當(dāng)保暖又不出大汗,這就有助于胃氣,小宣去寒,大補(bǔ)、過補(bǔ)生內(nèi)熱而致汗出,故宜小宣而忌大全補(bǔ)。平和體質(zhì)大寒情緒小貼士:節(jié)其章光,愛其神明這是冬季節(jié)精愛氣的最后一個(gè)節(jié)氣了?!肮?jié)其章光,愛其神明”,意思是節(jié)約和愛護(hù)自己的精氣神,凡事不可過度,冬天精神應(yīng)內(nèi)守;也要盡量避免相互攀比,否則心氣浮蕩、消耗精力。不如意事十常八九,牢騷和抱怨一年和一年也沒什么不同,所以不如順適著自己的資質(zhì)而給予,恬靜以處,不
6、要使盡了全部的精神和氣力耽溺。能夠經(jīng)常保持充沛的精神氣力,就是最大的快樂。平和體質(zhì)大寒茶飲小貼士:黑豆湯黑豆一小把,生地、熟地各3克,一起放入鍋中,水沸后再小火煮15分鐘,加入冰糖調(diào)味即可代茶飲。生地味甘、寒,清熱涼血,養(yǎng)陰生津,潤腸。熟地味甘,微溫質(zhì)潤,既補(bǔ)血滋陰,又能補(bǔ)精益髓。黑豆則具有活血、利水、祛風(fēng)、清熱解毒、滋養(yǎng)健血、補(bǔ)虛烏發(fā)的功能。三者搭配是冬日滋陰潤燥的很好飲品。