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1、大腸桿菌病概述是指由致病性大腸桿菌引起的多種動物不同疾病或病型的統(tǒng)稱,包括動物的局部性或全身性大腸桿菌感染、大腸桿菌性腹瀉、敗血癥和毒學(xué)癥等。病原學(xué)在麥康凱培養(yǎng)基上形成紅色菌落,在伊紅美藍瓊脂上形成黑色帶金屬光澤的菌落。菌體抗原結(jié)構(gòu)復(fù)雜,有菌體抗原(O)(173)、表面抗原(K)(103)、鞭毛抗原(H)(60)、菌毛抗原(F)。致豬水腫病的大腸桿菌能夠產(chǎn)生水腫因子,是確診的依據(jù)。細菌的結(jié)構(gòu)示意圖大腸桿菌(O:157H:7)大腸桿菌(帶纖毛)分裂后的大腸桿菌流行病學(xué)易感動物:幼齡畜禽最易感。豬:黃痢多發(fā)生于1-3d;白痢多發(fā)生于10-20
2、d;水腫病見于斷乳后仔豬。雞多發(fā)生于3-6W。牛多于生后10d內(nèi)。傳染源:病畜禽和帶菌者。傳播途徑:經(jīng)糞便排菌污染水、料、乳頭經(jīng)消化道感染;??蓪m內(nèi)及臍感染;雞可經(jīng)呼吸道幾種蛋裂隙傳染。誘發(fā)因素:未及時飲初乳、饑餓或過飽、氣候驟變、密度大通風(fēng)不良、用具環(huán)境消毒不徹底、飼料(不良、配比不當(dāng)、突然更換)。致病機理定植因子(菌毛、粘附素、Fag):與腸黏膜表面受體特異性結(jié)合。外毒素:腸產(chǎn)毒素大腸桿菌產(chǎn)生。不耐熱毒素(LT),有抗原性,60℃10min,可激活Cap上皮的cAMP環(huán)化酶,導(dǎo)致cAMP升高,細胞分泌亢進,引起腹瀉與脫水;耐熱毒素(S
3、T),無抗原性,60℃較長時間,激活腸上皮細胞cGMP環(huán)化酶,導(dǎo)致cGMP升高,細胞分泌亢進,引起腹瀉與脫水。內(nèi)毒素:外膜脂多糖,菌裂解時釋放,致熱。侵襲性:有的可直接侵入腸黏膜上皮細胞。大腸桿菌毒素:與細菌引起敗血癥有關(guān)。過敏反應(yīng):產(chǎn)前宮內(nèi)感染或產(chǎn)后初乳及接觸而致敏,再接觸而發(fā)生反應(yīng)而引起腹瀉、水腫。病變與癥狀豬大腸桿菌仔豬黃痢:突然發(fā)病,全窩發(fā)生,排黃色漿狀內(nèi)含凝乳塊的糞便,很快消瘦、昏迷、死亡。剖檢脫水嚴(yán)重,皮下常有水腫,腸道膨脹有黃色內(nèi)容物,腸卡他性炎,腸系膜淋巴結(jié)由彌漫性小出血點,肝腎由凝固性小壞死灶。仔豬白?。和话l(fā)腹瀉排乳白、
4、灰白漿狀、糊狀粘膩惡臭便。死少可康復(fù)。剖檢尸蒼白、消瘦、粘膜卡他炎,腸系膜淋巴結(jié)輕腫。仔豬水腫?。褐饕l(fā)生于斷乳仔豬(常見于健壯、長得快的),與飼料、飼養(yǎng)方法、氣候的變化有關(guān)。突然發(fā)病,口吐白沫,肌肉震顫,不時抽搐,四肢游泳狀,觸覺敏感發(fā)出嘶啞鳴叫。前后肢可能發(fā)生麻痹而共濟失調(diào)或不能站立。水腫是本病的特征:臉部、眼瞼、結(jié)膜、齒齦,有時頸和腹下。病死率90%。剖檢:胃壁水腫(大彎和賁門),粘膜和肌層間有膠凍樣水腫,胃底彌漫出血。膽囊、喉頭、大腸系膜、直腸周圍、肺、大腦間也有水腫。淋巴結(jié)水腫、充血、出血。心包和胸腔積液暴露空氣成凝膠狀。有的無
5、水腫但內(nèi)臟出血,尤出血性腸炎常見。禽大腸桿菌病急性常無腹瀉而突然死亡;卵傳者出殼幾天內(nèi)大批死亡;慢性劇烈腹瀉(灰白混血),死前抽搐、轉(zhuǎn)圈。病檢病型有:急性敗血癥:腸漿膜、心內(nèi)外膜小出血點,腸粘膜有大量粘液。脾腫大數(shù)倍,心包積液。大腸桿菌性敗血癥-白色或黃綠色下痢大腸桿菌性敗血癥-黃綠色、紅褐色糞便大腸桿菌性敗血癥-內(nèi)臟病變纖維素性心包膜炎,肝腫大、壞死肝包膜炎肝壞死,有黃白色壞死灶脾臟被覆黃白色纖維素,脾腫大氣囊炎:氣囊增厚覆有灰白色纖維素性滲出物,心包膜和肝被膜上附有纖維素性偽膜。心包積混濁液,肝臟腫大,被膜下散在出血點和壞死灶。氣囊炎
6、及卵管炎全眼球炎:眼結(jié)膜充血、出血,眼房液混濁(含纖維素、巨噬細胞)。全眼球炎關(guān)節(jié)滑膜炎:多見于肩、膝關(guān)節(jié)。關(guān)節(jié)明顯腫大,滑膜內(nèi)有灰白或淡紅滲出液,關(guān)節(jié)周圍組織充血水腫。關(guān)節(jié)炎輸卵管炎和腹膜炎:產(chǎn)蛋期感染輸卵管增厚,有畸形蛋阻滯甚至破裂于腹腔內(nèi),腹腔液增多、混濁,腹膜有灰白色滲出物。卵黃囊炎和臍炎:幼雛卵黃囊、臍部及其周圍組織感染發(fā)炎。輸卵管中有白色干酪樣物質(zhì)輸卵管內(nèi)有灰白色干酪樣栓子卵巢炎-卵巢變色、變形卵泡破裂、腹腔內(nèi)有凝卵樣物質(zhì)臍帶炎-卵黃吸收及臍帶收縮不佳臍帶炎-腹部膨大、臍孔閉合不全肉芽腫:生前無特征癥狀。主要以肝、十二指腸、盲
7、腸系膜上出現(xiàn)典型的針頭至核桃大小的肉芽腫為特征,組織學(xué)變化與結(jié)核病的肉芽相類似。腿部肌肉肉芽腫肺部肉芽腫肺部肉芽腫腫頭綜合征:是指由大腸桿菌引起病雞頭部皮下組織及眼眶發(fā)生急性亞急性蜂窩織炎,主要發(fā)生于4~6周齡的肉雞。大腸桿菌是其中原因之一。大腸桿菌性腦?。捍竽c桿菌突破血腦屏障,引起病雞昏睡、神經(jīng)癥狀和下痢,飲食欲降低或廢絕。多以死亡告終。診斷可以根據(jù)流行特點、臨床癥狀綜合剖檢作出初步診斷,必要時進行實驗室診斷。實驗室診斷包括細菌分離鑒定、腸毒素和黏附抗原測定等。細菌分離鑒定:小腸前段用無菌鹽水沖洗后刮取腸黏膜或水腫病病豬腸系膜淋巴結(jié),接
8、種麥康凱培養(yǎng)基后挑取紅色菌落進一步進行生化實驗,并用因子血清鑒定血清型。腸毒素測定:包括體內(nèi)和體外實驗。黏附素抗原測定:通過免疫熒光或ELISA方法膽流乳瓊脂鑒別診斷豬的大腸桿菌病需要和魏氏梭