《常用美容食品》PPT課件

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1、www.themegallery.com3常用美容食物美麗的容顏離不開(kāi)合理的營(yíng)養(yǎng)，而各種營(yíng)養(yǎng)素的主要來(lái)源是食物，所以食物是美容的益友。利用食物進(jìn)行美容，在我國(guó)有著悠久的歷史，屬于食治和食補(bǔ)的范疇。1.兔肉兔肉含有人體必需的8種氨基酸兔肉中蛋白質(zhì)含量高于豬肉、牛肉、雞肉Textinhere兔肉中脂肪含量低于豬肉、牛肉、雞肉兔肉所含不飽和脂肪酸比例要高于飽和脂肪酸近一倍兔肉還含有較多的磷脂和維生素人體對(duì)兔肉的消化率可達(dá)85%2.雞蛋約50g的雞蛋中含蛋白質(zhì)5-6g，還含有人體所必需的各種氨基酸雞蛋利用率

2、高，是食物中生理價(jià)值最高的蛋白質(zhì)。雞蛋中所含脂肪主要集中在蛋黃內(nèi)，大多為中性脂肪，易于消化吸收，部分為卵磷脂和卵黃素，少量為膽固醇。雞蛋可以去黑斑，蛋清可以除皺。3.牛奶牛奶及奶制品含有人體所必需的蛋白質(zhì)、脂肪、乳糖、維生素及鈣、鐵、碘、鈉、鉀、氯，且易被人體吸收。牛奶中的蛋白質(zhì)具有較高的生物價(jià)，特別適合孕婦、發(fā)育期的青少年、兒童和老年人服用。牛奶中所含的大量乳脂肪，是脂肪中最容易被人體消化吸收的品種牛奶中還含有乳清酸，乳清酸能排除膽固醇在血管壁上的附著，可以抑制內(nèi)臟制造膽固醇。經(jīng)常飲用牛奶可是皮膚

3、白皙細(xì)嫩、華潤(rùn)光澤、富有彈性，對(duì)皮膚干燥、粗糙、失去光澤、彈性減退等。4.百合百合含有蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、粗纖維、果膠、磷、鈣、鐵、VB1、VB2、VC、、胡蘿卜素及多種生物堿百合具有駐顏減皺、防治皮膚病的作用。常吃可增加皮膚的營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)皮膚的新陳代謝，使皮膚細(xì)嫩、富有彈性，可是面部原有的皺紋減少，尤其對(duì)各種發(fā)熱病愈后面容憔悴，長(zhǎng)期精神衰弱、失眠、多夢(mèng)或更年期的婦女恢復(fù)容顏光澤有較好的作用。5.龍眼龍眼含葡萄狼、蔗糖、酒石酸、膽堿、腺嘌呤、蛋白質(zhì)、VA、VB龍眼的美容作用，主要是通過(guò)內(nèi)服起到容顏悅色

4、效果。6.大棗大棗含有蛋白質(zhì)、糖、脂肪、淀粉、胡蘿卜素、單寧、有機(jī)酸及磷、鈣、鐵等物質(zhì)。棗中含有多種維生素，VC含量在各種水果中是佼佼者，VP和VE的含量也在白果中名列前茅?！疤烊痪S生素”、“活維生素丸”促進(jìn)氣血生化，氣血充足便可面色紅潤(rùn)、皮膚潤(rùn)澤、肌肉結(jié)實(shí)，長(zhǎng)期服用可以治療面色不榮、皮膚干枯、形體消瘦。7.核桃仁核桃仁中含有磷、鎂、鈣、鐵、VA、VB、VC、VE、蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)成分。含脂肪70%，蛋白17-27%。有“大力士食物”的美譽(yù)。核桃仁“食之令人肥健，潤(rùn)肌，黑須發(fā)”（《開(kāi)寶本草》）現(xiàn)代

5、營(yíng)養(yǎng)學(xué)：核桃仁所含脂肪中的亞油酸是人體理想的肌膚美容劑，人體如果缺乏亞油酸，皮膚會(huì)干燥肥厚；核桃仁中所含的多種Vitamin和大量煙酸，可以增強(qiáng)皮膚的抵抗力，起到潤(rùn)澤肌膚的作用。8.大豆黃豆為大豆的一種，素有“豆中之王”的稱號(hào)，被人們叫做“植物肉”、“綠色的牛乳”。豆制品所含蛋白質(zhì)在人體的消化率可達(dá)90％以上，其中豆腐的蛋白質(zhì)消化率高達(dá)85％，為理想的補(bǔ)益食療食品。干黃豆中含高品質(zhì)的蛋白質(zhì)約40％;脂肪含量在豆類中占首位，出油率達(dá)20％；此外，黃豆中還含有多種Vitamin、鈣、磷、鐵；還含有多種人

6、體不能合成而又必需的氨基酸，且膽固醇含量低。0.5kg黃豆相當(dāng)于1kg瘦豬肉、1.5kg雞蛋或6kg牛奶的蛋白質(zhì)含量。9.豬皮豬皮藥用稱為豬膚。其味甘性涼，有活血化瘀、補(bǔ)益精血、滋潤(rùn)肌膚、光澤頭發(fā)、減少皺紋、延緩衰老的作用。豬皮所含蛋白質(zhì)的主要成分是膠原蛋白，約占85％，次之為彈性蛋白。豬蹄中也含有豐富的膠原蛋白，還含有肌紅蛋白和酪氨酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，與豬皮具有同樣的作用。尤其對(duì)于組織細(xì)胞貯水功能低下，皮膚干燥、皺紋多的消瘦之成人、老年人更具有美容效果。10.黃瓜黃瓜富含蛋白質(zhì)、糖類、VB2、VC、VE

7、、β－胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。02黃瓜還含有丙醇二酸、葫蘆素及柔軟的細(xì)纖維等成分。含VC所以能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成。難得的排毒養(yǎng)顏食物。11.荔枝荔枝含VA、VB、VC、還有果膠、游離氨基酸、蛋白質(zhì)以及鐵、磷、鈣等多種元素。加速毒素排出、促進(jìn)細(xì)胞生成、使皮膚細(xì)嫩等作用，是排毒養(yǎng)顏的理想水果。12.木耳木耳富含碳水化合物、膠質(zhì)、腦磷脂、纖維素、葡萄糖、果糖、卵磷脂、β－胡蘿卜素、VB1、VB2、VC、蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)成分。被譽(yù)為“素中之葷”木耳中所含的一種植

8、物膠質(zhì)，有較強(qiáng)的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)的廢物集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。13.蜂蜜蜂蜜富含VB2、VC，以及果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鉀、鈉、鐵、蘋果酸、淀粉酶、氧化酶等多中成分。能排出毒素、美容養(yǎng)顏，對(duì)防治心腦血管疾病和神經(jīng)衰弱等癥也很有好處。14.胡蘿卜胡蘿卜有養(yǎng)血排毒、健脾和胃的功效。胡蘿卜富含膳食纖維、VA、VB1、VB2、胡蘿卜素、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。素有“小人參”之稱15.苦瓜苦瓜富含蛋白質(zhì)、粗纖維、VC、VB1、VB