《植物與植物生理學(xué)》PPT課件

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1、植物與植物生理江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院紀(jì)文娟教學(xué)計(jì)劃一、考試課期末成績（考試分*80+平時(shí)分*20平時(shí)分包括出勤率和作業(yè)）二、第11周進(jìn)行實(shí)習(xí)三、實(shí)驗(yàn)課(3-4次)緒論一、什么是植物自然界的物質(zhì)分為非生物與生物兩大類。植物的共有特征：（1）自養(yǎng)生物（2）植物細(xì)胞具有細(xì)胞壁（3）具有永久分生組織，不斷生長和分化（4）具有固定的生活方式緒論二、植物的多樣性和我國的植物資源營養(yǎng)方式：（1）自養(yǎng)植物或綠色植物（2）寄生植物（3）腐生植物（4）化學(xué)自養(yǎng)植物低等植物（無胚植物）：藻類植物、菌類植物、地衣植物高等植物（有胚植物）：苔蘚、蕨類、裸子、被子緒論南部熱帶地區(qū):橡膠、椰子、香蕉、荔枝、龍眼、菠蘿

2、等。緒論亞熱帶地區(qū)：全國商品糧食重要基地，比如水稻、玉米、高粱、馬鈴薯等。華北地區(qū)：蘋果、梨子、棗等。新疆：葡萄、西瓜、哈密瓜等。緒論三、植物是自然界中和國民經(jīng)濟(jì)中的作用1、在維持地球上物質(zhì)循環(huán)的平衡中起著不可替代的作用2、為地球上其他生物提供了賴以生存的棲息和繁衍后代的場所3、植物在調(diào)節(jié)氣溫、水土保持，以及在凈化生物圈的大氣和水質(zhì)等方面均有極為重要的作用。4、為人類提供：糧食、蔬菜、水果、木材、纖維、飼料、藥材、飲料（茶、咖啡等）、煙草、糖、景觀、花卉……緒論四、植物與植物生理研究的內(nèi)容植物學(xué)：植物形態(tài)結(jié)構(gòu)與系統(tǒng)分類植物生理學(xué)：研究植物生命活動規(guī)律的科學(xué)植物與植物生理學(xué)：并非前兩者的

3、簡單組合，而是從細(xì)胞、組織、器官、整體、類群和生態(tài)等不同層次的、有機(jī)的闡述植物體的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理功能、分類、與環(huán)境之間的相互關(guān)系及植物生命活動的規(guī)律的科學(xué)。緒論五、學(xué)習(xí)本課程的目的和方法是一門基礎(chǔ)學(xué)科，為進(jìn)一步相關(guān)課程學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。理論和實(shí)際相結(jié)合：要求活學(xué)活用；課堂和課外相結(jié)合：要求課外收集一些資料，課堂筆記題與學(xué)習(xí)心得相聯(lián)系；教材和參考書相結(jié)合：要求除發(fā)的教材外，注意看其他參考書；預(yù)習(xí)與復(fù)習(xí)相結(jié)合：提高課堂效率，提高學(xué)習(xí)效率。技能項(xiàng)目一植物的組成單位一植物細(xì)胞植物細(xì)胞的概念細(xì)胞是植物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。1665年英國物理學(xué)家虎克發(fā)現(xiàn)細(xì)胞（Cell）。德國生物學(xué)家施萊登和施旺共同

4、創(chuàng)立了細(xì)胞學(xué)說，確認(rèn)細(xì)胞是一切動植物體的基本結(jié)構(gòu)單位。細(xì)胞可分為兩大類型：原核細(xì)胞和真核細(xì)胞。1.1植物細(xì)胞的形狀植物細(xì)胞的形狀是多種多樣的。細(xì)胞形狀的多樣性，反映了細(xì)胞形態(tài)與其功能相適應(yīng)的規(guī)律。植物細(xì)胞的大小差異懸殊。最小的支原體細(xì)胞直徑為0.1μm；絕大多數(shù)的細(xì)胞體積都很小。技能項(xiàng)目一植物的組成單位1.2植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)1.2.1原生質(zhì)體定義：原生質(zhì)體是指活細(xì)胞中細(xì)胞壁以內(nèi)各種結(jié)構(gòu)的總稱，細(xì)胞內(nèi)的代謝活動主要在原生質(zhì)體中進(jìn)行。高等植物體細(xì)胞內(nèi)原生質(zhì)體包括質(zhì)膜、細(xì)胞核、細(xì)胞質(zhì)。技能項(xiàng)目一植物的組成單位(1)質(zhì)膜①質(zhì)膜的結(jié)構(gòu)：流動鑲嵌模型②質(zhì)膜的功能：a.分室的作用b.反應(yīng)場所c.吸收功

5、能d.識別功能技能項(xiàng)目一植物的組成單位(2)細(xì)胞核有細(xì)胞核結(jié)構(gòu)的生物稱為真核生物，無明顯細(xì)胞核結(jié)構(gòu)的生物稱為原核生物。在光學(xué)顯微鏡下可看到細(xì)胞核由核膜、核仁、核質(zhì)構(gòu)成，細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)隨細(xì)胞周期的改變而發(fā)生相應(yīng)的變化。(3)細(xì)胞質(zhì)質(zhì)膜以內(nèi)、細(xì)胞核以外的原生質(zhì)叫細(xì)胞質(zhì)。包括胞基質(zhì)和細(xì)胞器。細(xì)胞器是指具有一定結(jié)構(gòu)和特定功能的亞細(xì)胞單位。技能項(xiàng)目一植物的組成單位1.2.2細(xì)胞壁定義：是植物細(xì)胞所特有的結(jié)構(gòu)，由原生質(zhì)體分泌的物質(zhì)所構(gòu)成，包圍在原生質(zhì)體的外面，由胞間層、初生壁和次生壁。功能：保護(hù)原生質(zhì)體，減少蒸騰，防止微生物入侵和機(jī)械損傷；支持和鞏固細(xì)胞的形狀；參與植物組織的吸收、運(yùn)輸和分泌等方面的

6、生理活動。（1）胞間層胞間層又稱中膠層和中層，是相鄰的兩個細(xì)胞之間共有的一層，位于細(xì)胞壁的最外側(cè)，能將相鄰的細(xì)胞粘在一起，具有一定的可塑性，能緩沖細(xì)胞間的擠壓，主要成分為果膠質(zhì)。技能項(xiàng)目一植物的組成單位（2）初生壁是在細(xì)胞生長過程中，原生質(zhì)體分泌少量的纖維素、半纖維素和果膠質(zhì)，在細(xì)胞內(nèi)側(cè)加在胞間層上所形成的結(jié)構(gòu)。（3）次生壁是細(xì)胞在停止生長后，于初生壁內(nèi)側(cè)繼續(xù)積累原生質(zhì)體的分泌物而產(chǎn)生的新壁層。①角質(zhì)化②木質(zhì)化③栓質(zhì)化④礦質(zhì)化技能項(xiàng)目一植物的組成單位（4）胞間連絲:是穿過細(xì)胞壁的細(xì)胞質(zhì)細(xì)絲,是細(xì)胞質(zhì)原生質(zhì)體之間的物質(zhì)和信息直接聯(lián)系的橋梁。紋孔:初生壁完全不被次生壁覆蓋而形成的凹陷區(qū)域。

7、技能項(xiàng)目一植物的組成單位紋孔的類型：如下圖依次為單紋孔、單紋孔對、具緣紋孔對、半具緣紋孔對、具緣紋孔技能項(xiàng)目一植物的組成單位1.2.3細(xì)胞后含物后含物：原生質(zhì)體活動的產(chǎn)物，包括存儲的營養(yǎng)物（如淀粉、蛋白、脂肪等）和代謝廢物（如酚、單寧、黃酮、尼古丁等）技能項(xiàng)目一植物的組成單位1.3植物細(xì)胞的化學(xué)組成1.3.1原生質(zhì)及其化學(xué)組成1.3.2主要有機(jī)物及其生理功能1.3.3原生質(zhì)的膠體特性技能項(xiàng)目一植物的組成單位1.4植物細(xì)胞的繁殖1.4.1細(xì)胞周期