感冒忌口及食譜

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1、感冒忌口及食譜宜?忌?原?則?：?感冒的忌口有哪些呢？先談?wù)勶嬍骋m量。感冒病人以少食為佳應(yīng)以保證全身能量供應(yīng)作為前提。感冒的病人提倡多進(jìn)食清淡、易消化的食物，比如米粥、面條、玉米、豆腐（含有極為豐富的蛋白質(zhì)，多食易消化不良）等，避免吃煎炸、油膩食物。忌吃一切滋補(bǔ)、粘滯、油膩、酸澀食物，避免進(jìn)食或忌多食鴨肉(偏涼)、豬肉(肥膩)、糯米飯、羊肉、狗肉、魚蝦類、蚌、醋、柿(寒)等食品，以及各種粘糯的甜點(diǎn)食品。風(fēng)寒感冒者宜吃具有辛溫發(fā)汗散寒之品，忌吃生冷性涼食物；風(fēng)熱感冒者宜吃辛涼疏風(fēng)清熱利咽食物，忌吃辛辣性熱物品。感冒時(shí)喝雞湯和雞蛋適宜于身體很虛弱的人，而本來非常結(jié)實(shí)以及過于肥

2、胖的人不宜進(jìn)食帶溫補(bǔ)性質(zhì)的雞湯等食物，否則病情可能會加重。----------------------------------------------------------------------------------------------風(fēng)寒感冒者食譜：?宜吃溫?zé)嵝曰蚱叫缘氖澄?，諸如蔥、生姜、大蒜、花椒、洋蔥、南瓜、青菜、扁豆、紫蘇、赤小豆、黃芽菜，金橘、檸檬、豇豆、杏子、桃子、櫻桃、山楂等；??1.??生姜+紅糖+大蒜?2.?梨+花椒+冰糖(咳)??3.??黃芪姜棗湯??配方：黃芪15克，大棗15克，生姜3片。制法：以上三物加水適量，用武火煮沸，再用文火煮約1小時(shí)

3、即可。功效：益氣補(bǔ)虛，解表散寒。用法：吃棗飲湯。?4.?神仙粥：大米+生姜入鍋同煮，再放入連須蔥白，待粥將熟時(shí)，放入米醋，稍煮即可。此粥要趁熱服，食后宜蓋被青臥，以微微出汗為佳。?5.?白菜湯：大白菜根+大蔥根，煎湯，加白糖少許趁熱服下。或取白菜心+白蘿卜，水煎后加紅糖適量，食菜喝湯。?6.?姜絲蘿卜湯:?生姜+蘿卜+紅糖7.????????香蔥飲：香菜根+蔥須+白菜頭+紅糖----------------------------------------------------------------------------------------------風(fēng)熱型感冒食譜

4、：宜食用寒涼性物品，如綠豆、蘿卜、菠菜、金針菜、冬瓜、地瓜、絲瓜、菜瓜、綠豆芽，薄荷、蘋果、枇粑、橙子、柿子、香蕉、西瓜、苦瓜、甘蔗、番茄、馬蹄等。??1、梨+冰糖+川貝(咳)?2、煮蘿卜水單煮(咳)?3、綠豆粥??配方：綠豆50克，粳米100克，冰糖適量。制法：綠豆、粳米洗凈煮粥，待粥熟時(shí)加入冰糖，攪拌均勻即可食用。功效：清熱解暑。用法：可作早晚餐食用。4、苦瓜蓮肉湯???配方：苦瓜30克，蓮葉1張，豬瘦肉50克。制法：將苦瓜、鮮蓮葉、豬瘦肉均切片，把全部用料一起放人鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮約1小時(shí)，至肉熟，調(diào)味即可。功效：清暑解毒，利濕和中。用法：飲湯食肉。

5、5、?西瓜番茄汁6、???還可以給孩子吃下列食物①、杮子：性寒，能清熱、祛痰、止咳，但孩子一次只能吃一只杮子，因杮子性大寒，吃多了孩子會肚子不舒服。②、西瓜：性寒，夏天孩子有風(fēng)熱咳嗽，可多給孩子吃西瓜，西瓜能治一切熱癥。③、枇杷：性涼，能潤肺化痰、止咳，適宜熱咳吐黃膿痰的孩子吃。④、荸薺：性寒，家長可以了2-3只荸薺去皮，切成薄片，加一碗水，在火上燒5分鐘即可。給孩子喝荸薺水，能化痰、清熱，對熱性咳嗽吐膿痰者效果好。⑤、還可以給孩子用冬瓜煨湯、炒絲瓜、炒藕片、炒苦瓜，同樣可起到消內(nèi)熱、祛火、止咳的作用。------------------------------------

6、----------------------------------------------------------感冒發(fā)燒引起的,感冒、發(fā)燒癥狀已消失、咳嗽就是一直不好：1、煮山藥粥2、紅棗+白果3、核桃+芝麻+紅棗+蜂蜜----------------------------------------------------------------------------------------------感冒的飲食原則??（1）選擇容易消化的流質(zhì)飲食如菜湯、稀粥、蛋湯、蛋羹、牛奶等。???（2）飲食宜清淡少油膩，既滿足營養(yǎng)，又能增進(jìn)食欲。可供給白米粥、小米粥、小豆粥、配

7、合甜醬菜、大頭菜、榨菜或豆腐乳等小菜，以清淡、爽口為宜。??（3）保證水分的供給，可多喝酸性果汁如山楂汁、獼猴桃汁、紅棗汁、鮮橙汁、西瓜汁等以促進(jìn)胃液分泌，增進(jìn)食欲。??（4）多食含維生素C、E及紅色的食物，如西紅柿、蘋果、葡萄、棗、草莓、甜菜、桔子、西瓜及牛奶、雞蛋等。預(yù)防感冒的發(fā)生。??（5）飲食宜少量多餐。如退燒食欲較好后，可改為半流質(zhì)飲食，如面片湯、清雞湯龍須面、小餛飩、菜泥粥，肉松粥、肝泥粥、蛋花粥。?----------------------------------------------------