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《手工香皂（紅酒香皂）的制作實(shí)驗(yàn)報(bào)告》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、浙江科技學(xué)院—開放性實(shí)驗(yàn)報(bào)告開放性實(shí)驗(yàn)報(bào)告實(shí)驗(yàn)名稱手工香皂（紅酒香皂）的制作學(xué)院藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院專業(yè)班產(chǎn)品設(shè)計(jì)131姓名朱琳學(xué)號1131592007同組實(shí)驗(yàn)者丁佳杰dinjiajie實(shí)驗(yàn)日期2015.4.——2015.6.指導(dǎo)教師李惠浙江科技學(xué)院—開放性實(shí)驗(yàn)報(bào)告一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?.學(xué)習(xí)制作手工香皂的方法。2.掌握皂化反應(yīng)原理，并將它運(yùn)用到實(shí)踐。二、實(shí)驗(yàn)原理香皂是一種最普遍和最廣泛使用的個人洗滌用品。香皂制作的主要反應(yīng)是皂化反應(yīng)，皂化反應(yīng)是堿催化下的酯水解反應(yīng)，尤其指的是油脂的水解。狹義地講，皂化反應(yīng)僅限于油脂與氫氧化鈉混合，得到高級脂肪酸的鈉鹽和甘油的反應(yīng)（還有部分水）。這個反應(yīng)
2、是制造肥皂流程中的一步，因此而得名。皂化反應(yīng)是一個放熱反應(yīng)。它是一個較慢的化學(xué)反應(yīng)，為了加快反應(yīng)速率，可以在化學(xué)反應(yīng)的過程中保持系統(tǒng)的較高溫度，用物理方式不斷攪拌溶液以增加分子碰撞的數(shù)量。脂肪和植物油的主要成分是甘油三酯，它們在堿性條件下水解的方程式為：CH2COORCH2OH
3、
4、CHCOOR+3NaOH→3RCOONa+CHOH
5、
6、CH2COORCH2OHR基可能不同，但生成的R-COONa都可以做肥皂。常見的R基有：十七碳烯基。R-COOH為油酸。正十五烷基。R-COOH為軟脂酸。正十七烷基。R-COOH為硬脂酸。香皂的制作方法大致可以分為熱制法和冷制法。熱制法屬于持
7、續(xù)性地加熱成形，它的好處是制皂時間較短，約2個小時即可完成，缺點(diǎn)是部分營養(yǎng)都在持續(xù)性的高溫下被破壞了。而冷制法的好處是可以保留大多數(shù)的營養(yǎng)，但缺點(diǎn)是制作時間非常長，最少必須等待3--8周以上才可以完成。通常市售的普通香皂大多數(shù)采用熱制法制作，在制皂的過程中會產(chǎn)生甘油，一般會將甘油提取出來，并添加一些化學(xué)物質(zhì)與防腐劑等，所以使用后常常會將肌膚的天然油脂一起帶走。而手工香皂大多數(shù)采取天然的植物油及其他天然原料，再加上不提取甘油，相對而言，不僅健康，而且滋潤肌膚的效果更是普通香皂無法比擬的。手工香皂的制作過程之中沒有添加清潔的人工化學(xué)物質(zhì)，因此手工香皂遇到水之后，大約24小時以
8、內(nèi)就會被完全中和分解掉，所以并不會造成生態(tài)環(huán)境的破壞。本實(shí)驗(yàn)采取冷制法制備手工紅酒香皂。浙江科技學(xué)院—開放性實(shí)驗(yàn)報(bào)告三、儀器與試劑1.儀器：托盤天平、燒杯、玻璃棒、量筒、攪拌器、模具若干2.試劑蒸餾水、食用油、NaOH、紅葡萄酒四、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容及步驟（附儀器裝置圖）1.在一個250mL的燒杯中將稱量好的15gNaOH溶于25mL蒸餾水中，用玻璃棒攪拌到水變得透明為止。攪拌過程中將會出現(xiàn)泡沫和發(fā)熱現(xiàn)象。2.在天平上準(zhǔn)確稱取125g食用油，將食用油逐漸加入上述NaOH溶液中，一邊攪拌一邊將油加進(jìn)去。用攪拌器攪拌10min。3.混合均勻后，用量筒準(zhǔn)確量取25mL紅葡萄酒，加入上述溶
9、液中。浙江科技學(xué)院—開放性實(shí)驗(yàn)報(bào)告4.繼續(xù)仔細(xì)攪拌10min左右，直至紅葡萄酒徹底均勻地分布開來。這時，液體開始逐漸變稠，呈現(xiàn)暗紅色。5.停止攪拌，靜置3min后，將其注入相應(yīng)的模具之中。浙江科技學(xué)院—開放性實(shí)驗(yàn)報(bào)告6.將模具原封不動地放上1—2d，然后在溫暖（20℃左右）的地方放上1—2d。此時，液體在模具中產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，請勿用手觸摸。7.1—2d后，將香皂從模具中取出，用刀子或剪刀插入模具中以便于順利將香皂取出。8.最后，把香皂切成適當(dāng)大小的方塊，放在通風(fēng)處，避免日光直曬，放一個多月以后，香皂制作完成。浙江科技學(xué)院—開放性實(shí)驗(yàn)報(bào)告五、數(shù)據(jù)記錄及處理室溫：18℃氣壓：7
10、60mm皂液在模子中置于溫暖通風(fēng)的地方40天后，皂體表面基本已成白色凝固狀，但切開皂體后，中間仍有部分未完全干燥，呈土黃色。最終制得的手工皂質(zhì)量為20g。指導(dǎo)教師簽名：浙江科技學(xué)院—開放性實(shí)驗(yàn)報(bào)告指導(dǎo)教師簽名：
