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1、如何種植蓮子共0條評(píng)論...一.分布:我國(guó)的三大名蓮(浙江的宣蓮、福建的建蓮和湖南的湘蓮)二.蓮子高產(chǎn)栽培技術(shù)1.蓮田選擇和整理蓮田應(yīng)選擇有灌溉條件、陽(yáng)光充足、土層深厚、肥力中上的冬閑田或綠肥田為好。土質(zhì)以壤土、粘壤土、粘土為宜,灌溉便利的砂壤土也可,土壤pH值應(yīng)在6.5~7之間。瘠薄砂土田、常年冷浸田、銹水田不宜種植。蓮田整理要求精耕細(xì)作,做到深度適當(dāng),土壤疏松,田面平坦,施足基肥。冬閑田,冬季應(yīng)深耕曬壟,每畝施入欄肥2000公斤,開春再灌水進(jìn)行兩耕兩耙,平整田面等待移栽。綠肥田一般在2月下旬進(jìn)行兩耕兩耙,第一次翻耕后畝施石灰25公斤,以促使綠肥腐爛。若綠
2、肥產(chǎn)量在2000公斤以上不需再施欄肥,產(chǎn)量過低,必須補(bǔ)施部分欄肥。2.品種和種藕的選擇藕種的好壞直接影響蓮子的產(chǎn)量、質(zhì)量,首先應(yīng)根據(jù)需要進(jìn)行相應(yīng)的品種選擇。產(chǎn)子蓮為目的的宜選擇十里荷一號(hào)、太空36號(hào)、太空3號(hào)。其次對(duì)種藕的選擇,要求品種純正,上年單產(chǎn)高,未發(fā)生病害的留種田里的種藕,做到邊選邊挖,以具有本品種特性、色澤新鮮、藕身粗壯、節(jié)間短、無病斑、無損傷、頂芽完整,具有三個(gè)節(jié)以上的主藕和二節(jié)以上子藕作種。3.施足基肥,適時(shí)移栽,合理密植結(jié)合蓮田整理,每畝施足欄肥2000公斤,綠肥田配施25公斤石灰。移栽前一天,畝施碳銨20~25公斤,過磷酸鈣25公斤作面肥,
3、以確保基面肥充足。適時(shí)移栽是提高單產(chǎn)、確保高產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。一般掌握在當(dāng)?shù)貧鉁胤€(wěn)定在12℃以上,即4月上中旬移栽為宜。種植密度一般以每畝種植120~150株藕種為宜。早栽宜稀,遲栽宜密;高肥宜稀、中低肥宜密。4.中耕除草,清除寡荷蓮子從移栽到荷葉封行,先后要進(jìn)行2~3次耘田除草。當(dāng)蓮主莖抽出第一立葉時(shí)開始耘田,之后每隔10~15天耘田一次,到荷葉封田為止。耘田前先行排水,只保持泥皮水,耘田時(shí)將雜草拔盡并埋入泥中,達(dá)到泥爛、面平、無雜草的要求。耘田時(shí)結(jié)合追肥,可使肥料深施,提高肥效。蓮子對(duì)除草劑特別敏感,一般不提倡在蓮田使用除草劑。5.科學(xué)施肥蓮子生育期長(zhǎng),耗肥
4、量大,而蓮子根系吸肥能力較弱,施肥應(yīng)強(qiáng)調(diào)施足有機(jī)肥,增施磷、鉀肥,少吃多餐施追肥,適補(bǔ)微肥。蓮子大田追肥每畝總用肥折尿素40公斤、氯化鉀20公斤、硼砂2.5公斤左右。施肥時(shí)掌握“苗肥輕、花肥重、子肥全”原則,分期多次施用。第一立葉抽生后(成苗期)結(jié)合第一次耘田追施苗肥,畝用尿素5公斤、氯化鉀2.5公斤。點(diǎn)施在蓮苗周圍。施肥后即行耘田。始花期重施花肥,于第一花蕾出現(xiàn)時(shí)施用,畝施尿素7.5公斤加氯化鉀4公斤,全田均勻撒施,不能將肥料撒到荷葉或花上,田間保留3~5厘米水層。結(jié)蓬初期施壯子肥,畝施尿素5公斤,氯化鉀2.5公斤、硼砂0.5公斤,施肥方法同上。之后每過1
5、0~15天施一次追肥(每次肥料用量遞減10%),全程5~6次。三.蓮子的采收、加工和貯藏1.適時(shí)分期采收蓮子自開花到成熟的生長(zhǎng)期,依開花季節(jié)不同而長(zhǎng)短不同。一般在蓮子始花期(霉雨季節(jié))的蓮蓬生長(zhǎng)期約40天,盛花期(伏夏)蓮蓬生長(zhǎng)期約30~35天,終花期(秋季)生長(zhǎng)的約30天便可采收。蓮農(nóng)分別稱之為“霉蓮”、“伏蓮”和“秋蓮”。實(shí)際采摘標(biāo)準(zhǔn)以蓮蓬的成熟度為準(zhǔn)。當(dāng)蓮蓬變?yōu)榫G褐色、孔格內(nèi)的蓮子從表面看有茶褐色斑塊(群眾稱之為“枇杷黃”)、蓮子與孔格略有一絲隔離時(shí),蓮蓬就可以采收了。蓮子的采收時(shí)間較長(zhǎng),一般從7月上旬開始至10月中、下旬陸續(xù)采收完畢。采摘時(shí)必須嚴(yán)格掌
6、握標(biāo)準(zhǔn),不早摘,不遲摘,如當(dāng)天該摘而漏摘,隔日就會(huì)成熟過度。這樣的蓮子不僅加工困難,而且顏色、食味均不好;相反,如采摘未成熟的嫩蓮,則蓮子干燥后癟皺,粒重輕,品質(zhì)差。2.通心蓮子的加工通心蓮的加工為傳統(tǒng)手工操作,程序如下:先把蓮子從蓮蓬中剝出,再用一種半月形專用蓮刀在蓮子腰部輕輕向前一推,使蓮殼對(duì)腰分開兩半(也有先咬破蓮殼,然后用手把蓮肉剝出),然后剝出種皮,再用和蓮心同粗的鐵絲對(duì)準(zhǔn)蓮子底部的凸出點(diǎn)向上一捅,蓮芯即被捅出,最后將蓮子用清水漂洗數(shù)分鐘隨即倒入蓮篩烘干或曬干。當(dāng)天采摘的蓮子必須當(dāng)天剝皮通心,當(dāng)天烘干,否則蓮子皮色變黃,影響蓮子的外觀品質(zhì)。3.通心
7、蓮子的貯藏通心蓮子營(yíng)養(yǎng)豐富,吸濕性強(qiáng),在潮濕暖熱的環(huán)境中極易霉變和蟲蛀。蓮子貯藏的關(guān)鍵是保持干燥和低溫?,F(xiàn)介紹一種常用的石灰干燥貯藏法。石灰干燥貯藏法適用于貯藏50~100公斤左右的少量產(chǎn)品。預(yù)備好剛出窖的生石灰,按50公斤蓮子、25公斤石灰的比例將生石灰放入缸或木柜等容器的底部。石灰上面墊一層干稻草或紙張,然后將裝有干蓮子的塑料袋放入,加蓋密封,這樣蓮子可以貯藏到次年新蓮上市而不會(huì)霉變,色澤如新,質(zhì)量完好。四.蓮子生產(chǎn)中存在的問題1.蓮子的加工:沒有機(jī)器,靠手工,效率很低。2.蓮子腐敗病的防治:是一個(gè)世界性的難題,目前還沒有有效的方法對(duì)其進(jìn)行防治。蓮子種植
8、技術(shù)蓮子為荷花的種子,即蓮藕一、蓮藕的起源、分布、營(yíng)