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1、倉儲與配送管理1.《倉儲與配送管理》,鄔星根主編,復(fù)旦大學(xué)出版社,2009.2.《現(xiàn)代倉儲管理與配送中心運(yùn)營》,劉俐編著,北京大學(xué)出版社,2008.3.《倉儲管理》,田源編著,機(jī)械工業(yè)出版社,2009.第一章倉儲管理概述一、倉儲與倉儲管理的概念二、倉儲管理的意義三、倉儲的功能四、倉儲管理模式五、倉儲合理化的標(biāo)志六、倉儲管理的任務(wù)七、倉儲管理的基本原則八、中國倉儲業(yè)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢分析一、倉儲與倉儲管理的概念“倉”也稱為倉庫(Warehouse),為存放、保管、儲存物品的建筑物和場地的總稱,具有存放和保護(hù)物品的功能;“儲”,也稱為儲存(Storing),表示將儲存對象收存以備使用,具有收存、
2、保管、交付使用的意思?!皞}儲”則為利用倉庫存放暫未使用的物品的行為。是物品在供需之間轉(zhuǎn)移中存在的一種暫時(shí)滯留。靜態(tài)倉儲:物品貯存。動態(tài)倉儲:指對存放在倉庫里的物品進(jìn)行保管、控制、安排使用等一系列的倉儲活動行為?,F(xiàn)代倉儲:指倉儲企業(yè)主動為客戶進(jìn)行庫存管理和庫存控制,并提供流通領(lǐng)域內(nèi)的加工、包裝、商品配送、信息分析等增值服務(wù)。倉儲管理:是現(xiàn)代物流管理的重要內(nèi)容之一,是向物品提供存放場所、物品的存取和對存放物品的保管保養(yǎng)、控制監(jiān)督與核算等過程的統(tǒng)稱。表1-1現(xiàn)代倉儲與傳統(tǒng)倉儲管理的區(qū)別管理模式管理理念目標(biāo)管理范圍管理手段傳統(tǒng)倉儲確保貨物數(shù)量準(zhǔn)確和質(zhì)量完好賬、卡、物三相符入庫驗(yàn)收、保管保養(yǎng)和出庫
3、供應(yīng)經(jīng)驗(yàn)管理和手工操作現(xiàn)代倉儲滿足客戶的個(gè)性化需求運(yùn)作成本低和對客戶需求的快速反應(yīng)訂單處理、接運(yùn)交接、入庫驗(yàn)收、保管保養(yǎng)、流通加工、包裝、出庫與配送等標(biāo)準(zhǔn)化的程序運(yùn)作和智能化的管理系統(tǒng)二、倉儲管理的意義1.科學(xué)的倉儲管理是順利實(shí)現(xiàn)社會再生產(chǎn)過程的必要條件(1)銜接生產(chǎn)與消費(fèi)的時(shí)間差(2)克服生產(chǎn)與消費(fèi)地理上的分離(3)調(diào)節(jié)生產(chǎn)與消費(fèi)方式上的差別2.科學(xué)的倉儲管理可以保持物品的使用價(jià)值3.科學(xué)的倉儲管理可以創(chuàng)造時(shí)間效用、極大地獲取“第三利潤源”4.科學(xué)的倉儲管理可以優(yōu)化物品流通中的各節(jié)點(diǎn)和庫存的信息反饋?zhàn)饔萌?、倉儲的功能(一)經(jīng)濟(jì)利益1.整合(合并與拼裝)2.分類(交叉站臺、混合和裝配三種
4、形式的分類作業(yè))3.加工/延期4.堆存5.逆向物流(二)服務(wù)利益1.現(xiàn)場儲備2.全線儲存3.生產(chǎn)支持4.市場形象四、倉儲管理模式(一)按倉儲活動方式分類的倉儲管理模式1.自營倉庫倉儲2.租賃倉庫倉儲3.第三方倉庫倉儲(二)按庫存所有權(quán)分類的倉儲管理模式1.寄售2.供應(yīng)商管理庫存(三)倉儲管理模式的決策1.倉儲管理模式?jīng)Q策的基本決策過程倉儲業(yè)務(wù)是否構(gòu)成企業(yè)的核心競爭力;倉儲業(yè)務(wù)是否對企業(yè)發(fā)展有戰(zhàn)略意義;企業(yè)有無設(shè)施和資金;企業(yè)企業(yè)建成后成本運(yùn)作是否有無競爭力等2.三種倉儲管理模式的成本比較3.倉儲管理模式的適應(yīng)條件(影響倉儲管理模式的三大因素:貨物周轉(zhuǎn)量、需求穩(wěn)定性和市場密度)案例1:美國
5、某藥品和雜貨零售商的混合倉儲管理模式案例2:由零庫存向滿庫存的轉(zhuǎn)變案例3:倉儲外包甩掉存貨包袱(新科安達(dá)的操作網(wǎng)絡(luò))五、倉儲合理化的標(biāo)志(表1-2)標(biāo)志類型倉儲合理化內(nèi)容質(zhì)量標(biāo)志倉儲管理中對物品科學(xué)的保管保養(yǎng),保證物品具有使用價(jià)值,這是實(shí)現(xiàn)倉儲合理化的基本要求。為此,應(yīng)通過倉儲質(zhì)量控制和管理來保證倉儲質(zhì)量。數(shù)量標(biāo)志倉儲管理中的物品數(shù)量控制體現(xiàn)出整個(gè)倉儲管理的科學(xué)化和合理化程度。一個(gè)合理的倉儲數(shù)量應(yīng)該是滿足需求做到成本最低。時(shí)間標(biāo)志在保證倉儲功能實(shí)現(xiàn)的前提下,尋求一個(gè)合理的儲存時(shí)間。要求倉儲管理中,物品的管理應(yīng)該處于動態(tài)的、不斷周轉(zhuǎn)狀態(tài)下。資金的周轉(zhuǎn)率高,運(yùn)作的成本就低。因此,倉儲的時(shí)間標(biāo)
6、志反映出倉儲的動態(tài)管理程度。結(jié)構(gòu)標(biāo)志從儲物品不同品種、不同規(guī)格、不同花色的倉儲數(shù)量的比例關(guān)系可以對倉儲合理性進(jìn)行判斷。費(fèi)用標(biāo)志倉租費(fèi)、維護(hù)費(fèi)、保管費(fèi)、損失費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)和資金占用利息支出費(fèi)用等,都能從實(shí)際費(fèi)用上判斷儲存的合理與否。分布標(biāo)志指不同地區(qū)倉儲的數(shù)量比例關(guān)系,反映滿足需求的程度和對整個(gè)物流的影響。六、倉儲管理的任務(wù)1.利用市場經(jīng)濟(jì)的手段獲得最大的倉儲資源的配置2.以高效率為原則組織管理機(jī)構(gòu)3.以高效率、低成本為原則組織倉儲生產(chǎn)案例4:“英邁中國”庫房探秘4.不斷滿足社會需要為原則開展商務(wù)活動5.以優(yōu)質(zhì)服務(wù)、講信用建立企業(yè)形象6.通過制度化、科學(xué)化的先進(jìn)手段不斷提高管理水平7.從技術(shù)到
7、精神領(lǐng)域提高員工素質(zhì)七、倉儲管理的基本原則1.保證質(zhì)量2.注重效率3.確保安全4.追求經(jīng)濟(jì)八、中國倉儲業(yè)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢分析(一)中國倉儲業(yè)的悠久歷史1.中國古代倉儲業(yè)2.中國近代倉儲業(yè)3.社會主義倉儲業(yè)4.倉儲業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展階段(二)中國倉儲業(yè)的主要不足1.企業(yè)對現(xiàn)代物流服務(wù)的需求不足,同時(shí),我國的倉儲業(yè)具有明顯的部門倉儲業(yè)特征2.倉庫的擁有量大,但管理水平較低,能夠提供專業(yè)的一體化現(xiàn)代物流服務(wù)的物流企業(yè)數(shù)量不多,倉儲技術(shù)發(fā)展不平衡3