包裝袋上的秘密教案反思

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1、中班食品安全教案包裝袋上的秘密濟(jì)源市實(shí)驗(yàn)幼兒園郝春芳設(shè)計(jì)意圖：幼兒大多愛(ài)吃零食，但他們對(duì)食品安全的自我保護(hù)意識(shí)可以說(shuō)基本為零，幼兒的食品安全問(wèn)題越來(lái)越成為整個(gè)社會(huì)共同面臨的危機(jī)。本次活動(dòng)，我通過(guò)生動(dòng)有趣的圖片和幼兒的親自分類(lèi)試驗(yàn)，從最基礎(chǔ)的食品安全知識(shí)入手，教育小朋友認(rèn)識(shí)什么事安全食品，從而提高孩子們對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)和自我保護(hù)能力。另外，針對(duì)中班孩子旺盛的求知欲望，我設(shè)計(jì)了這樣一個(gè)探索活動(dòng)，希望孩子們能開(kāi)動(dòng)腦筋，在這樣一個(gè)比較開(kāi)放的活動(dòng)中收獲更多?！　』顒?dòng)目標(biāo)：　　1.喜歡參加探究活動(dòng)，有食品安全自我保護(hù)意識(shí)?！　?.通過(guò)仔細(xì)觀察、認(rèn)識(shí)食品袋

2、上的防偽條碼、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期、質(zhì)量安全標(biāo)志等標(biāo)志。　　3.能簡(jiǎn)單的區(qū)分哪些食品時(shí)安全的，哪些食品存在安全隱患。　　活動(dòng)準(zhǔn)備：　　1.每個(gè)幼兒帶一個(gè)食品包裝袋?！　?.安全和不安全的食品若干?！　?.幻燈圖片：質(zhì)量安全標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、條形碼　　活動(dòng)過(guò)程：一、食品包裝袋發(fā)現(xiàn)之旅1.幼兒自主觀察食品袋，引起參與活動(dòng)的興趣?！　煟航裉烀恳粋€(gè)小朋友都帶了一個(gè)食品包裝袋，我們要參加一次發(fā)現(xiàn)之旅，去發(fā)現(xiàn)食品包裝袋上的秘密，現(xiàn)在就請(qǐng)你們仔細(xì)看看到底包裝袋上都有哪些秘密？　　2.提問(wèn)：你們都發(fā)現(xiàn)了什么？小結(jié)：哦，你們發(fā)現(xiàn)了包裝袋上有漂亮的圖片、文字

3、、標(biāo)志。3.進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)包裝袋上的重要信息。師：剛才我們?cè)诎b袋上找到了很多秘密，那誰(shuí)知道這些圖片、文字都有什么用??？小結(jié)：原來(lái)這些圖片有的是告訴我們這是什么東西，有的文字是食品的名稱。那你覺(jué)得哪些秘密可以直接地告訴我們這個(gè)食物是安全的，對(duì)我們健康沒(méi)有危害，可以直接食用的？你們找找看。幼兒觀察，發(fā)現(xiàn)，自由說(shuō)說(shuō)?！　煟耗堑降啄男┟孛苁侵苯涌梢愿嬖V我們食物是安全的、健康的呢？我們來(lái)看一下大屏幕！　　二、觀看幻燈片，認(rèn)識(shí)包裝袋上的質(zhì)量安全標(biāo)志、防偽條碼、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期等標(biāo)識(shí)1.出示圖片，認(rèn)識(shí)質(zhì)量安全標(biāo)志。師：小朋友，你們剛才在包裝袋上有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)這

4、樣的小圖案呢？它代表什么意思呢？小結(jié)：這個(gè)是QS標(biāo)志，是質(zhì)量安全標(biāo)志，包裝袋上有了它，就告訴我們這個(gè)食品是經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)是合格的產(chǎn)品。小朋友找找看你手里的食品袋上有沒(méi)有這樣的標(biāo)志，是不是安全的食品。師：那是不是有了這個(gè)標(biāo)志的東西我們就可以食用了呢？只有一個(gè)標(biāo)志還不能證明它就是非常安全的食品，還要有其他的標(biāo)志。2.認(rèn)識(shí)條形碼出示幻燈：小朋友看看，這個(gè)標(biāo)志是什么樣子的？師：原來(lái)它是有很多粗細(xì)不同的豎條組成，下面還有數(shù)字。每一個(gè)條形碼只能代表一種物品，就好像是它的名字。有了它你在超市或者商場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)的食物就可以通過(guò)電腦很快查到，而假冒偽劣的商品的條形碼就不能

5、在電腦上查到。請(qǐng)小朋友觀察自己包裝袋上是否有條形碼。師：有了這兩樣?xùn)|西我們是不是就可以放心吃這些食品呢，不是的，我們還要看一樣很重要的東西，你們知道是什么嗎？幼兒猜測(cè)。3.認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。出示生產(chǎn)日期圖片：請(qǐng)小朋友讀讀上面的字（2014年5月5日），這個(gè)日期是什么意思呢？師：哦，生產(chǎn)日期是指商品在生產(chǎn)線上完成所有工序，經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)并包裝成為可在市場(chǎng)上銷(xiāo)售的成品時(shí)的日期和時(shí)間?！　∩a(chǎn)日期有了，我們還要看看這個(gè)食品它是不是還在保質(zhì)期內(nèi)，才能確定這個(gè)東西究竟可不可以吃。保質(zhì)期：是在規(guī)定的貯存溫度條件下產(chǎn)品保持其質(zhì)量和安全性的時(shí)間　　師小結(jié)：生產(chǎn)

6、日期和保質(zhì)期，如果我們小朋友不認(rèn)識(shí)的話，可以請(qǐng)爸爸媽媽來(lái)幫自己計(jì)算。三、“小猴子食品小商店”，為食品分類(lèi)。師：小朋友們，小猴子開(kāi)了一家小商店，商店里有很多的小食品，但是他不知道哪些食品是安全的可以放心食用的，哪些食品不合格，不能再賣(mài)了？他想請(qǐng)你們幫幫他，把安全的食品放在笑臉的筐里，不安全的食品放在哭臉的筐里，你們可以幫他嗎？幼兒挑選食品，給食品分類(lèi)。請(qǐng)山羊阿姨（教師扮演）做質(zhì)檢員檢查小朋友分類(lèi)的情況。師：小猴子讓我告訴你們，他謝謝你們，還請(qǐng)你們幫忙把那些不安全的食品處理掉，我們?cè)趺崔k？（堅(jiān)決把這些不安全的食品扔進(jìn)垃圾桶。）四、小結(jié)小朋友們今天

7、做的很棒，不光學(xué)會(huì)了正確分辨食品是否安全，還幫助小猴子解決了難題。以后我們不管吃什么食品，一定要仔細(xì)看看這些信息，這樣才能保證我們吃的食品是安全的、健康的，對(duì)身體是沒(méi)有害處的?！栋b袋上的秘密》活動(dòng)反思濟(jì)源市實(shí)驗(yàn)幼兒園郝春芳作為一名教師，我在設(shè)計(jì)活動(dòng)的時(shí)候，通常都是自己想出一個(gè)活動(dòng)，然后用我自己的方式去設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)。但是在仔細(xì)閱讀《綱要》后，我感悟到，我們應(yīng)該把孩子作為教育的主體，一切都要以孩子的發(fā)展為主。以前的我是把自己看成了主體，孩子成了我教育的“灌輸”對(duì)象。而現(xiàn)在我學(xué)會(huì)讓孩子去體驗(yàn)學(xué)習(xí)的過(guò)程，去掌握學(xué)習(xí)的方法，去成就一雙“發(fā)現(xiàn)”的眼睛。因?yàn)?/p>

8、授之以魚(yú)，不如授之以漁。也許多年后，孩子會(huì)把我教給他們的知識(shí)遺忘，但是，那些學(xué)習(xí)的方法，那雙“發(fā)現(xiàn)”的眼睛卻會(huì)讓孩子受用終身。在本次活動(dòng)中，我比較重視“有價(jià)值觀念的