《維健康系列講座之》PPT課件

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1、四維健康系列講座之吃出健康葉武認(rèn)識營養(yǎng)你的營養(yǎng)狀況決定你的容貌、行為和感覺。你攝取的食物不同，所產(chǎn)生的結(jié)果也將迥異。營養(yǎng)學(xué)是研究如何構(gòu)建人體健康的科學(xué)。與你息息相關(guān)，且具有個性化。既然是個性化的，但為什么并不是每個人都在應(yīng)用它呢？原因是多方面的……1、營養(yǎng)學(xué)是一門新興學(xué)科，還不為人熟知；2、許多有關(guān)食物的信息都來源于廣告，帶有片面性，有的甚至帶有欺騙性；3、所謂的專業(yè)人士有太多的“不應(yīng)該”等帶有規(guī)范的指令，指導(dǎo)缺乏建設(shè)性；4、人都容易受騙；5、市場充斥著大量的錯誤信息；6、不原意對自己的飲食習(xí)慣做出改變（心理影響）；7、我們過多地寄希望于醫(yī)生來指導(dǎo)

2、我們的健康；8、在過去的幾十年里，科學(xué)研究與臨床研究之間存在巨大差異。經(jīng)多年來的不斷研究，此成果同樣適用于人類。無論你現(xiàn)在如何，全面了解有關(guān)營養(yǎng)的知識及其應(yīng)用方法總能讓你的健康得到不斷地改善。應(yīng)用營養(yǎng)學(xué)知識將能保證你的情緒、容貌和健康處于最佳狀態(tài)，你希望擁有一個長壽、積極和有益的人生的夢想就能變成現(xiàn)實。什么是健康？健康是指一個人在肉體、精神和社會等方面都處于良好的狀態(tài)。包含了身體的健康和心理的健康。健康的標(biāo)準(zhǔn)世界衛(wèi)生組織（WHO）提出“健康不僅僅是軀體沒有疾病，而且還要具備心理健康、社會適應(yīng)良好和道德健康。維護(hù)健康的四大基石樂觀的心態(tài)適量的運動充足

3、的睡眠均衡的營養(yǎng)人由食物制造蛋白質(zhì)碳水化合物脂肪纖維素維生素礦物質(zhì)關(guān)于健康我首先要來講幾個觀念。隨著科技的進(jìn)步和科學(xué)的發(fā)展人類生存的環(huán)境發(fā)生了巨大的改變，我們比以往任何時候都面臨著更多的改變，所以我們要學(xué)習(xí)去放棄一些觀念，重新建立一些觀念，行為也就隨之改變，結(jié)果也就不同了。觀念一：你是你吃出來的，也是你的生活習(xí)慣培養(yǎng)出來的。細(xì)胞——組織——器官——系統(tǒng)細(xì)胞構(gòu)成的物質(zhì)來自于我們所攝取的食物中的營養(yǎng)物質(zhì)，它們被人體所利用，滋養(yǎng)體內(nèi)的細(xì)胞。食物鏈?zhǔn)澄锊鸾釧BCDEF…化合物頭發(fā)指甲記憶反應(yīng)運動營養(yǎng)素A+BC+DE+F+…化合物運動、睡眠、和心情調(diào)節(jié)，到了

4、身體受損的階段，也無法直接起到修補作用，身體修復(fù)所需要的材料是不能討價還價的。材料——食物中的營養(yǎng)素觀念二：疾病的發(fā)生并非是關(guān)鍵，關(guān)鍵的是導(dǎo)致疾病的那股力量癥狀與疾病病痛是你的朋友，是大自然保護(hù)你的措施，你應(yīng)該如何驅(qū)除它？感冒、發(fā)燒、嘔吐、腹瀉、頭痛…學(xué)會聆聽身體的語言很多人稍有不適馬上去醫(yī)院。其實，很多時候那是身體發(fā)出的警報信號，根本不是病。嘔吐、腹瀉其實是一種身體的自我保護(hù)。如果那些東西放在體內(nèi)，那是可怕的。眼睛痛，是身體提醒我們該休息一下了。腰酸，提示我們要放松一下我們的腰部了。點疾病是病毒在體內(nèi)大量繁殖，免疫力下降。疾病的產(chǎn)生一定有多種因素

5、構(gòu)成：A+B+C+D+E+F疾病藥物手術(shù)傳統(tǒng)醫(yī)療方法導(dǎo)致疾病的根源沒去除，疾病照樣會發(fā)生觀念三：要期望治愈疾病只靠靈丹妙藥而不是改變原有的生活和飲食習(xí)慣，那是掩耳盜鈴，可笑而不科學(xué)的。許多治療手段所起的作用，只是消除了疾病的癥狀，并非將導(dǎo)致疾病的那股力量驅(qū)除。疾病依然存在，甚至加重。由于讓人警惕的癥狀看不到了，而使許多病人因此忽略，反而更加危險。重要觀念：不要把健康輕易交給醫(yī)生，把疾病交給醫(yī)生控制，把健康交給自己。了解失去健康的原因在哪里？是平衡被打破？是生命力壓力被打破？是營養(yǎng)供應(yīng)和支出被打破？…“你才是真正的醫(yī)生，食物才是最好的藥物?！庇^念四：

6、我們要從健康的最高要求而不是疾病的標(biāo)準(zhǔn)來看待健康的問題。各種各樣的壓力與毒素對我們的傷害，幾乎每時每刻在發(fā)生且不斷地積累，是現(xiàn)代慢性疾病產(chǎn)生的真正原因。環(huán)境污染壓力空氣陽光動物植物生活方式現(xiàn)時狀況大氣污染水源污染化工污染食物污染生活方式改變生活工作壓力醫(yī)源性感染酸性體質(zhì)缺氧體質(zhì)低鉀高鈉體質(zhì)影響人類健康的體質(zhì)酸性體質(zhì)85%的痛風(fēng)、高血壓、癌癥、高脂血癥患者，都是酸性體質(zhì)。人體PH值達(dá)到7.0到7.2之間，就已經(jīng)為癌細(xì)胞創(chuàng)造了生存條件。而PH值為6.8時，就會死亡。酸性體質(zhì)的人稍作運動就感覺疲勞、上下樓梯易喘，體態(tài)肥胖、下腹突出。導(dǎo)致酸性體質(zhì)的根本原

7、因是飲食不合理及熬夜飲食：偏好酸性食物、酸堿食物搭配不合理。睡眠：晚上1點還不睡，人體的代謝會使內(nèi)分泌燃燒，而內(nèi)分泌燃燒產(chǎn)生的毒素，會使體質(zhì)變酸。通常熬夜的人的慢性疾病的幾率比抽煙或喝酒的人來得更高。正確認(rèn)識酸性食物與堿性食物食物的酸堿性取決于食物中所含的礦物質(zhì)的種類及含量的比率。一般而言，堿性食物中含鉀、鈣、鎂等元素較多的食物，在體內(nèi)形成堿性物質(zhì)。酸性食物是含有磷、硫、氯元素較多的食物，當(dāng)食物進(jìn)入體內(nèi)后，經(jīng)新陳代謝會形成磷酸或硫酸等酸性物質(zhì)。動物類食物如魚、肉、蛋、乳和甜食、油、酒、碳酸飲料等均屬于酸性食物，而蔬菜、水果、海藻類食物則多數(shù)屬于堿性

8、食物。換言之，低熱量的植物類食物幾乎都是堿性食物。缺氧體質(zhì)人體細(xì)胞需要大量的氧來發(fā)揮清潔作用和加強免疫的功能。「氧氣」是供