這四種食物千萬(wàn)不要隔夜吃,小心會(huì)喪命

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1、這四種食物千萬(wàn)不要隔夜吃，小心會(huì)喪命1、隔夜的雞蛋到底能不能吃分情況而定!因?yàn)殡u蛋如果沒有完全熟透，未熟的蛋黃隔夜之后食用，在保存不當(dāng)?shù)那樾蜗?，東西容易滋生細(xì)菌，因此會(huì)有害健康，例如：造成腸胃不適、脹氣等情形。但是如果蛋已經(jīng)熟透，而且以低溫一般冷藏的溫度密封保存得當(dāng)，一般可以保存48個(gè)小時(shí)都沒問題。2、隔夜開水到底能不能喝?把自來(lái)水燒開3～5分鐘，亞硝酸鹽和氯化物等有害物的含量最低，最適合人們飲用。但自來(lái)水本身加工含有不少的其他物質(zhì)，如果有條件，盡量買純凈水或者礦泉水來(lái)燒水喝，不要喝自來(lái)水。如果當(dāng)?shù)厮|(zhì)比較硬，過多的喝自來(lái)水還有可能引起結(jié)石的形成。少喝隔夜開水：亞硝酸鹽在人體

2、內(nèi)可形成致癌的亞硝胺。有專家發(fā)現(xiàn)，開水中的亞硝酸鹽含量較生水為高。而且反復(fù)多次煮沸時(shí)間過長(zhǎng)或超過24小時(shí)的開水，亞硝酸鹽的含量均明顯升高。開水放置24小時(shí)后，亞硝酸鹽含量是剛燒開時(shí)的1.3倍。我國(guó)居民有愛喝開水的習(xí)慣，最好是現(xiàn)燒現(xiàn)喝或只喝當(dāng)天的開水，也不要喝煮沸時(shí)間過長(zhǎng)的開水。3、隔夜茶水到底能不能喝隔夜茶因時(shí)間過久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質(zhì)、糖類等會(huì)成為細(xì)菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料，所以，人們通常認(rèn)為隔夜茶不能喝。茶水一般在人體內(nèi)能滯留3小時(shí)左右，而濃茶滯留時(shí)間更長(zhǎng)，這樣茶堿在人體內(nèi)積聚過多，致使神經(jīng)功能失調(diào)。茶水放久了，不僅會(huì)失去維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，且易發(fā)餿變質(zhì)，甚至茶水

3、中的鞣酸還會(huì)成為刺激性很強(qiáng)的氧化物，易傷脾胃，尤其是夏天，會(huì)引起胃腸炎癥。4、隔夜銀耳能不能喝因?yàn)椴徽撌鞘覂?nèi)栽培的銀耳和椴木野外栽培的銀耳都含有較多的硝酸鹽類，經(jīng)煮熟后如放的時(shí)間比較久，在細(xì)菌的分解作用下，硝酸鹽會(huì)還原成亞硝酸鹽。人喝了這種湯，亞硝酸就自然地進(jìn)入血液循環(huán)、血液里的紅血球里有血紅蛋白，能攜帶大量的氧氣供機(jī)體需要。但是亞硝酸起反作用，使人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，喪失攜帶氧氣的能力，造成人體缺乏正常的造血功能。本文作者：美食集中營(yíng)