食譜給力大推薦

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1、食譜給力大推薦！6款夏季美味養(yǎng)生湯1.雞片蘑菇湯原料雞脯肉250克，鮮蘑菇300克，番茄100克，雞蛋1個(gè)，紹酒、姜、蔥段各適量。制作1、鮮蘑菇切片燒水，番茄切三角塊，雞脯肉洗凈，切片;雞蛋取清;姜切絲。2、雞脯肉加鹽、味精、蛋清、干淀粉攪勻，放入沸水鍋舀一下，撈起待用。3、將鍋置于旺火上，油爆姜絲、蔥段，放入蘑菇炒，加入適量清湯，再加鹽、雞精，待湯沸后加雞片、番茄、味精、紹酒、麻油即成。功效：補(bǔ)中益氣，安神健體。2.藕節(jié)燉排骨排骨350克，鮮藕300克，姜絲、紹酒適量。制作1、排骨切小塊，水后盛入燉器。2、鮮藕剝皮切條塊，與姜絲一起放在排骨上面3、放入800

2、毫升清湯，加鹽、味精、紹酒調(diào)好味，灌入排骨里，上籠蒸30分鐘即可。功效：清熱潤肺，生津止渴。3.節(jié)瓜雞腳湯原料眉豆100克，節(jié)瓜600克，陳皮1塊，雞腳10只制作1、眉豆浸透，洗凈;節(jié)瓜去皮，洗凈，切大塊;陳皮浸透洗凈;雞腳斬去爪尖，洗凈2、鍋內(nèi)加入適量清水燒開，放入雞爪燙約2分鐘，撈起瀝干水3、瓦煲內(nèi)加適量清水，先用猛火燒至水滾，然后放入以上全部用料，待水再滾起，改用中火繼續(xù)煲2.5小時(shí)，以精鹽調(diào)味，即可以佐膳飲用。功效：清熱消暑，健脾開胃。4.白鴨冬瓜瘦肉湯原料白鴨1只。冬瓜1800克，瘦肉200克，海參75，荷葉1張制作1、將白鴨去毛雜洗凈切塊，冬瓜去皮

3、洗凈切塊，瘦肉洗凈切片，海參洗凈切好2、白鴨塊、冬瓜塊、瘦肉塊、海參片與荷葉片同放鍋中，加清水適量燉至鴨肉爛熟之后，用食鹽、味精調(diào)服。功效：健脾養(yǎng)胃，滋陰清熱，解暑除煩。5.茵陳健膚湯原料豬瘦肉200克，片糖一塊，苦參50克，茵陳40克，地膚子15克，生地20克制作1、瘦肉原件洗凈2、豬瘦肉與其他用料同時(shí)入煲，倒入適量清水，煲4小時(shí)，去渣飲湯功效：適用于汗多濕重，細(xì)菌感染引起的急、慢性皮膚炎，皮膚濕疹等，也適用于皮膚痕癢癥。6.蓮藕豬蹄湯原料蓮藕500克，紅豆200克，魚100克，豬蹄250克制作1、蓮藕洗凈切件，紅豆揀干凈，魚切碎，豬蹄洗凈斬件2、全部用料同

4、時(shí)入煲，倒入適量清水，煲4-5個(gè)小時(shí)即成。功效：補(bǔ)血生血，清潤解燥。