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1、蔚縣農牧局趙帥Tel:13932391329QQ:1072448897設施黃瓜栽培技術蔬菜設施栽培概述荷蘭是世界上溫室生產技術最發(fā)達的國家.二、設施栽培蔬菜的主要種類茄果類:番茄、茄子、辣椒等。瓜類:黃瓜、南瓜、西瓜、甜瓜、冬瓜等。綠葉菜類:芹菜、油菜、萵苣、小蘿卜、菠菜等。芽菜類:豌豆、苜蓿、香椿等。食用菌類:平菇、香菇、金針菇、草菇等。“黃瓜”原名“胡瓜”,現(xiàn)一般認為因西漢時期由西域傳入中原地區(qū)而得名.明李時珍《本草綱目》第28卷《菜部三·胡瓜》載:“張騫使西域得種,胡名胡瓜.”一年生蔓生或攀援草木。莖細長,具縱棱,被短剛毛,卷
2、須不分枝。瓠果,狹長圓形或圓柱形。嫩時綠色,成熟后黃色。花、果期5-9月。黃瓜原名叫胡瓜 黃瓜原名叫胡瓜,是漢朝張騫出使西域時帶回來的。胡瓜更名為黃瓜,始于后趙。 后趙王朝的建立者石勒,本是入塞的羯族人。他在襄國(今河北邢臺)登基做皇帝后,對自己國家的人稱呼羯族人為胡人大為惱火。石勒制定了一條法令:無論說話寫文章,一律嚴禁出現(xiàn)“胡”有一天,石勒在單于庭召見地方官員,當他看到襄國郡守樊坦穿著打了補丁的破衣服來見他時,很不滿意。他劈頭就問:“樊坦,你為何衣冠不整就來朝見?”樊坦慌亂之中不知如何回答是好,隨口答道:“這都怪胡人沒道義,
3、把衣物都搶掠去了,害得我只好襤褸來朝?!彼麆傉f完,就意識到自己犯了禁,急忙叩頭請罪;石勒見他知罪,也就不再指責。等到召見后例行“御賜午膳”時,石勒又指著一盤胡瓜問樊坦:“卿知此物何名?”樊坦看出這是石勒故意在考問他,便恭恭敬敬地回答道:“紫案佳肴,銀杯綠茶,金樽甘露,玉盤黃瓜?!笔章牶?,滿意地笑了。自此以后,胡瓜就被稱做黃瓜,在朝野之中傳開了。到了唐朝時,黃瓜已成為南北常見的蔬菜?,F(xiàn)在黃瓜的種類很多,大致分為春黃瓜、架黃瓜和旱黃瓜。而聞名全國的品種乃是外形美觀、皮薄肉厚、瓤小的北京刺瓜和寧陽刺瓜。黃瓜的類型和品種:根據(jù)品種的分布區(qū)
4、域及其生態(tài)學性狀分下列類型:南亞型黃瓜:分布于南亞各地。莖葉粗大,易分枝,果實大,單果重1-5kg,果短圓筒或長圓筒形皮色淺,瘤稀,刺黑或白色。皮厚,味淡。喜濕熱,嚴格要求短日照。地方品種群很多,如錫金黃瓜、中國版納黃瓜及昭通大黃瓜等。華南型黃瓜:分布在中國長江以南及日本各地。莖葉較繁茂,耐濕、熱,為短日性植物,果實較小,瘤稀,多黑刺。嫩果綠、綠白、黃白色,味淡;熟果黃褐色,有網(wǎng)紋。代表品種有昆明早黃瓜、廣州二青、上海楊行、武漢青魚膽、重慶大白及日本的青長、相模半白等。華北型黃瓜:分布于中國黃河流域以北及朝鮮、日本等地。植株生長勢均
5、中等,喜土壤濕潤、天氣晴朗的自然條件,對日照長短的反應不敏感。嫩果棍棒狀,綠色,瘤密,多白刺。熟果黃白色,無網(wǎng)紋。代表品種有山東新泰密刺、北京大刺瓜、唐山秋瓜、北京絲瓜青以及雜交種中農1101、津研1-7號、津雜1號、津雜2號、魯春32等。歐美型露地黃瓜:分布于歐洲及北美洲各地。莖葉繁茂,果實圓筒形,中等大小,瘤稀,白刺,味清淡,熟果淺黃或黃褐色,有東歐、北歐、北美等品種群。北歐型溫室黃瓜:分布于英國、荷蘭。莖葉繁茂,耐低溫弱光,果面光滑,淺綠色,果長達50cm以上。有英國溫室黃瓜、荷蘭溫室黃瓜等。小型黃瓜:分布于亞洲及歐美各地。植
6、株較矮小,分枝性強。多花多果。代表品種有揚州長乳黃瓜等。黃瓜的生物學特性1.根黃瓜的根由主根、側根、須根、不定根組成。黃瓜屬淺根系,通常主根向地伸長,可延伸到1米深的土層中,但主要集中在30厘米的土層。主很上分生的側根向四周水平伸展,伸展的寬度可達2米左右,但主要集中于半徑30~40厘米的范圍內,深度為6~10厘米,黃瓜的上胚軸培土之后可分生不定根。黃瓜根系好氣性較強,抗旱力、吸肥力都比較弱,故在栽培中要求定植要淺,土壤要求肥沃疏松,并保持土壤濕潤,干旱時注意灌水。黃瓜根系的形成層(維管束鞘)易老化,并且發(fā)生得早而快。所以幼苗期不宜
7、過長,10天的苗齡,不帶土也可成活,30~50天的苗齡帶土坨、紙袋不傷根,也能成活,如根系老化后或斷根,很難生出新根。所以在育苗時,苗齡不宜過長。定植時,要防止根系老化和斷根,保全根系。2.莖莖蔓性,中空,4棱或5棱,生有剛毛。5~6節(jié)后開始伸長,不能直立生長。第3片真葉展開后,每一葉腋均產生卷須。莖的長度取決于類型、品種和栽培條件。早熟的春黃瓜類型莖較短,一般莖長1.5~3米;中、晚熟的半夏黃瓜和秋黃瓜類型莖較長,可長達5米以上。莖的粗細、顏色深淺和剛毛強度是植株長勢強弱和產量高低的標志之一。莖蔓細弱、剛毛不發(fā)達,很難獲得高產;莖
8、蔓過分粗壯,屬于營養(yǎng)過旺,會影響生育。一般莖粗0.6~1.2厘米,節(jié)間長5~9厘米為宜。3.葉黃瓜的葉分為子葉和真葉。子葉貯藏和制造的養(yǎng)分是秧苗早期主要營養(yǎng)來源。子葉大小、形狀、顏色與環(huán)境條件有直接關系。在發(fā)芽期可以用于葉來診斷苗床的