【9A文】水對(duì)人體的作用

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1、【MeiWei_81-優(yōu)質(zhì)適用文檔】水對(duì)人體的作用，水是我們的生命之源！K輸送養(yǎng)料K保持血量K控制體溫K潤(rùn)滑機(jī)能K幫助消化K排泄廢物一、水參與人體內(nèi)新陳代謝的全過(guò)程，水的溶解力甚強(qiáng)，并有較大的電離能力，可使人體內(nèi)的水溶物質(zhì)的溶解狀態(tài)和電解質(zhì)離子狀態(tài)存在；又由于水具有較大的流動(dòng)性能，在人體消化、吸收、循環(huán)、排泄過(guò)程中可加速協(xié)助營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)送，和廢物的排泄，使人體內(nèi)新陳代謝和生理化學(xué)反應(yīng)得以順利進(jìn)行。二、水是細(xì)胞和體液的重要組成部分之一，人體的每個(gè)細(xì)胞及其基本單元均含有水份，人體的各種腺體分泌物均為液體。如果缺水，則消化液分泌減少

2、，食物消化受影響，食欲下降，血流減緩。體內(nèi)廢物積累，代謝活動(dòng)降低，導(dǎo)致體內(nèi)衰竭致病，并加重病情。三、水保持著人體一定的血容量----人體的血液含水量約占80%，如果大量失水，則使血溶量減少而產(chǎn)生低血壓，從而影響著人體的各種器官，特別是心、腦、腎的機(jī)能活動(dòng)，故血溶量與水的含量有著密切的關(guān)系。四、水對(duì)調(diào)節(jié)人體體溫起著重要作用-----水的比熱數(shù)值高，每克水升高或降低10C，就需要1000卡熱值。由于人體含有大量的水，于代謝過(guò)程中所產(chǎn)生的熱能為水所吸收，使體溫不至于顯著升高；其實(shí)是水的蒸發(fā)數(shù)值大，每毫升水的蒸發(fā)熱約為579.5千卡，

3、（37"）故人體只要蒸發(fā)少量的水即可散發(fā)大量的熱，以維持人體一定的體溫，如外界環(huán)境溫度高，體熱可隨水分經(jīng)皮膚蒸發(fā)散熱，以維持人體體溫的恒定。水在人體內(nèi)占有的比重大作用也大，它作為人體內(nèi)唯一的溶劑具有消化食物、循環(huán)血液、運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、促進(jìn)體內(nèi)生物化學(xué)反應(yīng)、調(diào)節(jié)體溫、腔隙間潤(rùn)滑、排泄廢物等功能。身體是靠水運(yùn)轉(zhuǎn)的，如果沒(méi)有水，人體就運(yùn)轉(zhuǎn)不起來(lái)。就拿消化食物來(lái)講，一點(diǎn)也離不開(kāi)水。食物進(jìn)到人體內(nèi)，在消化過(guò)程中需要很多種消化液，消化液是液體，主要成分是水，沒(méi)有水也就沒(méi)有消化液。人們吃食物一入口就遇到第一個(gè)消化液即唾液，好多人根本想象不到要

4、達(dá)到正常的消化一天要分泌多少唾液。一個(gè)正常的成年人一天要分泌1.5L唾液才能滿足人體正常消化的需要。食物從口腔進(jìn)到胃。消化食物胃要分泌出胃液，成年人的胃一天要分泌2.5L胃液才能滿足需要。人體內(nèi)還有一些幫助消化的消化液，分泌量都是驚人的，如一個(gè)人一天要分泌0.5L膽汁才能滿足需要。再比如循環(huán)血液，同樣離不開(kāi)水。人體的血液絕大部分是水，因?yàn)樗室后w狀態(tài)，才能流動(dòng)起來(lái)，輸送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果沒(méi)有水，血液不僅不能運(yùn)動(dòng)，血液本身也不可能存在，它在人體中的功能就沒(méi)有了，人也就不能生存。人體如果失去15%--20%的水分，生物功能就會(huì)停止，人

5、就會(huì)死亡。一個(gè)人如果是60—70kg的體重，一天不喝水就會(huì)失去1公斤水，連續(xù)10天就會(huì)減少10kg的水，達(dá)到了失去體重15%--20%的量，人就會(huì)死亡了。有時(shí)由于種種原因可能使人有充足的水分吸收卻發(fā)生缺水的癥狀，如發(fā)生下痢和發(fā)高燒的時(shí)候就會(huì)出現(xiàn)脫水癥。下痢時(shí)，人已經(jīng)不能正常地吸收營(yíng)養(yǎng)，加上人在下痢時(shí)把消化液也排出了體外，更加重了缺水狀態(tài)。人體發(fā)燒能夠使人體內(nèi)的水分消失得很多，這種消失要比天熱時(shí)人體排汗消失的水分多得多。因此，下痢病人和發(fā)高燒的病人在治療中一定不要忽視補(bǔ)充水分的問(wèn)題。人體的生命活動(dòng)可以說(shuō)是圍繞水進(jìn)行的，水對(duì)于人的

6、重要性也就在此，沒(méi)有水就沒(méi)有生命了。人體的老化就是喪失水分的過(guò)程，人們形容年青人的皮膚像水一樣透明柔嫩，形容老年人的皮膚是干皺干皺的。就是因?yàn)槟昵嗳梭w內(nèi)的水分多，老年人體內(nèi)的水分少。造成老年人體內(nèi)水分少的原因是老年人的脂肪組織比率增大。年經(jīng)人體重中15%是脂肪，而老年人體內(nèi)的脂肪則增至30%。由于水分無(wú)法進(jìn)入到人體的脂肪中，老年人體內(nèi)的水分自然就少了。隨著年齡的增長(zhǎng)，細(xì)胞內(nèi)的水分會(huì)逐漸減少，年輕人細(xì)胞內(nèi)的水分占42%，而老年人細(xì)胞內(nèi)的水分只占33%，再就是老年人排出的水分多，加上一些器官的功能衰退，使得水分的再吸收率減低，排出

7、的尿液卻多而稀。另外，老年人口渴的感覺(jué)遲頓，補(bǔ)充水分不及時(shí)。人要使老化的速度減緩，就應(yīng)該注意大量地飲用水。有的老年人為了避免夜晚尿頻往往采取下午不喝水的辦法，就是非常有害的。俗語(yǔ)說(shuō)：“水停十日成毒水”，古人云“流水不腐”，點(diǎn)出了水必須“活化”，才不致成為“死水”的真締。本草綱目中就有記載“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，食補(bǔ)不如水補(bǔ)”，可見(jiàn)水對(duì)于人體的重要作用。人體健康要講究平衡。包括人體的營(yíng)養(yǎng)平衡、酸堿平衡、電解質(zhì)平衡等；【MeiWei_81-優(yōu)質(zhì)適用文檔】【MeiWei_81-優(yōu)質(zhì)適用文檔】其中，保持人體每日水平衡非常重要。失水過(guò)多會(huì)使血液

8、濃縮而加重心臟的負(fù)擔(dān)，同時(shí)對(duì)于腎臟和神經(jīng)系統(tǒng)也有一定危害。水是營(yíng)養(yǎng)素在人體代謝過(guò)程中的媒體和代謝產(chǎn)物的輸送載體，是人體的生命之河。好自然本著造福國(guó)人，讓國(guó)人喝上健康水，致力發(fā)展水產(chǎn)業(yè)?，F(xiàn)在隨著生活水平的提高，人們的生活正從溫飽型向小康型轉(zhuǎn)變。改善飲用水質(zhì)量已是廣大人民群眾追求