甘油三酯高人的飲食

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1、一、降低甘油三脂：對(duì)高血脂患者來(lái)說(shuō)，最大的挑戰(zhàn)莫過(guò)于管好自己的嘴。在一日三餐中，尤其要注意晚餐，如果能經(jīng)常吃頓全素晚餐，對(duì)控制血脂有很大的幫助。限制飲酒是高甘油三酯患者的重要治療措施.脂肪（特別是動(dòng)物脂肪）的攝入一方面加速甘油三酯的合成,并且還減慢了甘油三酯的清除。多吃海魚，以保護(hù)心血管系統(tǒng)，降低血脂。大豆中豆固醇有明顯降血脂的作用。提倡多吃豆制品，包括豆?jié){、豆腐、豆芽等。不要過(guò)多吃糖和甜食，因?yàn)樘强赊D(zhuǎn)變?yōu)楦视腿?。每餐?yīng)七、八分飽。應(yīng)多吃粗糧，如小米、燕麥、豆類等食品，這些食品中纖維素含量高，具有降血脂的作用。應(yīng)多吃鮮果和蔬菜，它們含維生素C，無(wú)機(jī)鹽和纖維素較多，

2、能夠降低甘油三酯、促進(jìn)膽固醇的排泄。不吃高脂餐，控制進(jìn)食量，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，戒煙限酒。許多中藥都具有降低血脂的作用，如草決明、澤瀉、何首烏、蒲黃、山楂、大黃、紅花、銀杏葉、虎杖、月見草、茵陳、麥芽等。大蒜洋蔥海帶山楂菊花海帶、紫菜、黑木耳、金針菇、香菇、大蒜、洋蔥等食物有利于降低血脂和防治動(dòng)脈粥樣硬化，可以常吃。每天早上不碰油炸食品，以無(wú)糖低脂燕麥加雜糧粥為主食。中午一定要有豆類食品，或者豆?jié){。晚上最好以清淡蔬果為主食，每天要保證生吃3瓣大蒜。糖尿病與血脂異常癥在生活中，許多糖尿病患者常伴有血脂異常癥。血脂異常癥是引起糖尿病并發(fā)癥的重要原因；相反，血脂異常癥患者其血糖也很

3、容易升高，甚至稱得上糖尿病。得了糖尿病并不可怕，關(guān)鍵是要控制好糖尿病。而控制好糖尿病，就要使患者的血糖、血壓、血脂和血粘保持在基本正常水平。血糖和血脂密切相關(guān)，血糖降低后，血脂（尤其是甘油三酯）水平會(huì)顯著下降，所以首先要控制好血糖，其次就是調(diào)節(jié)血脂。由于血脂一部分來(lái)自飲食，所以糖尿病病人宜進(jìn)高纖維低脂飲食，如青菜和粗糧等，特別是要少吃富含飽和脂肪酸的動(dòng)物油，以及富含膽固醇的動(dòng)物內(nèi)臟和魚卵、蟹黃、蝦子等海產(chǎn)動(dòng)物食品。植物油對(duì)身體的壞處不及動(dòng)物油那樣厲害，但并不是多多益善。運(yùn)動(dòng)療法對(duì)血脂異常癥和肥胖的控制也很有益，能增加熱量和血脂的消耗，從而減輕血脂異常癥。要控制血糖,

4、必須控制飲食,堅(jiān)持鍛煉身體。二、降低膽固醇：大約每500個(gè)人中有一個(gè)人患家族性高膽固醇血癥，他們常常過(guò)早地發(fā)生冠心病。此外，愛(ài)吃肉、動(dòng)物內(nèi)臟和油膩、油炸食物的人，膽固醇也容易升高。調(diào)查還顯示，超重或肥胖的人膽固醇較高。不愛(ài)運(yùn)動(dòng)、不愛(ài)勞動(dòng)的人，膽固醇水平也會(huì)增高。高膽固醇易致動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病。禁止食用純糖類或飲料。盡量少吃全脂牛奶、巧克力奶、精致糕點(diǎn)、雪糕、奶油及各種乳酪，多吃脫脂奶及豆?jié){。肉類方面，應(yīng)該禁吃肥肉、豬皮、蹄膀、香腸，及各種有油的牛羊豬肉、各種動(dòng)物油脂等。海鮮方面則應(yīng)避免蝦、蟹、蚌、牡蠣。不吃動(dòng)物內(nèi)臟。多吃蔬菜水果和菌藻類食物，如魔芋、木耳、海帶、裙

5、帶菜、洋蔥、南瓜、地瓜等，這些食物含有豐富的膳食纖維有助于膽固醇的排泄。宜高蛋白飲食，每日攝入蛋白質(zhì)以80至100克為宜。這是因?yàn)?，高蛋白可保護(hù)肝細(xì)胞，促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)與再生。能較好補(bǔ)充蛋白質(zhì)的常見食物有豆腐、腐竹、瘦肉、魚、蝦等。應(yīng)限制食鹽，適量飲水，每日食鹽以6克為宜，并適量飲水，對(duì)促進(jìn)機(jī)體代謝及代謝廢物的排泄有利。甘油三酯高的飲食　　甘油三酯高的飲食原則概括為：“三低一高”，即“低熱量、低膽固醇、低脂肪、低糖、高纖維”?！　?.減少脂肪的攝入量?！　★柡椭舅徇^(guò)多，可使甘油三酯升高，并有加速血液凝固作用，促進(jìn)血栓形成。而不飽和脂肪酸能夠使血液中的脂肪酸向著健康

6、的方向發(fā)展，能夠減少血小板的凝聚，并增加抗血凝作用。能夠降低血液的粘稠度。因此提倡多吃海魚，以保護(hù)心血管系統(tǒng)，降低血脂。烹調(diào)時(shí)，應(yīng)采用植物油?！　?.限制膽固醇的攝入量。　　膽固醇是人體必不可少的物質(zhì)，但攝入過(guò)多害很大。植物固醇存在于稻谷、小麥、玉米、菜籽等植物中，植物固醇在植物油中呈現(xiàn)游離狀態(tài)，確有降低膽固醇作用，而大豆中豆固醇有明顯降血脂的作用。提倡多吃豆制品?！　?.供給充足的蛋白質(zhì)?！　「视腿ジ叩牟∪诉€要注意，蛋白質(zhì)的來(lái)源非常重要，宜選擇富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，且植物蛋白質(zhì)的攝入量要在50%以上?！　?.適當(dāng)減少碳水化合物的攝入量?！　〔灰^(guò)多吃糖和甜食，因

7、為糖可轉(zhuǎn)變?yōu)楦视腿?。每餐?yīng)七、八分飽。應(yīng)多吃粗糧，如小米、燕麥、豆類等食品，這些食品中纖維素含量高，具有降血脂的作用。5.多吃富含維生素、無(wú)機(jī)鹽和纖維素的食物。應(yīng)多吃鮮果和蔬菜，它們含維生素C，無(wú)機(jī)鹽和纖維素較多，能夠降低甘油三酯、促進(jìn)膽固醇的排泄?！〔怀愿咧停刂七M(jìn)食量，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，戒煙限酒。病人應(yīng)忌吃或少吃含膽固醇高的食物，如動(dòng)物的腦子、脊髓、內(nèi)臟、蛋黃(每只雞蛋蛋黃含250～300mg膽固醇)、貝殼類(如蚌、螺螄等)和軟體類(如魷魚、墨魚、魚子等)。另一方面病人應(yīng)該攝食適量的膽固醇含量不太高的營(yíng)養(yǎng)素，如瘦的豬肉、牛肉、鴨肉、雞肉、魚類和奶類。這些食物膽固