資源描述:
《農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展》由會(huì)員上傳分享,免費(fèi)在線閱讀,更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫(kù)。
1、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展安徽省標(biāo)準(zhǔn)化研究院張士勝什么是現(xiàn)代農(nóng)業(yè),現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有哪些特征呢?現(xiàn)代農(nóng)業(yè)及其特征1.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)所謂現(xiàn)代農(nóng)業(yè),就是指在現(xiàn)代世界范圍內(nèi)處于先進(jìn)水平的農(nóng)業(yè)形態(tài)?,F(xiàn)代農(nóng)業(yè)的主要特征第一、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè);第二、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代生物技術(shù)與傳統(tǒng)技術(shù)相結(jié)合而運(yùn)用的農(nóng)業(yè);第三、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是以現(xiàn)代工業(yè)裝備和信息技術(shù)所武裝的農(nóng)業(yè);第四、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)業(yè)。以農(nóng)產(chǎn)品深加工為主體的食品等多元化產(chǎn)品制造技術(shù)迅猛發(fā)展,成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要?jiǎng)恿Α,F(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一個(gè)顯著的根本的特征:就是有沒(méi)有一套嚴(yán)格而科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)?,F(xiàn)代農(nóng)業(yè)是標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)業(yè)。農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是建設(shè)現(xiàn)
2、代農(nóng)業(yè)所必需是我國(guó)加入WTO的需要;是加速農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程的需要;是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)科學(xué)管理的重要手段;是發(fā)展品牌農(nóng)業(yè),創(chuàng)名牌產(chǎn)品,保證產(chǎn)品質(zhì)量的需要;是加快農(nóng)業(yè)科技成果推廣應(yīng)用的需要;是保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和安全的需要;是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必然要求??傊?,實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化,是建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)所必需,對(duì)促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化,提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力,增加農(nóng)民收入,合理利用資源,走農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的道路具有重要的現(xiàn)實(shí)意義和深遠(yuǎn)的歷史意義?,F(xiàn)階段,農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化主要工作是什么呢?胡錦濤總書記的重要指示1、實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化,保障食品安全,是關(guān)系人民群眾切身利益、關(guān)
3、系我國(guó)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)全局的重大任務(wù)。2、解決好13億人口的吃飯問(wèn)題,促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收,必須加快實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化。3、沒(méi)有農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化,就沒(méi)有農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化,就沒(méi)有食品安全保障。因此,做好農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作首先要回答好總書記所強(qiáng)調(diào)的3個(gè)問(wèn)題:1、如何通過(guò)實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化,保障食品安全,維護(hù)人民群眾切身利益和我國(guó)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)全局?!U习踩M(fèi)2、如何通過(guò)實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化,解決好13億人口的吃飯問(wèn)題(產(chǎn)量),促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。——保障安全供給3、如何通過(guò)實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化,促進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展?!U峡茖W(xué)發(fā)展溫家寶總理對(duì)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作的重要批示“建
4、立農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系并通過(guò)示范加以推廣,是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的一項(xiàng)基礎(chǔ)性工作,直接關(guān)系到實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的市場(chǎng)化、產(chǎn)業(yè)化、集約化、現(xiàn)代化,具有重要意義。農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化為廣大農(nóng)民所掌握,并在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品銷售各個(gè)環(huán)節(jié)普遍實(shí)行,需要繼續(xù)做大量艱苦細(xì)致的工作,需要各地和各有關(guān)部門相互配合、共同努力。——強(qiáng)調(diào)了農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作的作用和意義——明確了農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作的任務(wù)和要求安徽省人民政府辦公廳皖政辦〔2009〕107號(hào)《安徽省人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)<安徽省推進(jìn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展戰(zhàn)略實(shí)施方案>(2009—2012年)的通知》——明確了我省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作的具體目標(biāo)——確定了我省農(nóng)業(yè)
5、標(biāo)準(zhǔn)化工作的重點(diǎn)方向即目前我們的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化主要工作是:完善農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系加大標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施與創(chuàng)新力度大力開(kāi)展“菜籃子”產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范工作加強(qiáng)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化研究積極參與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化工作1、完善農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系目前國(guó)家農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系主要是以農(nóng)業(yè)投入品、產(chǎn)地環(huán)境、農(nóng)產(chǎn)品流通、質(zhì)量控制和檢驗(yàn)檢測(cè)、疫病防控、生物安全和生態(tài)保護(hù)等方面為重點(diǎn),加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)的制修訂。地方農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)則要圍繞地區(qū)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)品和重點(diǎn)領(lǐng)域,以品種改良、安全高效生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、良好操作規(guī)范等方面為重點(diǎn),加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)的制修訂,建立適應(yīng)本地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展的?。▍^(qū)、市)級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系。如何構(gòu)建農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)農(nóng)業(yè)標(biāo)
6、準(zhǔn)體系農(nóng)產(chǎn)品基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)子體系農(nóng)產(chǎn)品安全標(biāo)準(zhǔn)子體系農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)子體系農(nóng)業(yè)支撐與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)子體系(圖1)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系層次構(gòu)件基礎(chǔ)物流質(zhì)量規(guī)程方法標(biāo)準(zhǔn)類別產(chǎn)品類別門類序列種植業(yè)產(chǎn)品養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)品投入品設(shè)施機(jī)械器具環(huán)境資源術(shù)語(yǔ)分類標(biāo)簽包裝標(biāo)志儲(chǔ)運(yùn)感官理化品質(zhì)安全衛(wèi)生種植養(yǎng)殖加工普通農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)農(nóng)產(chǎn)品基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)物流標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)規(guī)程方法標(biāo)準(zhǔn)抽樣制樣試驗(yàn)產(chǎn)品類別標(biāo)準(zhǔn)類別續(xù)前圖市場(chǎng)準(zhǔn)入自愿行為強(qiáng)制行為2、加大標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施與創(chuàng)新力度在生產(chǎn)領(lǐng)域,重點(diǎn)抓好產(chǎn)地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)、良好農(nóng)業(yè)規(guī)范(GAP)的實(shí)施,強(qiáng)化農(nóng)藥、獸藥、化肥等農(nóng)業(yè)投入品合理使用和安全控制,以及動(dòng)植物檢疫防
7、疫等標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施。在加工領(lǐng)域,重點(diǎn)組織加工場(chǎng)地環(huán)境、加工操作規(guī)范、畜禽屠宰安全衛(wèi)生要求和GB/T22000-2006《食品安全管理體系食品鏈中各類組織的要求》等標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施,加快農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作,提高附加值,延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈,促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變。2、加大標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施與創(chuàng)新力度在流通領(lǐng)域,重點(diǎn)組織產(chǎn)品包裝材料、運(yùn)輸器具、倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備及場(chǎng)地環(huán)境衛(wèi)生、鮮活農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入要求等標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施,建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量溯源制度,保障農(nóng)產(chǎn)品安全,滿足新形勢(shì)下農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的需要。同時(shí),推廣標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)休閑農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)的經(jīng)驗(yàn),發(fā)揮現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的多功能作用;開(kāi)展新農(nóng)村建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn),探索標(biāo)
8、準(zhǔn)化服務(wù)新農(nóng)村建設(shè)的新模式。抓好與農(nóng)業(yè)節(jié)水、節(jié)地、退耕還林還草、改善生態(tài)環(huán)境等措施配套標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施。3、大力開(kāi)