體脂率基本知識(shí)

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1、體脂率基本知識(shí)體內(nèi)脂肪占體重的百分率男性大致為15％，女性為25％，大于正常體脂水平，男性在20％以上女性在30％以上稱為肥胖。每個(gè)人體內(nèi)肌肉的重量各不相同，經(jīng)過(guò)訓(xùn)練的運(yùn)動(dòng)員，特別是力量型的運(yùn)動(dòng)員，骨骼肌的重量明顯大于—般人，宜采用體脂百分率作為體脂多少的分級(jí)依據(jù)。此外，人體內(nèi)體脂含量還與年齡和性別有關(guān)。willams(1985)提出了男、女性青年(18～30歲)體脂分級(jí)水平評(píng)估表。???????體內(nèi)脂肪過(guò)多過(guò)少都會(huì)對(duì)健康造成一定的危害性，脂代謝紊亂又與多種疾病的發(fā)生有密切的關(guān)系。所以當(dāng)前對(duì)人體內(nèi)體脂百分率

2、，脂肪組織的生長(zhǎng)和代謝等課題日益受到重視。???????脂肪組織主要由大量脂肪細(xì)胞所組成，非肥胖成人體內(nèi)脂肪細(xì)胞的總數(shù)大約為(25～30)×109個(gè)。肥胖可以由脂肪細(xì)胞數(shù)目增多或脂肪細(xì)胞體積增大而引起。脂肪細(xì)胞數(shù)目多的人自然更容易產(chǎn)生肥胖。從嬰兒出生到成年人體內(nèi)脂肪細(xì)胞的數(shù)目和體積均要增加4～5倍，但脂肪細(xì)胞的數(shù)目增加主要發(fā)生于青春期以前，其次在青春期，16歲以后體內(nèi)脂肪細(xì)胞的數(shù)目就不會(huì)再增加，以后就依靠脂肪細(xì)胞的體積增大來(lái)增加體內(nèi)脂肪的貯存。了解了這一規(guī)律對(duì)預(yù)防人體過(guò)分肥胖有極大的好處。在嬰幼兒及青少年時(shí)

3、期就應(yīng)該防止熱能過(guò)剩以免發(fā)生肥胖。研究表明肥胖兒童到成年后仍然保持肥胖的大約占45％，而且在肥胖后體內(nèi)脂細(xì)胞數(shù)目較女的人減肥效果也較好。此外，兒童肥胖也會(huì)產(chǎn)生輕度的動(dòng)脈粥樣硬化和高血脂癥，在成年后發(fā)生冠心病和高血壓的概率也較高，根據(jù)流行病學(xué)調(diào)查，體重超過(guò)正常值1％，死亡率也增大1％?？傮w上分析，人的死亡15％～20％與肥胖或肥胖病有關(guān)系。???????中、老年人體脂百分率也逐漸增高，瘦體重減少，顯然對(duì)健康不利。???????在現(xiàn)代社會(huì)人的體力活動(dòng)日漸減少，飲食中熱量豐富，熱量的正平衡的結(jié)果產(chǎn)生了所謂“文明病

4、”，如肥胖，動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病、糖尿病等發(fā)病率顯著增高，這些疾病的發(fā)生都與體內(nèi)脂肪過(guò)多有關(guān)系。如何預(yù)防這些疾病的發(fā)生引起了人們普遍的關(guān)注。早期流行病學(xué)調(diào)查表明：參加體力活動(dòng)較多，攝食脂肪量較少，血中這些疾病的發(fā)生率低。以后的研究又發(fā)現(xiàn)血漿ldl-c的濃度（低密度脂蛋白-膽固醇）與冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生率正相關(guān)，hdl-c（高密度脂蛋白膽固醇）的濃度與冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生率負(fù)相關(guān)。hdl具有將外周組織中膽固醇運(yùn)輸?shù)礁闻K的作用，因此有抗冠心因子之稱，ldl相反可將肝臟中的膽固醇向外周組織轉(zhuǎn)移，有冠心

5、病危險(xiǎn)因子之稱。經(jīng)常從事體力活動(dòng)，尤其是周期性，大肌群參與的耐力運(yùn)動(dòng)對(duì)血脂會(huì)產(chǎn)生良好的影響。