影響肉牛生產(chǎn)利潤的幾個(gè)因素–

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1、影響肉牛生產(chǎn)利潤的幾個(gè)因素–2002年1月于黑龍江省世界肉牛生產(chǎn)數(shù)據(jù)國家世界肉牛總量(單位:1000頭)占世界總數(shù)的%占世界生產(chǎn)總量的%印度312,52730.3巴西146,27214.213%中國126,98312.39%北美110,98410.727.5%其他33405232.4總計(jì)1,030,820*注:北美(美國和加拿大)的肉?？倲?shù)比中國少約13%,但北美牛肉生產(chǎn)總量確是國內(nèi)的3倍左右.中國肉牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)肉牛和奶牛的數(shù)目以3-4%的速度逐年遞增肉類產(chǎn)量隨不斷擴(kuò)大的國內(nèi)生產(chǎn)和進(jìn)口肉類的增長(zhǎng)而提高中國牛肉出口量繼續(xù)擴(kuò)大(俄羅斯

2、,中東)中國城鎮(zhèn)居民喜食牛肉.國內(nèi)人均年牛肉消費(fèi)量為3.2公斤.從事畜牧業(yè)生產(chǎn)的良好時(shí)機(jī)我們能否因此確保盈利?生產(chǎn)的市場(chǎng)價(jià)值–生產(chǎn)成本=回報(bào)(利潤)我們的目標(biāo):-生產(chǎn)純種牛犢-生產(chǎn)商業(yè)用肉牛-開發(fā)知名品種-開發(fā)勞動(dòng)力及其他地方優(yōu)勢(shì)資源每個(gè)畜群都是與眾不同的:相對(duì)于環(huán)境,位置,資金,資源和管理技巧而言影響利潤的幾個(gè)因素母牛–牛犢回報(bào)(利潤)=牛犢價(jià)值–母牛成本牛犢價(jià)值=(售出牛犢的數(shù)量x斷乳體重x每公斤市場(chǎng)價(jià)格)·售出牛犢的數(shù)量取決于:-生育能力-順產(chǎn)率-牛犢死亡率·斷乳體重·市場(chǎng)價(jià)格生產(chǎn)因素的市場(chǎng)價(jià)值-牲畜體重-牲畜質(zhì)量(肌肉分布,育

3、肥情況)-距市場(chǎng)的距離-市場(chǎng)價(jià)格(需求)牲畜體重x每公斤價(jià)格-距市場(chǎng)的距離=市場(chǎng)價(jià)格逐年/一年之間的價(jià)格浮動(dòng)阿爾伯達(dá)省產(chǎn)肉牛–現(xiàn)金收入加拿大阿爾伯達(dá)省肉牛生產(chǎn)中與利潤相關(guān)的成本和生產(chǎn)因素q固定成本q飼料成本q空懷母牛q管理及維修q斷乳牛犢體重q設(shè)施q其他美國肉牛生產(chǎn)中與利潤相關(guān)的成本和生產(chǎn)因素資本投入(土地,牲畜,機(jī)械,設(shè)施等)適量生產(chǎn)而非近期最大規(guī)模的生產(chǎn)成本控制有利的市場(chǎng)價(jià)格歷史紀(jì)錄需要考慮的有關(guān)母犢的幾個(gè)問題計(jì)算生產(chǎn)成本根據(jù)牲畜體況和成本搭配飼料有利于生育的管理方法牛犢生長(zhǎng)率牛犢死亡率生產(chǎn)因素的成本牛飼料牲畜健康狀況勞動(dòng)力市場(chǎng)

4、營銷資本投入土地房屋,設(shè)備借貸資金的利息生產(chǎn)成本會(huì)影響如下幾個(gè)方面您的生產(chǎn)成本是多少?母牛越冬-牛犢斷乳-育肥牛犢您的經(jīng)營狀況和成本與以往及當(dāng)前平均水平相比怎樣?您的農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)成本高低與否?低成本生產(chǎn)者的特點(diǎn):更傾向于贏得可持續(xù)性利潤更具延長(zhǎng)牲畜生命周期的特質(zhì)更符合全球發(fā)展的長(zhǎng)遠(yuǎn)趨勢(shì)利用現(xiàn)有信息擅長(zhǎng)制定并使用生產(chǎn)和經(jīng)營管理信息的養(yǎng)牛戶通常能降低生產(chǎn)成本管理體系HaveCowsWeighCalvesManageCowsManageCosts根據(jù)牲畜體況搭配飼料根據(jù)體況估計(jì)牲畜脂肪蓄積當(dāng)飼料便宜并充足時(shí),母牛應(yīng)該增重母牛在懷孕至生產(chǎn)過程中增

5、重以完善其繁育能力母牛理想的產(chǎn)犢期為身體狀況指數(shù)不低于2.5.飼料搭配例證季節(jié)性體況變化Calving月月體況繁殖初期最好紀(jì)錄_用力觸摸感到短肋骨-尾骨兩側(cè)有脂肪如何管理以便提高繁育能力懷孕的最后一段時(shí)期(210天–280天)-直接影響到下一次配種及牛犢的健康狀況-胎兒體重增長(zhǎng)70%的時(shí)間-喂養(yǎng)老瘦的母牛及一年小母牛以增重-建議飼料中添加蛋白質(zhì),礦物質(zhì)和維生素-觀察牲畜是否存在健康問題-控制寄生蟲如何管理以便提高繁育能力配種時(shí)間雜交母牛更強(qiáng)的繁育能力和更長(zhǎng)的繁育周期良好的健康計(jì)劃和豐富的營養(yǎng)母牛體重增加磷保持紀(jì)錄生產(chǎn)牛犢的日期,臨產(chǎn)遇

6、到的問題,斷乳日期和斷乳體重良好的發(fā)情檢查手段日出后立即檢查查看公牛牛犢生長(zhǎng)速度雜交母畜產(chǎn)奶量順利生產(chǎn)合理膳食體檢和疫苗注射監(jiān)管下的斷乳計(jì)劃斷乳時(shí)期的體重測(cè)量(5到7個(gè)月大)斷乳體重=出生時(shí)體重+(每日增重x天數(shù))影響出生體重的因素父畜品種,母牛體重,飼料,溫度和妊娠時(shí)間影響日體重增加值的因素父畜和母畜的品種產(chǎn)奶量母畜和牛犢食用的飼料和飲水牲畜自出生并貫穿其生長(zhǎng)過程中的健康狀況環(huán)境–出生季節(jié)管理比較肉牛產(chǎn)業(yè)的幾項(xiàng)特點(diǎn)生產(chǎn)特點(diǎn)Trenkle&Willham,1977Melton,1994Barwick&Nicol,1993繁殖1022

7、生長(zhǎng)率211屠體特點(diǎn)1>11針對(duì)3種經(jīng)濟(jì)特性采取相應(yīng)的繁殖/配種方法繁殖-雜交生長(zhǎng)–篩選和雜交屠體–有針對(duì)性的配種加拿大的情況生長(zhǎng)空懷母牛產(chǎn)犢率死亡損失生產(chǎn)效率每頭母牛生產(chǎn)的達(dá)到斷乳年齡的牛犢的數(shù)量每頭母牛生產(chǎn)的達(dá)到斷乳年齡的牛犢的體重牛犢自出生到斷乳的成長(zhǎng)產(chǎn)犢期的長(zhǎng)度牛犢死亡造成的損失人力資源發(fā)揮的積極作用各級(jí)人員-管理者,牧民和勞動(dòng)力對(duì)市場(chǎng)和生產(chǎn)的了解和認(rèn)識(shí)知識(shí)–牛肉生產(chǎn)周期,市場(chǎng),調(diào)研主觀能動(dòng)性影響?zhàn)B牛場(chǎng)利潤的幾個(gè)因素影響?zhàn)B牛場(chǎng)盈利的幾項(xiàng)因素牲畜成本,飼料價(jià)格和最終市場(chǎng)價(jià)格納入量:干物質(zhì),能量,蛋白質(zhì)登記重量,年齡,體況,健康

8、雜交品種牲畜和畜棚管理資本投入牲畜價(jià)值和飼料成本之間的關(guān)系對(duì)阿爾伯達(dá)省南部肉牛生產(chǎn)和飼料價(jià)格進(jìn)行比較數(shù)據(jù)取自2001年12月理想的投放于市場(chǎng)的牲畜斷乳牛犢一歲牛育肥牛性別體重年齡純種或雜交體況紀(jì)錄了解自己的收益成本預(yù)算