地瓜潤腸通便助減肥

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1、地瓜潤腸通便助減肥春天吃地瓜好處多，不僅是平民美食，可幫助腸胃蠕動(dòng)預(yù)防便秘，更能增加體內(nèi)排毒功能。俗稱「番薯」的地瓜是一種堿性食品，含有優(yōu)質(zhì)膳食纖維，除可以滑腸通便外，還可中和人體內(nèi)所累積過多的酸性物質(zhì)，建議應(yīng)以蒸食為主，洗凈連皮一起食用，效果更好。地瓜已成為最「夯」排毒食物，最近這幾年排毒餐風(fēng)行，不少民眾吃地瓜排毒，甚至還有人靠吃地瓜來減肥。事實(shí)上，將體內(nèi)毒素排出后，能活化循環(huán)系統(tǒng)，使新陳代謝機(jī)制變好。當(dāng)基礎(chǔ)代謝率增加，體重自然就會(huì)下降。由于毒素常堆積在脂肪里，因此，吃地瓜排毒也具有一定的減重效果?？僧?dāng)作主食　攝取適量為宜從營養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)，地瓜屬性平和，任何體質(zhì)都能食用，只要不吃過量就沒關(guān)

2、系。比較需要留意的是糖尿病患者，1天少量吃100公克，對(duì)血糖調(diào)控有些許幫助，但可千萬別多吃，地瓜跟山藥一樣，都屬于薯類，含有淀粉跟維生素，在作用上也非常相似，可當(dāng)作主食，吃多了不只會(huì)變胖，還不利血糖控制。事實(shí)上，地瓜含不少膳食纖維，確實(shí)可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助排便，但要維持身體健康，關(guān)鍵還是均衡飲食，適量食用，除了纖維質(zhì)，地瓜還含有豐富的維生素Ａ和鉀離子，可以跟米飯混合烹煮，用來取代部分米飯。不過，腎臟病患最好考慮整體飲食情況，適量食用，不適合天天餐餐都地瓜?！镜毓吓哦尽?大功能】1.「減重」：番薯中的膳食纖維能增強(qiáng)胃腸功能，有助于潤腸通便，改善及預(yù)防便秘癥狀，其中纖維果膠，能抑制肥胖，發(fā)揮

3、減肥效果。2.「防癌」：番薯的維生素C含量非常豐富，能增強(qiáng)腸道的免疫力，避免罹患胃癌與食道癌，最好連皮一起蒸煮食用，較能完整攝取營養(yǎng)。3.「代謝」：番薯含有豐富的鉀與鈉，經(jīng)常食用能保持人體酸堿平衡，使腸道保持弱堿性，有利于腸道進(jìn)行代謝，促使消化作用順暢進(jìn)行?！镜毓吓哦臼匙V】：1.《高纖地瓜粥》：材料：番薯100克，白米120克，水960c.c.作法：1白米洗凈泡水；番薯去皮洗凈，切塊。2將白米連水倒進(jìn)鍋中煮滾，再加入番薯塊煮熟即可食用。功效：利水排毒＋幫助消化。因?yàn)榈毓现嗪胸S富的膳食纖維，能發(fā)揮潤腸通便效果，在腸道中能吸收水分，并增加糞便體積，促使產(chǎn)生便意，有助改善便秘癥狀。2.《地瓜

4、洋芋色拉》：材料：番薯、馬鈴薯、雞蛋1顆，熟通心粉100克，毛豆10克，美乃滋20克調(diào)味料：鹽、橄欖油各1/4小匙作法：1馬鈴薯去皮洗凈，切丁，和雞蛋分別蒸熟，取出放涼。2番薯去皮洗凈，切丁，加熟通心粉、調(diào)味料拌勻，和毛豆一起蒸熟待涼。3馬鈴薯壓泥，雞蛋去殼切碎，拌入美乃滋，再與作法拌勻即可。功效：促進(jìn)代謝＋增強(qiáng)免疫。因?yàn)榉砗胸S富的粗纖維，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，縮短食物停留在腸道的時(shí)間，有利于廢物代謝，增強(qiáng)腸道免疫力。料理地瓜最好用烤、水煮，或煮熟后食用，否則就是加入飯或粥里。至于有些民眾喜歡喝地瓜甜湯，要特別留意糖的添加量，只要添加10到15公克的糖，幾乎就快等同半條小地瓜的熱量，可別

5、加太多。另外，因?yàn)榈毓系牡矸郾嚷矢?，糖尿病患也要留意，適量食用為宜。