手持農(nóng)藥殘留檢測儀在快速檢測農(nóng)殘領域的應用

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1、托普儀器——致力于中國農(nóng)業(yè)儀器的發(fā)展手持農(nóng)藥殘留檢測儀在快速檢測農(nóng)殘領域的應用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中，農(nóng)藥對病蟲害的防治發(fā)揮著非常重要的作用，而殘留在農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥又威脅著人們的身體健康。如何檢測果蔬中農(nóng)藥殘留量顯得尤為重要。目前普遍采用的還是氣相色譜法和液相色譜法來檢測農(nóng)殘量，同時隨著檢測技術的發(fā)展，浙江托普儀器研發(fā)出了NY-1D型手持農(nóng)藥殘留檢測儀，可以方便快捷的檢測出果蔬的農(nóng)藥殘留，是農(nóng)貿(mào)市場等地不可多得的檢測儀器。日常生活中，我們時常耳聞學生或是單位職工集體食物中毒的報道。調(diào)查結果表明，部分集體食物中毒正是因為食用

2、農(nóng)藥殘留量高的蔬菜而引起的。在南方發(fā)生食物中毒的一般是空心菜、生菜等青菜；在北方發(fā)生食物中毒的一般是韭菜和豆角。?據(jù)武漢大學人民醫(yī)院消化內(nèi)科沈磊副教授介紹，果蔬是人們生活中不可或缺的食品，果蔬的質(zhì)量問題與人體健康息息相關。如不慎食用了帶有殘留農(nóng)藥的果蔬，中毒潛伏期多在30分鐘以內(nèi)，短者10分鐘，長者可達2小時。出現(xiàn)的主要癥狀有：頭暈、頭疼、惡心、嘔吐、倦乏、食欲減退、視力模糊、四肢發(fā)麻無力等；中毒較嚴重者，可能伴有腹痛、腹瀉、出汗、肌肉顫動、精神恍惚、言語障礙、瞳孔縮小等癥狀；更嚴重者將出現(xiàn)昏迷痙攣、大小便失禁、

3、瞳孔縮小如針尖、體溫升高、呼吸麻痹等癥狀。?另外，殘留農(nóng)藥還可在人體內(nèi)蓄積，超過一定量后會導致一些疾病，如男性不育等。此外，經(jīng)國家衛(wèi)生蔬菜中心等部門研究，果蔬中殘留農(nóng)藥在人體內(nèi)長期蓄積、滯留還會引發(fā)慢性中毒，誘發(fā)許多慢性疾病，如心腦血管病、糖尿病、肝病、癌癥等；農(nóng)藥在人體內(nèi)的蓄積，還會通過懷胎和哺乳傳給下一代，殃及子孫后代的健康。1農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中農(nóng)藥的應用地位農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展關系到國家經(jīng)濟建設和社會穩(wěn)定的全局。農(nóng)作物病、蟲、草害等是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要生物災害。據(jù)資料記載中國有害生物為2,300多種，這些有害生物不僅種類多

4、、分布廣泛，而且成災條件復雜，發(fā)生頻繁。如不進行防治，每年將損失糧食總產(chǎn)量15％、棉花20％－25％、蔬菜25％以上。我國農(nóng)藥每年實際產(chǎn)量約40萬噸，僅次于美國據(jù)世界第二位，年用量約27萬噸，居世界前列。據(jù)統(tǒng)計，九十年代我國農(nóng)業(yè)平均每年發(fā)生病蟲草鼠44億畝次，防治面積為49億畝次，僅以防治有害生物計算，每年挽回的糧食損失即達6,500多萬噸，相當于3.25億人的口糧（按每人每年200千克計算）。在生物災害的綜合治理中，根據(jù)目前植物保護學科發(fā)展的水平，化學防治仍然是最方便、最穩(wěn)定、最有效、最可靠、最廉價的防治手段。

5、尤其是當遇到突發(fā)性、侵入型生物災害發(fā)生時，尚無任何防治方法能夠代替化學農(nóng)藥，唯有化學防治方能奏效。在可預見的未來，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)離不開農(nóng)藥。2農(nóng)藥殘留檢測的必要性托普儀器——致力于中國農(nóng)業(yè)儀器的發(fā)展隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)越來越依賴于農(nóng)藥、抗生素和激素等外源物質(zhì)。我國農(nóng)藥在糧食、蔬菜、水果、茶葉上的用量居高不下，而這些物質(zhì)的不合理使用必將導致農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留超標，影響消費者食用安全，嚴重時會造成消費者致病、發(fā)育不正常，甚至直接導致中毒死亡。農(nóng)藥殘留超標也會影響農(nóng)產(chǎn)品的貿(mào)易。3農(nóng)藥殘留主要的檢測方法國際上用于

6、農(nóng)藥殘留快速檢測方法種類繁多，究其原理來說主要分為兩大類：生化測定法、色譜快速檢測法和手持農(nóng)藥殘留檢測儀快速檢測法。生化檢測法是利用生物體內(nèi)提取出的某種生化物質(zhì)進行的生化反應來判斷農(nóng)藥殘留是否存在以及農(nóng)藥污染情況，在測定時樣本無需經(jīng)過凈化，或凈化比較簡單，檢測速度快。生化檢測法中又以酶抑制法和酶聯(lián)免疫法應用最為廣泛。色譜快速檢測法通過盡可能的簡化樣品凈化步驟，直接提取進樣分析蔬菜和水果中的有機磷類農(nóng)藥殘留。上述快速檢測方法在具體應用中可以根據(jù)實際情況和方法各自適用范圍及優(yōu)缺點來選擇使用。手持農(nóng)藥殘留檢測儀快速檢測

7、法則是利用現(xiàn)代的檢測儀器來快速檢測農(nóng)藥殘留量。（一）、農(nóng)藥殘毒速測法農(nóng)藥殘毒速測法只限于檢測蔬菜和水果中的有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘毒，是依據(jù)有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥抑制生物體內(nèi)乙酰膽堿酯酶的活性來檢測上述兩類農(nóng)藥殘毒的原理。近年來，每年因食用殘留量嚴重超標農(nóng)產(chǎn)品引起急性中毒事故時常發(fā)生，特別是食用了高毒有機磷類農(nóng)藥和氨基甲酸酯類農(nóng)藥嚴重超標的蔬菜和水果極易引起急性中毒，甚至導致食用者死亡。由于蔬菜、水果類鮮食農(nóng)產(chǎn)品保存時間相對短的特點，因此市場急需有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥（這兩種農(nóng)藥中高毒農(nóng)藥比例大，比如甲胺磷

8、、對硫磷、氧化樂果、甲拌磷、克百威、涕滅威等）殘毒快速檢測方法。農(nóng)藥殘毒速測法可以快速檢測上述兩類農(nóng)藥嚴重超標的蔬菜、水果，通過將一部分含農(nóng)藥殘毒的蔬菜不允許上市場，達到防止食用引起急性中毒問題出現(xiàn)。同時該方法還具有短時間能夠檢測大量樣本、檢測成本低，對于檢測人員技術水平要求低，易于在基層（如：蔬菜、水果生產(chǎn)基地和批發(fā)市場等）推廣等特點，是目前階段我國控制高毒農(nóng)藥殘留的一