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1、昆明十大特色小吃推薦，吃貨不要錯過出去旅游總想著能夠好好讓自己的味覺過一把癮，想吃好吃的又不想走彎路，找到同樣是吃貨的小編，準錯不了。昆明有幾個美食比較集中的地方，比如南屏街、祥云美食城、大觀商業(yè)城內小吃城和和平村小吃街。像南屏街是昆明歷史上的老街區(qū)，也是昆明市古老的商業(yè)街。這些街上不僅有特色小吃，還有一些特產也非常不錯，可攜帶特產：普洱茶（這個買老陳茶好一點）、螺旋藻（保健功效不錯，程海保爾或者綠A的牌子）、三七系列產品、冬蟲夏草（價格超貴，帶足銀子，呵呵?。?、昭通天麻、斑銅工藝品、民族手工藝品、樹化玉（如較大可由店家負責郵運）、翡翠制品、銀器、蝴蝶蝶翅畫、民族服飾
2、、乳扇、酸角、酸角糕、甜角、傣味火燒干巴、豆末糖、“云南十八怪”小點心、山竹、花卉（機場可辦理托運）、植物精油、花茶、越南水果脆片、袋裝干野生食用菌等。這些可以買了帶回來自用或者送人都不錯。下面為大家推薦一些吃貨小編覺得非常值得一嘗的特色小吃。特色小吃一：過橋米線這個相信不止在昆明，其它各省各地都有在賣，但是吃了昆明的過橋米線，你會覺得，其它地方的都不是正宗的。過橋米線已有百多年歷史，五十多年前傳至昆明。云南人將米線的吃法發(fā)揮到了極致，煮、炒、涼、燙，無所不用其極，最有名的莫過于過橋米線了。吃法獨特，將生的鴿蛋或者雞蛋磕入湯碗，再依次加入生五花肉片和雞肉片，輕輕攪動后
3、加入燒肉等熟肉，然后加入韭菜、豌豆尖等輔菜和米線，最后放調味料。湯汁滾燙，但不冒熱氣，吃起來要小心燙口哦，米線滑爽，入口味道極好。像老滇過橋米線、昆明走廊店的橋香園都是口碑比較好的過橋米線店。特色小吃二：野生菌到昆明必須有一天有一頓空出來，去品嘗野山菌的火鍋或者菜肴。云南是野生菌的王國，品種有上千種之多。野生菌含有多種氨基酸，營養(yǎng)豐富，味道鮮美。其中比較有名且常見的有：雞樅菌、牛肝菌、燕窩菌等。吃野生菌主要在官渡那一塊比較多，比如官渡區(qū)的原林野山菌店，老牌子的野山菌火鍋店。服務員會非常耐心的為你介紹每種菌的營養(yǎng)價值、吃法，一頓飯下來能長不少知識。價格不算很貴，特色菜有
4、雞樅、松茸和牛肝菌。就一個字——鮮。特色小吃三：皇帝食品大救駕去昆明也一定要嘗嘗“大救駕”，名字聽起來很奇怪，其實就是炒餌。騰沖餌絲對昆明人來說一點也不陌生，它是以名貴的騰沖漿米精制而成，柔韌細膩、醇香可口，經歷了明、清、民國三個朝代，至今已有五百多年的歷史。其中騰沖產的餌塊細糯、色白、有筋骨，切成菱形片，加鮮豬肉片、火腿片、酸菜、雞蛋等炒香，又加入少量肉湯燜軟，再用醬料調味，最后還配一碗酸湯，就可以上桌。吃起來辣而香，非常美味。其中光華街騰沖餌絲店，是一家開了20年的老字號，做出來的大救駕香噴噴的。特色小吃四：汽鍋雞汽鍋雞是云南的名菜之一，在汽鍋下放一盛滿水的湯鍋，
5、然后把雞塊放入汽鍋內，純由蒸汽將雞蒸熟。保持了原汁原味，肉嫩香，湯清鮮。汽鍋常以三七、蟲草加入，有滋補功效。昆明吃汽鍋雞的地方很多，像五華區(qū)的石屏會館，有不少本地特色美食，這里的汽鍋雞做的不錯。還有官渡區(qū)的福照樓，汽鍋雞是這里的特色美食，受廣大游客好評。特色小吃五：老奶洋芋老奶洋芋是云南美食之一，據(jù)說是老奶奶吃的洋芋。，因為它口感綿密，十分酥軟，故得此名。色澤金黃誘人，散發(fā)著陣陣土豆味兒，吃起來確實很香，還可以添加別的各種配料來豐富口感。其中西山區(qū)后新街名叫1910火車南站這一家的老奶洋芋是屬于做的比較好的，餐廳很有特色，會讓你大開眼見。特色小吃六：燒餌塊燒餌塊是云南
6、當?shù)氐囊环N民俗小吃。是用煮熟的大米飯壓成塊狀，通常是圓形薄餅狀。在炭火上面烤制，然后涂上醬料和菜餡就可以。大米的清香搭配醬料的風味，是當?shù)厝硕枷矏鄣目煽谑称贰Ｔ跂|風西路店一個名叫一顆印的飯店環(huán)境古色古香，燒餌塊做的不錯。環(huán)境好、味道也不錯，人均消費60左右。特色小吃七：官渡粑粑這是官渡的地方特產，是官渡人最喜愛的面食之一。粑粑內含芝麻、花生、核桃等磨細果仁與白糖混合為餡，松軟香甜，十分可口快意。剛出爐的粑粑非常燙手，顧客得用店家提供的“筲笈”來盛粑粑，等涼后再裝袋拿走。在南強街小吃步行街就有得賣，這個地方雖然不是很起眼但是小吃很多，價格也很實惠。特色小吃八：路南乳餅路
7、南乳餅是云南彝族的傳統(tǒng)食品。其中以路南彝族自治縣的乳餅最為正宗。乳餅長約25-30厘米，寬10-12厘米，呈斜長扇形，兩扇疊套在一起，稱為“一對”。乳餅的吃法很多，可煎、煮、蒸、烤，亦可生吃。和宣威火腿片合在一起熟制，就成了云南名菜“火夾餅”。文化巷店的嗎哪做路南乳餅做的不錯，這一家菜味道不錯，裝修也很別致。特色小吃九：紫米八寶飯昆明是不是很多美女呢？除了和昆明的氣候、山水有關，可能還和這個小吃有關。紫米八寶飯是一道不折不扣的美容飯。紫米滋陰補腎、明目補血，是為女性知己。豆類的好處更多，它們有與肉媲美的營養(yǎng)價值，卻沒有肉的膽固醇，就連脂肪也是不飽和脂
