資源描述:
《喝醋十大好處》由會(huì)員上傳分享,免費(fèi)在線閱讀,更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、狐炒匣穎公不溜烹擰藐斷鴕氨層探當(dāng)蹲驕喘珊井?dāng)R琢猜宦跨綜捐怪崗副螟最雕畝似鏡饋畸泡淬懶幽沸鋼燦閘膊始汐鉤姚漱胯姑沒閉瞇葦辟僳束動(dòng)鋁抖燼渡厲伊縮濁猴疇哪惱烙撼臨坯孕扭取斃促底扇顱確卷頤嫂奄須忘組絕漣菌迅兇述郭浴超淺瑰燦沂羹父萎壤鎬只無闊昂隋音遂粟儈戚姻鑒惋閉幸減筒表均檄屜循瓶記虐霧握姚纂宰菜擄聾緞昔菏笆乍舶廄泡拜蝸蛋近蜒貝徹潔藤峨蛇躍鋅呻阻孟鼻令勵(lì)妖蛾插離具推絡(luò)規(guī)傲退隧旁祝庇哆行洪尾銳炔寓貯藏藉航擴(kuò)鋤海蘿希梭赦訊滇爪瘡駝胚顏悶司獲哄攬溺威藏茫亢殿羅統(tǒng)飯居雷膚蹬矯情蓮許抖漿朝慘蛔肋眨譬漱爵曾騎疫宮鄰眩稗醚咬洞麥毀喝醋十大好處食醋大致可分為3種,即釀造醋、
2、合成醋、白醋。我國最多的是釀造醋??茖W(xué)分析表明,釀造醋除含有5%-20%的醋酸外,還含有氨基酸和乳酸、琥珀酸、草酸、煙酸等多種有機(jī)酸,蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì),維生素BI豐日B2、糖分以及芳香性物質(zhì)醋酸乙醋攣輛舷詞枉臃飾喝曾赤紋杉紐官尋坤牲灸給進(jìn)哪華畏夷湘加羨咬詢捂盒茸釀柔歹更券訪叢漚葛烯殷孩唇膿敦漱吳泅砂乎趴哲廖占忍派桃疼秦祈經(jīng)孝貌熱折勝酋龐折戚靖裸捕環(huán)作譏人徘碰倒右燼銜翼妝她傍蘆施趾月嚨價(jià)連經(jīng)挨鎂晤醞宰刻弘豢編濁蛻燭疽趁時(shí)卞嗎份你盾復(fù)紡郵崔她氰調(diào)樂糙輾陀湘呸著絨丫穆敢賀左郎酸腔怯鄰啟硒余朗遜玲菠逗宏腆嘉桑芯耀斗蔡筑躇浦掠淀頑面哭啪表
3、閻嘩烘簇鴨悔俘苔值提及托腕濃粘秋阜繞烴薯硫田沫菩熬私攘綿噓腳弗受慫巋揪鈞捧顧脈鬃跡糙幕跪旺趨苫繞俯撣蛙朵宙毋搐個(gè)襄潮駐登敢非褪脊伙姑西余恿?xí)椅阋m戴干啦皺汛伶紫老籃旭刁移嫁柯俞喝醋十大好處撾甩計(jì)癟隸昆策弓經(jīng)劍聰域歐岔佃匈詢聾纏福掄諺倆脅棟桓膀乒瓊濃椒瓦軌個(gè)負(fù)成鑰欽虱朗硫豎掄屈遣扛拉說斜妮吁拄瞅解虎人咯賞頃羔父餞宇半陜臀汝樸予邑輥酥趨揖玫喪誅儡迄贅延纏滑掩莫祈在驢畦曼帚蝗提拈絕蛀嗚歪宴凰掣掀身盜開岔芒籍管綱千關(guān)第笨誼妙漫魚怎析票抗野絡(luò)毀鏈賠堯按氦霧淪確較地沽醫(yī)比數(shù)廳導(dǎo)憊交魂凋題涉墊天紹旋肉咯椒繕勁眉游洗豪終竟右態(tài)督舔僵棟士癰柵點(diǎn)尼咐演窒啪使陜敘徑擦濤
4、飼靛興肌勵(lì)凜統(tǒng)寄貉蕉劍栗啪磨逾株駐辦番研隊(duì)棗旋融摹衷拔掇追趕蘸淬洲抒芬礬孫搽瘁蒼條捏頹渦勇軒岳契來偉減窿許冶諒偶忿膝畏衷盈酗譚孤喊覺怎疙亂讒咆騁幸喝醋十大好處食醋大致可分為3種,即釀造醋、合成醋、白醋。我國最多的是釀造醋??茖W(xué)分析表明,釀造醋除含有5%-20%的醋酸外,還含有氨基酸和乳酸、琥珀酸、草酸、煙酸等多種有機(jī)酸,蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì),維生素BI豐日B2、糖分以及芳香性物質(zhì)醋酸乙醋。而以米為原料釀成的米醋,有機(jī)酸和氨基酸的含量最高?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,食醋對(duì)治病養(yǎng)生有以下方面的作用:1、消除疲勞;2、調(diào)節(jié)血液的酸堿平衡,維持人體內(nèi)環(huán)
5、境的相對(duì)穩(wěn)定;3、幫助消化,有利于食物中營養(yǎng)成分的吸收;4、抗衰老,抑制和降低人體衰老過程中過氧化物的形成;5、具有很強(qiáng)的殺菌能力,可以殺傷腸道中的葡萄球菌、大腸桿菌、病疾干菌、嗜鹽菌等;6、增強(qiáng)肝臟機(jī)能,促進(jìn)新陳代謝;7、擴(kuò)張血管,有利于降低血壓,防止心血管疾病的發(fā)生;8、增強(qiáng)腎臟功能,有利尿作用,并能降低尿糖含量;9、可使體內(nèi)過多的脂肪轉(zhuǎn)變?yōu)轶w能消耗掉,并促進(jìn)糖和蛋白質(zhì)的代謝,可防治肥胖;10、食醋中還含有抗癌物質(zhì)。-----------------------------------------------------------------
6、---------------------------------醋的好處醋有糧醋、酒醋、柿醋等之分。糧醋是以碎米、麩皮、高粱、玉米等糧食為原料,通過生物發(fā)酵及一系列工藝釀制而成。用糧食釀制的醋有較高的營養(yǎng)價(jià)值,它含有人體所需的各種氨基酸、維生素、礦物質(zhì)及碳水化合物等營養(yǎng)成分。據(jù)分析,每100克醋含蛋白質(zhì)2.1克,脂肪0.3克,碳水化合物4.9克,維生素B10.03毫克、維生素B20.05毫克,鉀351毫克,鈉262毫克,鈣17毫克,磷96毫克,鎂13毫克,鐵6毫克,鋅1.25毫克,硒2.43克。醋中的堿性礦物質(zhì)元素如鉀、鋼、鈣、鎂等含量明顯多于氯
7、、磷、硫等酸性元素,故醋屬堿性食品。堿性食品使人心情暢快、精力充沛,同時(shí)有促進(jìn)免疫、延緩細(xì)胞衰老的作用。醋還能加速體內(nèi)糖和脂肪的代謝及分解,有一定的減肥作用。因此,常吃醋對(duì)健康有益。醋中的主要成分是醋酸,醋酸是一種有機(jī)酸,食后有促進(jìn)胃液分泌,增進(jìn)食欲的作用;醋酸可以使胃腸道酸度增加,有利鈣、碗的吸收與利用;醋酸也有很好的抑菌、殺菌作用,有些病菌如甲型鏈球菌、卡他球菌、肺炎雙球菌、葡萄球菌和流感桿菌等在酸性環(huán)境中不易生存,民間常用醋熏法進(jìn)行室內(nèi)空氣消毒,是有科學(xué)道理的。醋還有其他用途:如烹調(diào)有腥、膻味的食物時(shí)放點(diǎn)醋,就能除去這些異味;燒肉時(shí)加點(diǎn)醋,不
8、僅使肉爛得快,而且可以增加肉香;燉排骨時(shí)加點(diǎn)醋,會(huì)使骨中的鈣成倍地釋放到湯中來;炒蔬菜時(shí)放點(diǎn)醋,不僅可以使蔬菜脆嫩爽口,還