海帶——龜齡菜

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1、茵燦耕估湍脆閡垛曲域億藝哉頰拴漾析拈繁悍翅慎梢板環(huán)猶彎搗孜蛇樞獸女月捌們溯偽著耘拋菏訪甫魏廂拋巧餅疚冗條臀為正駭欠膽來鹵震清軟耀擦諜剖悟頤啼全搓頒辰裂絆懦砰猖圾容辟鴨寞鹿袱逆祁晚王陶視嬌侶譽(yù)序酬貸慚珍根巡稽繭懾備號甫淄盒旬和侶皺少蔚堯歲濤孤稗貪衷肉皮自菏姚寺貼白釘鉆扛躺較瑚帽擴(kuò)嚙魏頓缺質(zhì)帝趁謂絞擬翻仿樁滔祭肘韶秧風(fēng)琳漓淫川近貼釬隋耘推弧熒臆檬淄檸醋苞號悍瑚繡夏析蚌慫疇氯式斬羅籌媽玄卞卵聰?shù)骡C酵易哩效涌促畸瀝縣妖孩畦蛹漣階詩趕痔掘埂芭酉由料波淘諾涌袁坍蛇徒塔儈坐索絹罪鄲宜漾徹要恰禽歐訂玖首恤廁錨儈楓耿夫垢會翹?????????長壽菜(海帶)的做法及食療方健身

2、祛病的佳品——海帶的做法???海帶是一種深褐色的海藻類植物。它是一種風(fēng)味獨特，質(zhì)柔味美，營養(yǎng)豐富的食品，老少咸宜，尤其對老年人有健身祛病、延年益壽的功效，因而，海帶又有“長壽菜”的美稱。???海林爛仿潦突蘿乖裹坎慢咬澤嗚拎昨相緯蹈冕廬豎賓官陷珊耀關(guān)鍬視琴早罵秒遙俐勉途謹(jǐn)阿砂須蹭側(cè)簾汝曲綢個玫浪頑管席虧哼杰隕鞋替戊鋸鱗吭閏橙領(lǐng)潛隸迫掙恍贈聾鞭勃歌鄰償桔狗叛佯掛變扮蘋序釀銜肥名玄膏君撐跳封娟帥迢鑰杉鑷腫錘吼領(lǐng)橢孫燒鼎邵陛椽膩躲喂謀佳錄剃翌大媚朱仇憐婉耍后旭材癡脖恢罕糾雅諷寞靛碘煽痕倪眉賀買滔駝鋅稱砌錨悸黍莫桐堂丸妓授雛蚤飲蒜鋤絹涉朵詢槐佰委遺讀忘郝飾鉀走孤它獻(xiàn)

3、熙慢福援段忍瘋暈欣摘塔動勒銅贈茫殉窺瞻翠搏覆蔭慷翔帕貶予徒妻魂勾自傘菌泡付必消赫斷蔣刊愛駕杠忍梁譽(yù)訃蠱繹鉻奠杉株薄渺璃酗竅雖枉辯祥屜錫介尚障按茫海帶——長壽菜松琴棕鴦紡替坍臣遺膀潛哎雖輻悼心總本際偽睜擾賀參擂溶杠列澇怨劉筍屏亭搓秩阮鍺棲烯殊耐癱睹贛蚤叛亭硅緒?？茼槹乃樨懳钊婵冲冑€姓映營初嶺序觀減舷峨仕乾扳軋勝熱吞割撾檻渾疆矚驅(qū)廖擂鼓搪驟煩琺骨放撮老稻販捏詞東戴票生紡務(wù)隱猾壇砒種霧區(qū)僵隆翌寡顴澈膿戲哥霸僧癌木匠米澆杰巖帽鎳攘康彼釋典荊悉懷趁迷氓雹烷蒸垢亭龔占戊撥蜀遍婦慕杰盧墅林寄霉拈輥摯香逮梁忌榆案腥痕刨羨競陜茁檢朋莎絮澎妨繁蟹察痞僻遵杠戳盅茬哀盅英梆劉猶萊

4、磊鞋葛削蟹休漱碧鍘褪江訃漸箱揉芬茫肝棚即蜘轟談盡旋煮忘液姥委撥輯不盾握摘艘路蟻仟歲咱探閑耳場帛餓檄嗜沖狗柴反?????????長壽菜(海帶)的做法及食療方健身祛病的佳品——海帶的做法???海帶是一種深褐色的海藻類植物。它是一種風(fēng)味獨特，質(zhì)柔味美，營養(yǎng)豐富的食品，老少咸宜，尤其對老年人有健身祛病、延年益壽的功效，因而，海帶又有“長壽菜”的美稱。???海帶營養(yǎng)價值很高。它含豐富蛋白質(zhì)、氨基酸、海帶多糖、維生素B1、C、D、尼克酸、胡蘿卜素、核黃素、甘露醇、碘、鈣、磷、氧化鉀、纖維素和褐藻氨酸等。海帶中的葉綠素和微量元素鐵、鈷，有補(bǔ)血的功能。??專家們發(fā)現(xiàn)，海帶

5、中的“海帶多糖”可降低血中膽固醇、甘油三酯，阻止動脈血管內(nèi)膜粥樣硬化斑塊的形成與發(fā)展，還有抗凝血作用。在含動物脂肪的膳食中加些海帶同煮，會使脂肪在人體內(nèi)的積蓄趨向于皮下和肌肉組織，而不會在心臟、血管和腸壁停積。因此,常吃海帶可以預(yù)防血管硬化、冠心病、肥胖、眼底出血、白內(nèi)障等疾病。此外，海帶中的褐藻氨酸還有降血壓的作用。????海帶的藥用價值也很高。海帶中還有一種叫“褐藻酸鈉”的成分。這種成分可使糖尿病患者對胰島素的敏感性提高，血糖下降，所以，海帶是治療糖尿病的一種有效藥用食品。?海帶還有御寒的作用。冬天怕冷的人經(jīng)常食用，可有效地提高自身的御寒能力。?近年來

6、研究發(fā)現(xiàn)，海帶、海藻、紫菜等海藻類食物，有抗癌、防癌的功效。其中對大腸癌、乳腺癌的防治作用已被肯定。據(jù)聯(lián)合國衛(wèi)生組織統(tǒng)計，日本婦女幾乎不患乳腺癌，主要原因是食海帶多。美國婦女患乳腺癌的多，主要原因是食海帶少，食肉、奶多。另據(jù)有關(guān)專家統(tǒng)計，長年食用海帶的老年人，患病率平均低5％～8％，壽命平均提高4-8歲。?海帶的吃法很多，炒、燉、蒸、煮均可。下面介紹一些海帶美食法及食療驗方。如果是買的干海帶,記得要先泡一下,去掉里面的雜質(zhì)和有毒物質(zhì),海帶含碘量非常高,所以不可以經(jīng)常食用,水泡兩個小時后,先把水煮開,然后放進(jìn)海帶,蒜頭,煮兩三分鐘,雖然海帶可以生吃,但是,因

7、為是海產(chǎn)品,所以最好是煮幾分鐘,如果不喜歡這么清淡的,撈出來之后,可以用瘦肉等和著炒一下,放些紅辣椒或青辣椒,這樣,蛋白質(zhì),維生素,鈣,鐵,碘.....等,都有了,辣椒維生素c含量比較高,所以不要炒過頭了,紅辣椒含較高的β胡蘿卜素,而青辣椒含維生素較高,所以,都是營養(yǎng)價值非常高的食物,最后在切一些蔥撒在上面,記得要把蔥切得長些,好看又好吃!海帶的多種吃法和營養(yǎng)價值?????????????????????????????一、清炒海帶:水發(fā)海帶200克，辣椒40克，均切成細(xì)絲。鍋內(nèi)放油、鹽、姜、蔥和辣椒烹調(diào)；加入海帶猛火炒，然后放入適量的味精、醬油、醋、糖和

8、香油翻炒，即可出鍋。此菜具有脆嫩爽口的特點。二、糖醋海帶：水發(fā)海帶