實驗是化學學習永恒的主題南京鄧育紅

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1、實驗——化學學習永恒的主題鄧育紅南京市第二十七高級中學南京210001摘要：化學實驗教學是實施全面化學教育的一種最有效的方式，實驗是化學學習永恒的主題。本文根據(jù)筆者多年的教學實踐，從“生活——實驗開源”、“體驗——實驗激趣”、“探究——實驗啟悟”、“應用——實驗煉魂”四個方面挖掘了實驗在化學學習中的功能。用具體的事例論證了實驗在利用生活資源、激發(fā)學生興趣、啟迪學生思維、提升學生素養(yǎng)等方面的作用。關鍵詞：實驗化學學習化學是一門以實驗為基礎的自然科學，著名化學家戴安邦先生曾說過：“化學實驗教學是實施全面化學教育的一種最有效的形

2、式。”化學實驗是高中化學課程中十分重要的教學內(nèi)容，同時，它又是新課程倡導的重要的教學方式和學習方式。通過化學實驗能激發(fā)學生的學習興趣，幫助學生親歷實驗探究過程形成化學概念、理解化學理論、掌握化學知識和技能，培養(yǎng)科學態(tài)度和價值觀，發(fā)展思維能力和訓練實驗技能，從而達到全面提高科學素養(yǎng)的目的。一、生活——實驗開“源”化學實驗是人們探索和驗證化學規(guī)律的重要手段，化學理論的發(fā)現(xiàn)、驗證和應用都是建立在實驗基礎上的。化學發(fā)展的歷史表明，化學的每一次知識上的飛躍、每一次重大的發(fā)現(xiàn)，都離不開化學實驗。雖然中學生的全部化學知識不可能都通過親自

3、做化學實驗來獲得，但是，化學實驗獲得的直接經(jīng)驗乃是他們接受作為間接經(jīng)驗的其它化學知識的前提，化學實驗是他們通過合理的想象來理解和接受其它化學事物的基礎。實踐是一切知識的源泉，生活是實踐的沃土?！皢柷牡们迦缭S，唯有源頭活水來”。合理地運用化學實驗，找到實驗的知識依托點，可使學生從生活源泉中不斷汲取新鮮知識。在教學中,我盡可能結(jié)合新授知識,充分利用生活中豐富的實驗資源，設計相關實驗，將知識的學習融入到對有關的生活現(xiàn)象和社會問題的分析、解決活動過程中,使化學學習更具有實際意義。例如：用二氧化硫漂白食品的實驗導入硫元素課題；用熒

4、光棒（化學冷光）在不同溫度下發(fā)光強度的實驗以及碘與淀粉在不同溫度下顯色時間的時鐘實驗來驗證溫度對化學反應速率的影響；在氯元素的教學中，采用84消毒液（主要成分次氯酸鈉）和潔廁靈（主要成分鹽酸）反應制氯氣，用學生提供的彩紙、鮮花、綠葉作為漂白的原料，這一切破除了化學實驗的神秘感，學生可以在自己家里輕輕松松做實驗。而且此實驗與學生喜愛的偵探小說《柯南》中“廁所謀殺案”的原理完全相同，幫助學生樹立學好化學知識破譯生活問題的信心。在介紹鹵素時，可因勢利導設計出含氟牙膏中氟離子的檢驗方案：Fe(SCN)63-(血紅色)+6F-=[F

5、eF6]3-（無色）+6SCN-，然后用含氟牙膏和無氟牙膏做對比實驗，讓同學們感受到生活是知識的源泉，處處留心皆學問；……。在實踐中發(fā)現(xiàn)，當我們巧妙地應用學生身邊的一些學習和生活用品（如廚房化學用品：醋、消毒液、吸氧劑、干燥劑等）進行實驗，經(jīng)常會產(chǎn)生意想不到的效果，給學生帶來驚奇，也帶給學生化學的魅力。這些實驗更貼近學生的生活實際，比“正規(guī)實驗”更富有親切感、新奇感和熟悉感。這類生活化實驗活動的開展，體現(xiàn)了生活即教育的理念，讓實際生活成為學生最豐富、最直接的營養(yǎng)源泉。一、體驗——實驗激“趣”古人曰：“知之者不如好之者，好之

6、者不如樂之者”。實驗是化學學科的特色,它呈現(xiàn)千變?nèi)f化的現(xiàn)象,容易引起學生的好奇心,也是喚起學生學習興趣的最有效手段。很多人選擇化學專業(yè)，最初就是因為對化學實驗產(chǎn)生了濃厚的興趣?；瘜W實驗可以使學生對化學的態(tài)度從“要我學”轉(zhuǎn)變?yōu)椤拔乙獙W”。筆者在迎新會上用“腳踩爆炸”（碘化氮灑到地面上，腳踩時分解發(fā)出爆炸聲）、“茶水變墨水”（Fe3+遇茶水變色）作為見面禮，先發(fā)制人，讓學生對化學產(chǎn)生好奇心?！把趸€原反應”一直是中學化學的重點、難點，“氫氣還原氧化銅”的實驗為學生在初中初步接受氧化還原概念打下基礎。高中化學重點從化合價升降和電

7、子得失角度分析氧化還原反應，理論性強，新概念多，學生易產(chǎn)生厭倦和畏難情緒。我嘗試通過實驗，將這些抽象概念與具體物質(zhì)聯(lián)系起來，激發(fā)學生的學習熱情，幫助他們理解概念。首先在課堂上演示了鈉在氯氣中燃燒的實驗，鮮明的實驗現(xiàn)象，典型的化學物質(zhì)，讓氧化還原、化合價升降、電子得失這些抽象的概念不再呆板。在第一課時結(jié)束時給學生布置了家庭實驗：利用家庭中常用的消毒劑（家中沒有可到老師處領?。弘p氧水、灰錳氧（高錳酸鉀）、碘酒、84消毒液、白醋，設計1～2個氧化還原反應實驗方案，完成實驗并說出其反應原理。學生在設計實驗方案時首先要了解各種消毒

8、液的主要成分及其性質(zhì)，得知H2O2、KMnO4、I2、NaClO一般都作氧化劑，它們彼此相遇時會反應嗎？誰的氧化性會更強一些？在大膽推測后他們開始實驗，有的實驗出現(xiàn)了預期結(jié)果，驗證了自己的推論；有的則失敗了，需要重新考慮；……第二課時，學生爭先恐后地向老師、同學演示匯報自己的實驗：雙氧水加到酸性高錳酸鉀