《瑪格麗特雞尾酒》PPT課件

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1、杜晗雞尾酒——瑪格麗特雞尾酒雞尾酒簡介雞尾酒之一瑪格麗特瑪格麗特雞尾酒的原料器具瑪格麗特雞尾酒的做法瑪格麗特雞尾酒的欣賞12345雞尾酒簡介標(biāo)題雞尾酒是一種量少而冰鎮(zhèn)的酒。它是以朗姆酒(RUM)，琴酒(GIN)、龍舌蘭（Tequila）伏特加（VODKA）威士忌（Whisky）等烈酒或是葡萄酒作為基酒，再配以果汁、蛋清、苦精（Bitters）、牛奶，咖啡，可可，糖等其他輔助材料，加以攪拌或搖晃而成的一種飲料，最后還可用檸檬片，水果或薄荷葉作為裝飾物。雞尾酒簡介標(biāo)題按照調(diào)制雞尾酒酒基品種進(jìn)行分類主要有以下幾種：(1)以金酒為酒基的雞尾酒，如：金

2、菲斯、阿拉斯加、新加坡司令等。(2)以威士忌為酒基的雞尾酒，如：老式雞尾酒、羅伯羅伊、紐約等。(3)以白蘭地為酒基的雞尾酒，如：亞力山大、阿拉巴馬、白蘭地酸酒等。(4)以朗姆為酒基的雞尾酒，如：百家地雞尾酒、得其利、邁泰等。(5)以伏特加酒為酒基的雞尾酒，如：黑俄羅斯、血腥瑪麗、螺絲鉆等。(6)以龍舌蘭為酒基，如反舌鳥、冰凍藍(lán)色瑪格麗特、草帽、野莓龍舌蘭等。金酒威士忌白蘭地朗姆伏特加龍舌蘭雞尾酒簡介十大名酒1.伏特加/金湯力（Vodka/GinandTonic）2.金/伏特加馬提尼（Gin/VodkaMartini）3.血腥瑪麗（Bloody

3、Mary）4.朗姆可樂（RumandCola）5.瑪格麗特雞尾酒（Margarita）6.螺絲鉆（Screwdriver）7.波旁可樂（BourbonandCola）8.七七（SevenandSeven）9.波旁水（BourbonandWater）10.蘇格蘭蘇打（ScotchandSoda）雞尾酒簡介標(biāo)題現(xiàn)代雞尾酒應(yīng)有如下特點(diǎn)：1.雞尾酒是混合酒。2.花樣繁多，調(diào)法各異。3.具有刺激性中味4.能夠增進(jìn)食欲5.口味優(yōu)于單體組分6.冷飲性質(zhì)7.色澤優(yōu)美8.盛載考究9.一年四季一般都加冰塊。雞尾酒之一瑪格麗特標(biāo)題關(guān)于這種酒的起源，有一個(gè)凄美的愛情

4、故事?！艾敻覃愄亍彪u尾酒的創(chuàng)造者是洛杉機(jī)的簡·杜雷薩，瑪格麗特是他已故的墨西哥女朋友的名字。1926年，簡·杜雷薩和瑪格麗特外出打獵，但在打獵過程中瑪格麗特不幸中流彈身亡。簡·杜雷薩從此郁郁寡歡，為了紀(jì)念愛人，他調(diào)制了這款以女友名字命名的充滿情感的雞尾酒，并一舉奪得1949年全美雞尾酒大賽的冠軍。調(diào)制這款雞尾酒要用到龍舌蘭、檸檬汁和鹽，其中龍舌蘭是墨西哥國酒，用來代表他的墨西哥女友，檸檬汁代表他酸楚的心，而鹽代表了他的眼淚?，敻覃愄仉u尾酒的原料器具特基拉酒1.5盎司Tequila1OZ君度1盎司Cointreau0.5OZ檸檬汁3盎司Lemo

5、njuice0.5OZ糖漿1盎司Simplesyrup0.5OZ(也可不加糖漿)適量的鹽瑪格麗特雞尾酒的原料器具標(biāo)題載杯：冰凍過的瑪格麗特杯Cup：Chilledcocktail裝飾物：鹽邊（或糖邊）、青檬片Garnish：Saltrim、Lemonweel瑪格麗特雞尾酒的做法標(biāo)題制作步驟：1、將酒杯邊緣貼近清檬片，轉(zhuǎn)一周以濕邊2、把酒杯倒置在放了鹽的小碟上轉(zhuǎn)一周做雪花邊3、將冰塊放入雪克壺，然后依次倒入龍舌蘭、君度、青檬汁用力搖晃均勻倒入酒杯中（注意倒酒時(shí)不要弄濕鹽邊）4、在杯沿插上另一片青檬用來裝飾瑪格麗特雞尾酒欣賞標(biāo)題瑪格麗特雞尾酒欣賞

6、標(biāo)題Thanks!相信你的感覺