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《幼兒園幼兒美味自助餐活動方案》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在應(yīng)用文檔-天天文庫。
1、幼兒教育：________幼兒園幼兒美味自助餐活動方案教師：______________________學(xué)校：______________________ 日期：______年_____月_____日第1頁共5頁幼兒園幼兒美味自助餐活動方案快樂自助文明用餐彰顯禮儀一、活動方案設(shè)計由來：隨著生活水平的提高，孩子的健康問題成為了社會普遍關(guān)注的問題，幼兒挑食、厭食，對油炸食品的偏愛，對飲料的熱衷，導(dǎo)致了幼兒肥胖、體弱等不良體質(zhì)。為了引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)健康飲食、合理飲食的良好習(xí)慣，從被動的吃變?yōu)橹鲃拥某裕⑶页缘目鞓?、吃出健康。同時還可以引導(dǎo)幼兒了解自助餐的禮儀和培養(yǎng)幼兒文
2、明飲食習(xí)慣，養(yǎng)成會分享、能互助的行為習(xí)慣，特開展此次活動：二、活動目標(biāo)：1、體驗自助餐自在、快樂、寬松的氛圍。2、了解并掌握自助餐的禮儀，禮讓、排隊、自我管理餐具，吃多少盛多少，不浪費等。3、養(yǎng)成文明、健康進(jìn)餐習(xí)慣，如：輕拿輕放物品、食品不掉地、不貪吃、不挑食，合理搭配食物。4、激發(fā)幼兒珍惜糧食、愛惜廚師的勞動成果的情緒情感。5、培養(yǎng)幼兒基本生活能力和自我服務(wù)能力。三、活動時間：每月一次，周二至周四，下午15:15:50四、活動地點：各班活動室五、活動準(zhǔn)備：第4頁共5頁（一）自助餐禮儀教育各班級提前進(jìn)行教育1、幼兒進(jìn)行餐前教育-盥洗習(xí)慣、洗干凈小手不亂摸，提醒幼兒輕
3、拿輕放用具，正確使用夾子和公勺，食物夾子不混用，夾食物時要夾牢，不掉地上；2、教育幼兒根據(jù)需要拿取食物，不要拿的太多，不挑食、避免暴飲暴食和浪費，葷素、干稀合理搭配飲食；3、教育幼兒拿取食品時要有秩序，學(xué)會等待、人多不擁擠，互相謙讓，有序取餐；4、讓孩子了解水果有不同的味道和多種營養(yǎng)，知道多吃水果有益健康，但不宜過量；5、讓孩子知道少吃油炸、甜度高、熱量高的東西，要多吃蔬菜、水果，這樣才不容易上火；6、教師根據(jù)座椅擺放制定出取餐順序或貼出標(biāo)志，帶領(lǐng)幼兒練習(xí)；7、教育、指導(dǎo)、提醒幼兒規(guī)范用餐行為，如不隨便離開座位，不大聲喧嘩，不邊說邊吃；8、每個區(qū)域放置一個垃圾桶，吃
4、剩的雜物放到垃圾桶中，用后餐具有序擺放到制定地點。（二）活動室座椅擺放。（班級教師提前準(zhǔn)備）（三）餐點準(zhǔn)備：人員：以本班教師幼兒為主，共同準(zhǔn)備：食物：主食、炒菜、面點、小吃、各種水果。（四）場地布置：環(huán)境裝飾、背景音樂、進(jìn)餐禮儀PPT、服務(wù)迎賓人員（各班教師、幼兒）、飲食指導(dǎo)（保健醫(yī)）六、活動流程（一）當(dāng)天下午15：前布置好用餐場地（餐點、餐具、紙巾統(tǒng)一擺放順序；提早放置餐后整理區(qū)垃圾桶、紙巾等）；（二）餐點開始播放背景音樂、PPT；（三）組織幼兒有秩序進(jìn)餐。1、幼兒排隊有秩序的取餐盤，按規(guī)定方向拿取食物。2、指導(dǎo)幼兒按照自己的需要取食物，注意數(shù)量適宜。3、幼兒取食
5、物過程中，老師負(fù)責(zé)指導(dǎo)、協(xié)助幼兒取餐，教師負(fù)責(zé)幼兒進(jìn)餐秩序及進(jìn)餐量。4、注重指導(dǎo)幼兒按需取餐、鼓勵幼兒先吃主食然后選吃水果。（四）幼兒進(jìn)餐結(jié)束后，指導(dǎo)幼兒進(jìn)行餐后整理（分類送餐具、整理桌面、擦嘴等）（五）根據(jù)幼兒進(jìn)餐情況，適當(dāng)延長進(jìn)餐時間；（六）整理收拾（教師和幼兒共同協(xié)作）。第4頁共5頁七、安全要求：1、注意幼兒取餐中的安全，教師合理安排分工。2、注意幼兒取餐中的秩序，避免擁擠，及時疏導(dǎo)。3、注意幼兒進(jìn)餐中的文明進(jìn)餐，及時提醒和制止。4、注意餐桌和地面的衛(wèi)生，防止滑倒和磕碰。5、注意食物擺放和取放安全，不能過高、過近、過熱、過滿，避免燙傷、碰傷等。八、食譜：1、主
6、菜：五香鳳爪、素炒脆藕、美味薯片2、主食：紫薯饅頭、香麻花3、點心：曲奇餅、蛋糕4、水果：水果沙拉（蘋果、甜橙）第4頁共5頁幼兒教育資料本文至此結(jié)束，感謝您的瀏覽!（資料僅供參考）下載修改即可使用第5頁共5頁
