中國飲料行業(yè)的SWOT分析

《中國飲料行業(yè)的SWOT分析》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫。

1、中國飲料行業(yè)的SWOT分析報(bào)告出處：屮國食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)發(fā)布口期：2005-07-12報(bào)告類別：調(diào)查報(bào)告行業(yè)分類：飲食調(diào)查時間：2005年調(diào)查機(jī)構(gòu)：中國食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)報(bào)告來源：中國食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)報(bào)告內(nèi)容：中國的市場隨著加入WTO以后日趨國際化，一些大型的國際飲料廠商也已在1979年之后紛紛登陸屮國大陸這個龐大的消費(fèi)市場。首先有可口叮樂和百事可樂在屮國的飲料大戰(zhàn)，隨后是臺灣兩大飲料集團(tuán)統(tǒng)--和康師傅的兄弟Z爭，再冇法國達(dá)能和全球第四大飲料品牌立頓的悄然而至，整個飲料市場正孕有著一場新的品牌競爭和市場瓜分。這些跨國公司憑借其深厚的詁牌資源和雄厚的資金支持以及在國外市場拓展的成功經(jīng)驗(yàn)，對中國大

2、陸木土飲料企業(yè)構(gòu)成合圍Z勢，使其陷入“四而楚歌”的尷尬境地。劣勢/威脅點(diǎn)我國本土飲料企業(yè)大都實(shí)行分散經(jīng)營，規(guī)模一?般比較小；區(qū)域性飲料甜牌比較多，真正在全國飲料市場上有影響的名牌產(chǎn)品屈指可數(shù)；同時企業(yè)資金不足、融資渠道單一、技術(shù)含量低以及自身實(shí)力不強(qiáng)等因素也制約著其市場空間的拓展。目前企業(yè)而臨的最大威脅和挑戰(zhàn)主要是來自跨國飲料品牌的鯨吞蠶食和本丄飲料品牌Z間的同質(zhì)化競爭，同質(zhì)化競爭態(tài)勢不僅表現(xiàn)在產(chǎn)品的同質(zhì)化，更重要的則是表現(xiàn)為廣告塑造品牌形象的同質(zhì)化，從而無法有效形成甜牌個性和實(shí)現(xiàn)市場區(qū)隔。再則甜牌競爭的口熱化、甜牌消費(fèi)的集中化以及經(jīng)營理念的滯后性等因素更是成為制約企業(yè)發(fā)展

3、的“瓶頸一是品牌競爭的白熱化《屮國軟飲料分類》標(biāo)準(zhǔn)列出十大類型飲料，近年來還有一些新型飲料不斷涌現(xiàn)。隨著產(chǎn)品的極度豐富、媒體和廣告信息的劇烈爆炸以及大眾消費(fèi)市場裂變?yōu)榇罅糠直娛袌?飲料產(chǎn)品的市場環(huán)境變得更加變幻莫測。市場競爭的加劇也使得本來就缺乏品牌忠誠的飲料消費(fèi)者呈現(xiàn)出多元胡牌購買的消費(fèi)態(tài)勢，飲料產(chǎn)胡的品牌知名度和市場占有率此消彼長，更迭較快。研究中我們發(fā)現(xiàn)，中國的飲料行業(yè)大致經(jīng)歷四個階段：從1979-1995年為第一階段，這一時期是可口可樂和百事可樂碳酸飲料的天下，歷時近17年；從1996-2000年為第二階段，重耍的標(biāo)志是娃哈哈、怎百氏和農(nóng)夫山泉包裝水在屮國的熱銷，打

4、破“兩樂”在飲料市場一統(tǒng)天下的格局，歷時近5年；2001年最重要的景觀就是康師傅茶飲料倍受青睞，可以視為中國飲料發(fā)展的第三階段，2002年最引人注目的是以統(tǒng)一鮮橙多為代表的果汁飲料在市場上的火爆銷售視為第四階段。飲料產(chǎn)品的生命周期明顯縮短，消費(fèi)者口味的變化明顯加快，無形屮增加飲料企業(yè)新產(chǎn)品開發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)。二是品牌消費(fèi)的集中化屮國飲料市場集屮化程度的加劇訓(xùn)以1999年為一個分水嶺。據(jù)央視調(diào)查咨詢屮心1999年全國城市消費(fèi)者調(diào)查報(bào)告的數(shù)據(jù)顯示，1999年果汁飲料市場占有率前4名品牌的占有率總利為3&1%,而前十名品牌的占有率總和也僅為57.5%O以果汁飲料不同品牌市場占有率為例

5、，1999年排名第一位的匯源15.7%,位于其次的分別是露露12.6%,椰樹5.7%,榮氏4.6%,茹夢4.4%,新奇士3.4%,大湖3.2%,統(tǒng)一3.0%,此時市場的集中化程度述不是很高。1999年果汁飲料和茶飲料都述展于新興成K階段，國內(nèi)老牌的飲料企業(yè)仍然占據(jù)市場競爭的主動。而后國內(nèi)飲料品牌卻是紛紛落馬，果汁飲料山1999年匯源果汁的一枝獨(dú)秀，到2002年統(tǒng)一鮮橙多迅速崛起，大有席卷寰宇Z勢，而統(tǒng)一品牌在1999年果汁市場的占有率僅為3%；茶飲料市場旭II升冰茶在1999年么前占據(jù)冰茶領(lǐng)域的第一把交椅，Z后也拱手訃給康師傅和統(tǒng)一，「I前這兩個品牌已經(jīng)占據(jù)了茶飲料70%左

6、右的市場份額。碳酸飲料就更不用說一肓是百爭可樂和可口可樂唱“雙卸，町口町樂和百事可樂在屮國碳酸飲料市場的占有率分別達(dá)到57.6%和21.3%,二者之和接近80%o瓶裝水市場的CR4也超過了50%,飲料市場的品牌集中與壟斷可見一斑。三是品牌理念的滯后性屮國加入世界貿(mào)易組織之后，市場呈現(xiàn)出從單一走向復(fù)雜多元化的競爭態(tài)勢，未來飲料企業(yè)的牛存収決于其品牌力的強(qiáng)弱。然而木土飲料企業(yè)的運(yùn)作模式及經(jīng)營法則在新的國際化、市場化和信息化人背景下顯得“水土不服”，特別是口前尚還缺乏先進(jìn)的品牌經(jīng)營理念和規(guī)范的運(yùn)作模式。2002年樂百氏被法國達(dá)能兼并為本土飲料企業(yè)敲響了警鐘,它使本土飲料企業(yè)感受到

7、背水之戰(zhàn)近在咫尺的同時，也給我們提供品牌運(yùn)營的全新模式,即資木運(yùn)營?，F(xiàn)代企業(yè)可以通過參股、收購、兼并和重組等方式在短時期內(nèi)實(shí)現(xiàn)金業(yè)資木和品牌資產(chǎn)的迅速增值。與此同時，人型跨國飲料集團(tuán)則通過一系列的品牌營銷活動，如可口可樂廣告中國元素的運(yùn)用、十二生肖罐裝以及對屮國教育、科技、文化和體育事業(yè)的大力支持等等，塑造其國際化、親和力和青春時尚的品牌個性，使得木土品牌在與國際品牌的競爭中日益“邊緣化”，。對跨國集團(tuán)屮國品牌攻略戰(zhàn)術(shù)運(yùn)用，我們歸結(jié)為成功經(jīng)營的八法：1、產(chǎn)品延伸迅速隨著市場的國際化和社會信息化的加劇以及消費(fèi)者購買力