中國(guó)玉米品種概述

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1、實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文檔文案大全實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文檔中國(guó)玉米品種概述玉米屬禾本科（Gramineae）玉米屬(Zea)玉米種（mays）。玉米種又分為9個(gè)類型。玉米原產(chǎn)于中美洲的墨西哥一帶,哥倫布發(fā)現(xiàn)新大陸后帶回歐洲,16世紀(jì)前半期由歐洲傳入中國(guó)。在田藝衡《留青日扎》（1573年）和李時(shí)珍的《本草綱目》（1578年）都有關(guān)于玉米的記載。玉米傳到我國(guó)距今已有四百多年的歷史，在我國(guó)復(fù)雜的自然條件和生產(chǎn)條件下，經(jīng)過(guò)栽培馴化和人工選擇，形成了大量的產(chǎn)量穩(wěn)定、適應(yīng)性強(qiáng)和抗逆性較好的地方品種，成為我國(guó)玉米種質(zhì)資源的基礎(chǔ)。據(jù)粗略統(tǒng)計(jì)，全國(guó)各地保存的玉米品種資源近2萬(wàn)份。文案大全實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文檔　　玉米別名玉蜀黍,又有苞米、苞谷、

2、苞蘆、苞粟、棒子、玉茭、六谷、珍珠米、觀音粟等名稱。我國(guó)是世界上栽培玉米最多的國(guó)家之一。其栽培面積和總產(chǎn)量?jī)H次于水稻、小麥，居第三位。主要分布在北緯500到200從東北到西南的狹帶狀地區(qū)內(nèi)，包括黑龍江、吉林、遼寧、河北、北京、天津、山西、山東、河南、陜西、四川、貴州、云南和廣西等省、市、自治區(qū)。其中以河北、山東、黑龍江、吉林、四川、河南等省的播種面積最大，其他省、市、自治區(qū)也都有一定種植面積。　　玉米是高產(chǎn)糧食作物，籽粒含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，摻合其他的糧食，實(shí)行粗糧細(xì)做，可做成各種糕點(diǎn),美味可口，深受人們喜愛(ài)。隨著我國(guó)四化建設(shè)的逐步發(fā)展，人民生活水平的不斷提高，玉米的飼用價(jià)值越來(lái)越重要。在工業(yè)

3、上用途亦廣，玉米籽粒和副產(chǎn)品可以制造300種以上的工業(yè)品。在醫(yī)藥上，玉米淀粉是培養(yǎng)抗菌素（如青霉素、鏈霉素、金霉素）的主要原料之一?！　∥覈?guó)地域遼闊，生態(tài)環(huán)境多樣,形成了豐富多彩的玉米種質(zhì)資源。這些種質(zhì)資源在生產(chǎn)、育種和科學(xué)研究上有著重要的利用價(jià)值。解放后，人民政府十分重視玉米種質(zhì)資源工作，全國(guó)各地開(kāi)展了群眾性的評(píng)選良種、收集、整理農(nóng)家品種工作。據(jù)統(tǒng)計(jì),至1958年止，全國(guó)共收集保存玉米品種11400余份；1979年以來(lái)，全國(guó)又進(jìn)行了大規(guī)模的補(bǔ)充征集，從而促進(jìn)了我國(guó)玉米品種的選育和推廣。文案大全實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文檔　　我國(guó)過(guò)去長(zhǎng)期種植的大部分是硬粒型地方品種，而馬齒型品種基本上是近幾十年來(lái)自國(guó)外引入

4、的,如云南的普照苞谷是1920年從印度引進(jìn)的,金皇后是1931年由美國(guó)引進(jìn),英粒子1943年由丹麥傳教士帶到遼寧的。除此之外，我國(guó)還種植有少量的糯玉米、粉質(zhì)玉米和爆裂型玉米?！　〗夥藕螅谒?、肥等栽培條件日益提高的情況下，各地區(qū)有的硬粒型品種由于產(chǎn)量不高,多數(shù)已被引進(jìn)的馬齒型品種所代替。但在水、肥條件差、土壤瘠薄和一些交通不便的山區(qū)，由于長(zhǎng)期種植的硬粒型品種形成了對(duì)當(dāng)?shù)貤l件特殊的適應(yīng)性、產(chǎn)量穩(wěn)定、品質(zhì)好，因而在生產(chǎn)上仍占有一定的栽培面積。在馬齒型品種種植面積逐漸擴(kuò)大，硬粒型品種逐漸減少的品種交替過(guò)程中，在兩種類型交錯(cuò)種植地區(qū)，通過(guò)天然雜交和人工選擇形成了大量中間型的品種。這些中間型品種的形成

5、不但對(duì)玉米增產(chǎn)起了作用，也進(jìn)一步豐富了我國(guó)的種質(zhì)資源?！　〔煌愋偷钠贩N具有不同的特征特性?？偟膩?lái)說(shuō)：馬齒型品種長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)、莖稈粗，葉片寬,果穗長(zhǎng)，籽粒大，耐水肥，產(chǎn)量較高，但食用品質(zhì)較低，穩(wěn)產(chǎn)性差；硬粒型品種則相反；中間型品種介于二者之間。文案大全實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文檔　　糯玉米（蠟質(zhì)種）最早起源于我國(guó)，是一個(gè)玉米突變種，由突變基因wx的作用所形成的。在我國(guó)西南各省均有種植，以廣西、云南為最多，其他省、市、自治區(qū)多為零星種植。糯玉米的植株和果穗外形和硬粒型玉米無(wú)區(qū)別，但籽粒的胚乳全部由支鏈淀粉所組成，而普通玉米的胚乳則由約78％支鏈淀粉，22％直鏈淀粉組成。糯玉米的角質(zhì)胚乳與粉質(zhì)胚乳層次不分，籽粒呈不

6、透明蠟狀。淀粉粘軟細(xì)柔，有特殊香味，宜于鮮食或做糕點(diǎn)，亦可作粘貼劑及紡織業(yè)印染上漿之用?！　√鹳|(zhì)型又稱甜玉米，是由另一個(gè)隱性突變基因su所形成的變種。甜玉米植株矮小,分蘗力強(qiáng),果穗小,幾乎全為角質(zhì)胚乳，籽粒中含有較多的水溶性多糖、脂肪和蛋白質(zhì)，淀粉含量較低。成熟時(shí)籽粒皺縮，產(chǎn)量比一般玉米低。近年來(lái)，上海市農(nóng)科院選育出制罐頭用的甜玉米綜合種1641，已投入生產(chǎn)，供出口外銷。中國(guó)農(nóng)科院作物所選育的甜玉2號(hào)是屬于sh2突變基因的超甜玉米，比一般玉米要甜得多。云南的甜脆愛(ài)bt基因控制，能做蔬菜，很受人們歡迎。文案大全實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文檔　　爆裂型玉米植株矮小，葉片狹窄,分蘗多,較晚熟,果穗、籽粒較小，產(chǎn)量不

7、高。在我國(guó)僅有零星種植?！　∮衩追N質(zhì)資源工作，隨著工農(nóng)業(yè)的發(fā)展，要求有更多新的栽培品種，以適應(yīng)生產(chǎn)和人民生活的需要,因此，必須在品種收集的基礎(chǔ)上，進(jìn)行深入的研究鑒定，才能創(chuàng)造出新材料和新產(chǎn)品，從而為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化多作貢獻(xiàn)?！　〗陙?lái)，在種質(zhì)資源收集保存的基礎(chǔ)上，各省、市、自治區(qū)的有關(guān)單位,都進(jìn)行了種質(zhì)資源的鑒定、研究和利用工作，并已取得了不同程度的進(jìn)展。鑒定項(xiàng)目多達(dá)60項(xiàng)以上，其中包括植物學(xué)性狀，生物學(xué)性狀，對(duì)病