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1、真功夫新產品發(fā)布會方案致:華南二區(qū)LSM經理及營運經理由:石碣餐廳事:新產品發(fā)布會活動形式及內容1、活動目的:A、通過媒體的報道,讓更多顧客知道真功夫新產品上市,增加新品銷售的成功率;B、通過小記者試吃新產品的感受讓更多顧客了解新產品的特點,從而光臨餐廳;C、借此活動讓小朋友度過一個歡樂、開心的周末;D、加強品牌宣傳力度,提高真功夫美譽度。2、活動時間:2009年9月12日下午:15:00-16:303、活動地點:石碣真功夫4、活動主題:新產品發(fā)布會5、目標受眾:東莞時報小記者、東莞時報顧客、廣大新老顧客6、活動形式:邀請東莞時報小記者俱樂部會員50人(共有30
2、0人以上,分別分布在石碣、石龍、茶山、寮步、石排鎮(zhèn)),到真功夫石碣店參加9月16日新產品上市品嘗會、功夫操表演及學習、趣味游戲、回收餐具比拼、智力小魔術等項目活動。東莞時報負責:通知50名小記者到真功夫餐廳參加活動及將活動內容發(fā)布在東莞時報上;真功夫負責:組織活動,提供產品、禮品。預計費用禮品250元、食品200元(因水晶雞單售賣價格未出來,故按獅子頭價格算的)、宣傳物料50元。合計:500元預計收益與盈虧平衡分析1、參加人數(shù):10歲左右的小記者50人。2、BEP(盈虧平衡點)=投入固定成本×2=500元×2=1000元東莞時報小記者:帶來S:通過以上1個活動開
3、展,預計顧客的最低捕獲率為30%(因派美食券,拿到餐廳惠顧水晶雞大套餐即可獲豆?jié){一杯或蒸蛋一份),餐廳25元/AC,則為餐廳帶來S為:計算公式:捕獲率50人×30%×25元(預計消費)=375元東莞時報顧客:(無法統(tǒng)計具體人數(shù))通過媒體報道,預計帶來100名顧客,餐廳25元/AC,則為餐廳帶來S為:計算公式:捕獲率100人×25元(預計消費)=2500元綜合統(tǒng)計:375+2500元=2875元預計收益2875元>盈虧平衡點1000元,故本次活動可執(zhí)行。注:可能不能帶回較高的S,但可以通過此活動達到我們的活動目的?;顒颖O(jiān)控1、執(zhí)行關鍵點:提前三天準備用品及禮品、功
4、夫操表演、趣味游戲、品嘗新產品、回收餐具比拼、智力小魔術執(zhí)行;2、執(zhí)行人員:虞英珍3、監(jiān)控措施:督導與餐廳經理全程負責,LSM專員跟進。(本表為審批表,社區(qū)活動請閱下面的活動方案)直接主管意見(簽名)同意!活動負責人區(qū)域意見(簽名)市場LSM經理:同意,謝謝!營運經理:注:費用歸屬餐廳營銷基金??偛柯毮芙浝硪庖娛袌隹偨浝頎I銷總監(jiān)意見財務副總裁意見新產品發(fā)布會申請報告一、活動目的:A、通過媒體的報道,讓更多顧客知道真功夫新產品上市,增加新品銷售的成功率;B、通過小記者試吃新產品的感受讓更多顧客了解新產品的特點,從而光臨餐廳;C、借此活動讓小朋友度過一個歡樂、開心的
5、周末;D、加強品牌宣傳力度,提高真功夫美譽度。二、活動時間、地點與人員時間:2009年9月12日下午:15:00-16:00地點:石碣真功夫參加人員:小記者50名三、活動主題:新產品發(fā)布會四、活動內容及流程:活動由三個環(huán)節(jié)組成,第一環(huán)節(jié)是功夫操表演、第二環(huán)節(jié)是趣味游戲、第三環(huán)節(jié)是新產品試吃會、第四環(huán)節(jié)是餐具回收比拼。五、工作安排1、活動前準備工作安排事項負責人時間備注寫活動方案報告虞英珍8月26日上交領導審批申請活動背景海報虞英珍9月1日用于活動現(xiàn)場裝飾與功夫哥哥溝通活動時間虞英珍9月1日確定在9月12日下午14:00到蓋好美食券的地址章虞英珍9月2日預計蓋10
6、0張溝通好當天人手按排虞英珍9月3日本區(qū)3個代表3、活動當天工作安排14:00-14:30裝飾場地虞英珍全部代表一起裝飾14:30—14:40檢查所有用品及禮品虞英珍確?;顒娱_展順利14:40--15:00召開小會議虞英珍將活動的具體細節(jié),人手的分配告訴全體人員15:00—15:05開場白虞英珍唐寧各代表現(xiàn)場秩序的維持及協(xié)助現(xiàn)場氣氛提升15:05—15:15功夫操表演唐寧各代表現(xiàn)場秩序的維持及協(xié)助現(xiàn)場氣氛提升15:15—15:25趣味游戲虞英珍唐寧各代表現(xiàn)場秩序的維持及協(xié)助現(xiàn)場氣氛提升15:25—15:40小記者試吃虞英珍唐寧各代表現(xiàn)場秩序的維持15:40—15
7、:55餐具回收比拼虞英珍唐寧冉冉負責計時及登記成績15:55—16:00結束語虞英珍唐寧16:00—16:10活動現(xiàn)場清理虞英珍活動后事項負責人時間備注寫總結虞英珍9月15日