李寨中學(xué)食堂管理制度

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1、-------------各類(lèi)專(zhuān)業(yè)好文檔，值得你下載，教育，管理，論文，制度，方案手冊(cè)，應(yīng)有盡有--------------李寨中學(xué)食堂管理制度?為了加大后勤管理力度，使全體后勤同志能夠端正思想，遵章守紀(jì)，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)質(zhì)量。在紀(jì)律的約束下，緊密地團(tuán)結(jié)在校長(zhǎng)室的周?chē)?，?guī)范而又扎實(shí)的開(kāi)展工作，結(jié)合我校后勤實(shí)際情況，特制定如下制度：一、服從領(lǐng)導(dǎo)，接受分工。做到不鬧情緒，不消極怠工，不有意造成工作秩序混亂，若違反以上一例，除接受教育外，并處以5元罰款。二、安全工作警鐘長(zhǎng)鳴，堅(jiān)決做到“防火，防盜，防投毒”的三防工作，無(wú)特殊情況，一律不讓不熟之客進(jìn)入食

2、堂，若發(fā)現(xiàn)一次，對(duì)當(dāng)天食堂值班師傅處以5元罰款。三、把好能源進(jìn)出關(guān)。對(duì)明知腐變食品、蔬菜等仍購(gòu)回，并入庫(kù)下鍋的，除令當(dāng)事人賠償所購(gòu)實(shí)物的等價(jià)資金外并罰款20元。四、顧全大局，團(tuán)結(jié)同志。不搬弄是非，不無(wú)原則，無(wú)根據(jù)議論他人，造成同志間不和，發(fā)生口角、爭(zhēng)執(zhí)、造成一定影響的，除令雙方當(dāng)事人作出書(shū)面說(shuō)明情況外，并共同罰款30元。五、嚴(yán)格考勤制度。按照學(xué)校作息時(shí)間，一律不得遲到、早退，中途一律不得離崗，若發(fā)現(xiàn)遲到一次或中途離崗者，每人每次罰款2元。并記入期終考核。六、搞好飯?zhí)?------------各類(lèi)專(zhuān)業(yè)好文檔，值得你下載，教育，管理，論文，制度，方案手冊(cè)

3、，應(yīng)有盡有---------------------------各類(lèi)專(zhuān)業(yè)好文檔，值得你下載，教育，管理，論文，制度，方案手冊(cè)，應(yīng)有盡有--------------衛(wèi)生。地面、面案等工作面上下午各拖掃一遍，若有一項(xiàng)衛(wèi)生不到位，經(jīng)檢查核實(shí)，每例、每次罰款2元。食堂衛(wèi)生包括灶臺(tái)、案板、機(jī)器、刀板、籮筐、水池、地面、墻裙、粥桶等均由當(dāng)天共同徹底打掃干凈。七、加強(qiáng)飯?zhí)瞄T(mén)口值班。值班人員必須在學(xué)生一日三餐前到位，待學(xué)生吃完后，方可離開(kāi)。其間要不停地在學(xué)生餐廳巡回督查。總務(wù)處組織人員不定期檢查，若發(fā)現(xiàn)一次值班人員不在崗，扣款2元。八、嚴(yán)肅紀(jì)律，提高服務(wù)質(zhì)量。全體后

4、勤同志，必須樹(shù)立自身形象，堅(jiān)決杜絕偷、拿、夾、帶現(xiàn)象發(fā)生，不得在食堂內(nèi)亂抓、亂拿、亂吃，若發(fā)現(xiàn)以上不良習(xí)慣，堅(jiān)決予以從重處理，給當(dāng)事人處以等價(jià)物品十倍的罰款，并視其情節(jié)程度，直至輪崗或待崗。九、上班時(shí)間，嚴(yán)禁酗酒打牌。若發(fā)現(xiàn)一次因酗酒打牌誤事的，視其情節(jié)輕重，在當(dāng)月加班費(fèi)中扣款20元。十、發(fā)揚(yáng)主人翁精神，愛(ài)護(hù)公物，發(fā)現(xiàn)人為損壞，對(duì)當(dāng)事人處以等價(jià)物品的兩倍罰款。十一、及時(shí)關(guān)鎖門(mén)窗。下班后，庫(kù)房食堂、餐廳門(mén)窗及時(shí)關(guān)鎖，庫(kù)房有事務(wù)長(zhǎng)負(fù)責(zé)，餐廳、食堂由炊事班長(zhǎng)負(fù)責(zé)。十二、提高服務(wù)質(zhì)量。出現(xiàn)飯不熟、夾生、粥太糊，不衛(wèi)生等工作事故，發(fā)現(xiàn)一次對(duì)責(zé)任人處以10元罰款

5、。十三、注意儀容、儀表。做到服裝穿戴整齊，上班一律穿工作服，如發(fā)現(xiàn)一次服裝不整潔，不按規(guī)定著裝，發(fā)現(xiàn)一次，罰款2元。十四、嚴(yán)格執(zhí)行請(qǐng)銷(xiāo)假制度。凡因特殊情況須請(qǐng)假，兩小時(shí)之內(nèi)向負(fù)責(zé)伙食的事務(wù)長(zhǎng)請(qǐng)假，一天之內(nèi)，憑假條向總務(wù)主任或校長(zhǎng)請(qǐng)假。超出一天按照學(xué)校有關(guān)請(qǐng)銷(xiāo)假制度執(zhí)行。確需請(qǐng)假，自己負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)當(dāng)天的工作任務(wù)。-------------各類(lèi)專(zhuān)業(yè)好文檔，值得你下載，教育，管理，論文，制度，方案手冊(cè)，應(yīng)有盡有---------------------------各類(lèi)專(zhuān)業(yè)好文檔，值得你下載，教育，管理，論文，制度，方案手冊(cè)，應(yīng)有盡有--------------

6、以上制度，請(qǐng)大家遵照?qǐng)?zhí)行，并請(qǐng)相互監(jiān)督，總務(wù)處將正常跟蹤、檢查、落實(shí)，如有違反，決不姑息、遷就。同時(shí)，對(duì)以上所有發(fā)生的一切不良行為，一并記入百分考核。.-------------各類(lèi)專(zhuān)業(yè)好文檔，值得你下載，教育，管理，論文，制度，方案手冊(cè)，應(yīng)有盡有--------------