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1、桃晚熟優(yōu)質高效栽培技術［摘要］選擇在海拔1000公尺以上高山地區(qū)種植中晚熟桃，并采用優(yōu)質高效栽培技術，使桃延遲20多天成熟，在市場空檔時上市，達到無公害和優(yōu)質高效的目的。［關鍵詞］桃；晚熟；無公害；高效；栽培技術瞄準市場空檔，發(fā)展淡季水果是浙江頂峰生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司的新追求。近年來，該公司發(fā)揮高山地區(qū)因氣溫較低而成熟期較遲的優(yōu)勢積極發(fā)展高山水果產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)已在海拔1000?1200m的高山區(qū)種植水果33hm2o并實現(xiàn)早結（種后第二年投產(chǎn)）、豐產(chǎn)（種后第三年1000kg/666.6m2）、優(yōu)質（外觀漂亮，汁液豐富，風味濃郁，含糖量高，可溶性固
2、形物為12%?14%）、高效（3.00元/kg,3000元/666.6m2）、無污染（經(jīng)檢測，農(nóng)藥殘留量和果品質量各項指標合格）的目標。獲得浙江省綠色農(nóng)產(chǎn)品認定證書和國家農(nóng)業(yè)部無公害農(nóng)產(chǎn)品認定證書?，F(xiàn)將技術要點闡述如下。一、選擇一流的產(chǎn)地環(huán)境該基地位于浙江省麗水市龍泉市（縣）龍南鄉(xiāng)安和村，即鳳陽山國家級自然保護區(qū)內。方圓16km（26000hm2）的自然保護區(qū)全是茂密的森林，其中部分是原始森林，森林覆蓋率高達97%O這里不僅沒有“三廢”污染，山清水秀，空氣清新，而且土層深厚，土壤肥沃，雨量充足。這種生態(tài)環(huán)境十分適宜森林食品開發(fā)。二、在
3、基地內營造防護林和保留部分原有森林在基地內營造防護林和保留部分原有森林，一是起屏障作用，控制病蟲害蔓延。同時，促進果園生物多樣性，使生物之間相互制約，達到控制病蟲害的目的；二是通過矮冠樹和高冠樹、落葉果樹與常綠樹種的合理配置，改善果園小氣候條件，防止或減輕自然災害的發(fā)生；三是通過建設防護林網(wǎng)和保留幾塊原有森林，讓人有一種“園在林中，林在園中”的美感，為今后建成觀光果園奠定基礎。具體做法：一是在果園四周和道路（公路、機耕路、小區(qū)路）兩旁營造防護林。樹種選擇四季常綠、樹姿優(yōu)美、容易成林、防護作用強的山杜英、木荷等；二是對坡度較大的幾個區(qū)域
4、保持原有樹林不變。三、發(fā)展區(qū)域特色優(yōu)勢明顯的品種該基地處于東徑118?119°,北緯27?28°之間，海拔1000?1200m,年均氣溫11.7°C,比龍泉市區(qū)低5.9°C。從適地適樹和充分發(fā)揮區(qū)域特色優(yōu)勢出發(fā)，選擇中晚熟桃為主栽品種。實踐證明，發(fā)展中晚熟桃優(yōu)勢十分明顯：一是在低海拔地區(qū)因低溫不足而不夠適應的中晚熟桃，在該基地卻十分適應，表現(xiàn)為果型大、產(chǎn)量高、著色好、品質佳；二是中晚熟品種在高山地區(qū)種植，成熟期又推遲了15?20d,能做到"人無我有”，市場前景廣闊；三是中晚熟品種在高山地區(qū)表現(xiàn)抗病，如桃樹普遍發(fā)生、嚴重影響產(chǎn)量和壽命的
5、流膠病，該基地尚未發(fā)現(xiàn)，有利于高產(chǎn)高效；四是該基地的中晚熟桃均為硬桃，較耐貯藏和運輸，這對交通運輸相對不便的該基地尤為合適。四、水土保持1.在建園和日常管理中，控制山坡面的挖掘量，盡量多保留原有山面，以防止水土流失，維護和改善生態(tài)環(huán)境。2?上半年雨水較多，果園采用免耕法，實行生草栽培，到旱季臨近時鏟除或割除雜草覆蓋在果樹下，秋季結合深施有機肥將其深埋，達到既保持水土，又防抗干旱，還改良土壤的作用。3?在果園頂端修筑防（導）洪溝，防止大雨時上方（上方有大片森林）雨水對果園及附近區(qū)域造成水土流失。4.每0.3hm2左右建一個長X寬X深不少
6、于300cmX250cmX150cm的蓄水池，這蓄水池既可為抗旱、施肥、噴藥提供水源，又能挽留（沉積）因大雨而流失的土壤,還可在大雨時緩解流水的沖擊力，減少下方果園的土肥流失。五、合理施肥為了既確保有理想的產(chǎn)量和優(yōu)良的品質，又盡量不污染環(huán)境，在施肥上，一是就地取材，利用基地及其附近取之不盡的青草嫩葉，每年每株25?50kg,結合深翻改土分層深埋;二是每年每株施生態(tài)有機肥（麗水市甌江農(nóng)資有限公司生產(chǎn)）4?5kg。六、整形修剪桃樹喜光性強，光照充足處的花芽多且飽滿，著生的果實大且著色好。而高山地區(qū)雨天、霧天多，濕度大，日照偏少，如整形修剪
7、不當極易造成樹冠蔭蔽，導致產(chǎn)量低且品質差。因此，必須注重整形修剪工作。1.整形采用自然開心形整形。種植后在地面以上約50cm處短截定干。在整形帶內（剪口以下約20cm的范內）培養(yǎng)方位角約120。，垂直角約55°，間距約10cm的主枝3個。為確保選好3主枝，分三次選留。第一次于定干時在整形帶內選留6?7個飽滿芽，其余芽抹除；第二次于新梢長約10cm時，選留4?5個梢，其余刪除；第三次于梢長約30cm時，選定3個主枝，其余作為輔養(yǎng)枝（輔養(yǎng)枝在梢長30cm時打頂）。對主干不正、主枝方位角和垂直角不理想的用拉、吊、撐等辦法予以調整。冬季修剪時
8、，主枝或主枝延長枝留50cm左右短截，剪口芽留外芽。各主枝在離主干約50cm處的同側（左側或右側）選留第一副主枝（肥水條件好的當年能形成），然后在對側按50cm左右的間隔交錯配置第二、第三副主枝。為了保持主枝與副主枝的從
