室內(nèi)栽培香菇方法（精品）

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1、室內(nèi)栽培香姑方法室內(nèi)栽培蘑菇，要求一定的設(shè)施，如房屋、床架等。在種植過(guò)程中，培養(yǎng)料和土粒的搬運(yùn)又大大增加了菇農(nóng)的種植成木和大量人工，并且菇房由于年年種菇，房間內(nèi)雜菌、害蟲(chóng)的密度增大，消毒滅蟲(chóng)工作稍冇疏忽，會(huì)造成蘑菇減產(chǎn)，質(zhì)量降低。近年來(lái)，國(guó)家加強(qiáng)了對(duì)土地的管理，耍大規(guī)模發(fā)展食用菌，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化的蘑菇房將會(huì)遇到較大困難。因此，將蘑菇種植由室內(nèi)向室外發(fā)展成了今后大規(guī)模種植蘑菇的方向。重慶沙坪壩區(qū)蘑菇生產(chǎn)基地的菇農(nóng)，在專(zhuān)家的技術(shù)指導(dǎo)下,成功地在閑置的冬季稻tn種植，其產(chǎn)量達(dá)到每平方米7~9千克，而且設(shè)施簡(jiǎn)單?,成本低，病蟲(chóng)害少，降低了勞動(dòng)強(qiáng)度和用工量。

2、種植蘑菇后的菌渣，就地處理，又成為稻田的有機(jī)農(nóng)家肥，創(chuàng)造了良好生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，取得了社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益雙豐收。其栽培措施是：1.選地搭棚稻田種菇是利用水稻收獲后閑置的冬水田來(lái)種植蘑菇。當(dāng)水稻在散籽后,排干稻田水,開(kāi)始整地作廂有:2溝3廂式,中廂1.5米,邊廂1米，廂溝寬0.3米，深0.3米，長(zhǎng)度10~15米；3溝兩廂式，廂寬1.5米，溝寬0.3米。作廂吋，將溝屮的皿地挖出，壘在廂邊上，形成土境，用以擋住培養(yǎng)料。廂溝又作操作人員的走道和排水之用。在廂面上搭建人字棚，人字棚中部用竹或木棒支撐成棚的中部立柱，高2.4米。立柱Z間用大竹竿連接成頂梁。用地

3、膜覆蓋頂梁,拉直兩邊成自然的三角形。再用稀薄的稻麥草用重型夾成大毛扇靠放在頂梁上，起到遮光的效果。也可用黑色的塑料膜，經(jīng)過(guò)頂梁后，網(wǎng)邊拉伸形成人字三角棚,而不使用毛扇遮光。人字棚的兩頭，用草簾遮光。棚外應(yīng)做好四周的排水溝。2.培養(yǎng)料的發(fā)酵培養(yǎng)料的配方與室內(nèi)種菇相同?？刹捎靡淮伟l(fā)酵法和二次發(fā)酵法。室外二次發(fā)酵法不用燃料加溫，而是利用初秋的自然高溫來(lái)達(dá)到二次發(fā)酵的效果，降低了生產(chǎn)成本。方法是用磚、石做墊墩，高約20厘米。在熱墩上放置木棒，木棒上放置竹片，尤如一個(gè)床架，做成寬1.5米，長(zhǎng)不定的基座。把經(jīng)過(guò)前發(fā)酵的料堆，調(diào)水至用手捏料冇5~6滴水，再用

4、石灰粉調(diào)pH值到7.8~8。然后將培養(yǎng)堆在基座上，預(yù)置木棒或竹成通氣孔。料堆成高0.8~1米，通氣孔作成丁字形，當(dāng)料堆好后，抽出木棒或竹子，就自然成空洞，作料內(nèi)空氣交換Z通道。用0.5%敵敵畏或三氯殺嫡醇噴霧料堆表面殺蟲(chóng)。再在料堆四周用竹搭成一個(gè)簡(jiǎn)易的框架，離料堆20厘米左右，防止犁料薄膜直貼到培養(yǎng)料上影響發(fā)酵。最后罩上薄膜。料堆在薄膜嚴(yán)密封閉中，充分利用白天的陽(yáng)光增溫，加上料堆中積累的發(fā)酵熱，使料堆溫度辿速上升到62°C以上。當(dāng)高溫結(jié)束后，每天降溫仆2°C,通風(fēng)3~4次，每次30分鐘?？販卦?0°C左右，6~7天發(fā)酵結(jié)束，最后將溫度降到45°

5、C以下時(shí)，就可把料搬進(jìn)人字棚。3.鋪料與播種在料進(jìn)棚前兩天，用0.5%的敵敵畏對(duì)栽培床進(jìn)行全部噴霧殺蟲(chóng),作好培養(yǎng)料進(jìn)棚的準(zhǔn)備。培養(yǎng)料進(jìn)棚鋪在床面時(shí)，料含水量掌握在63%~65%,用手捏冇1滴水為宜，料pH值7-7.5,無(wú)氨味。鋪料厚度在13-17厘米，邊鋪邊拌，力度均勻。料鋪好后，應(yīng)用溫度計(jì)測(cè)定料溫，若料溫在28°C以下是老謀深算可以播種。播種多使用班次粒種，每瓶種可播0.7-0.8平方米。播前操作人員將手、工具和菌種瓶用0.1%的高鈕酸鉀消毒。播種時(shí)，用菌種的2/3撒于培養(yǎng)料的表而，然后用手翻拌到料的踣，再將余下1/3的種撒于料而，并用干凈木

6、板輕輕壓實(shí)。3.發(fā)菌及出菇管理播種后的3天內(nèi)，緊閉人字棚，棚兩頭用草簾遮嚴(yán)，保溫保濕，以促使菌種萌發(fā)和吃料。3天后,晚上可以適當(dāng)掀開(kāi)棚兩頭,通風(fēng)換氣。15天后，料內(nèi)菌絲基本長(zhǎng)滿，就可以覆土了。覆土采用濕土拌碧糠。分次將粗土、細(xì)土均勻覆蓋在料面上。當(dāng)菌絲長(zhǎng)上土縫時(shí)，開(kāi)始噴一次重水，促使蘑菇迅速長(zhǎng)大，在整個(gè)了菇期間，對(duì)水分管理，采用輕噴勤噴，保持覆土濕度即可。開(kāi)春后,氣溫上升，注意增加噴水量，力爭(zhēng)多出春菇，4月份整個(gè)稻田種菇結(jié)束，就可以拆去人字棚，菌渣撒入稻田，667平方米地的菌渣可撒2700-3300平方米地。菌渣是很好的冇機(jī)肥料，可增加稻谷產(chǎn)量

7、，減少了化肥的施用量。稻ED種菇，是一項(xiàng)開(kāi)發(fā)稻出資源，引導(dǎo)農(nóng)民致富的好途徑。香菇種植技術(shù)一、概述香菇是我國(guó)特產(chǎn)之一，多年一直出口，我國(guó)香菇產(chǎn)量1999年已達(dá)100多萬(wàn)噸,居世界第一。香菇也是世界性消費(fèi)的菇類(lèi)。我國(guó)香菇多以干品銷(xiāo)售，近年也冇一定鮮品出口。二、栽培方式、工藝和品種類(lèi)型1.栽培方式和工藝香菇有段木栽培、人造菇木栽培和地栽三大基木方式，隨著代料栽培技術(shù)的不斷完善和人們保護(hù)森林意識(shí)的增強(qiáng)，近幾年段木栽培已經(jīng)很少，我國(guó)香菇主要來(lái)口代料栽培，其基本工藝為配料一分袋一滅菌一接種一發(fā)菌一出菇。2.栽培委節(jié)主要冇春栽和秋栽兩大季節(jié)，冇早春播種春末夏

8、出，春播夏出，春播秋冬岀，秋播冬春岀這樣幾大生產(chǎn)運(yùn)作方式。3.品種類(lèi)型香菇胡種繁多，可按需要?jiǎng)澐制贩N類(lèi)型，可按栽培基質(zhì)劃分、按出菇早晚劃分、按銷(xiāo)售型式