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1、如何栽培香椿如何栽培香椿一、栽培時間香椿落葉后,在10°C以下的低溫,經(jīng)17天左右通過自然休眠期。若未通過休眠期,植株發(fā)芽慢產(chǎn)量不高。今年10-11月份氣溫較高,越冬栽培應(yīng)比往年延后5-10天,山東地區(qū)以12月上中旬為宜。二、苗木選擇應(yīng)采用1年生單莖干苗。因為單稈苗宜密植,單位面積中頂芽多,產(chǎn)芽量高。過高的多年生苗木,應(yīng)進行平茬處理,促使其多發(fā)枝,株型緊湊,多生頂芽,提高產(chǎn)量。適合溫室栽植的優(yōu)良苗木標準是:一年生苗高為0.6-1米;干粗1厘米以上,1-2年生苗高1-1.5米,干粗1?5厘米以上;組織充實,頂芽飽滿;根系發(fā)達,根幅20厘
2、米左右;無病蟲害和凍害。在苗木的標準中,以干粗為主。山東地區(qū)需在早春利用保護地提早在2月份育苗,延長生長期,才能使苗木達到栽植標準。如果用露地育苗,應(yīng)在露地培育2年生苗木才能達到上述標準。三、整地、施肥一般用10畝的露地苗圃培育的苗木,僅能移栽一畝的溫室。栽前溫室內(nèi)應(yīng)行深翻,每畝施入腐熟的有機肥10000公斤,并混入復(fù)合肥45公斤,或過磷酸鈣50公斤。地下害蟲較多時,可撒入辛硫磷顆粒殺蟲劑30-45公斤。整平,作成平畦。并噴施免深耕土壤調(diào)理劑200克,促進深層土壤疏松通透。四、移植移植苗木時采用南北帶狀定植。先從畦內(nèi)取出20-30厘米
3、厚的表土,再從畦的一端開始,按南部栽小苗、北部栽大苗的要求,把分好級的苗密集地豎起來,排在畦內(nèi)。再把取出的土回填,使根與土壤密接,并充滿所有的空隙,踏實。然后澆足水。栽植密度每畝6萬-10萬株,株行距為4-10厘米。密度越大,產(chǎn)量越高。五、溫度管理一般在栽苗后頭幾天加強通風,排除溫室內(nèi)的濕氣,防止土壤和空氣濕度過大而引起爛根。隨著外界氣溫下降,逐漸封嚴塑料薄膜,夜間加蓋草苫子保溫。采取一切措施白天保持18°C-25°C,夜間不低于12°Co約經(jīng)40-50天,頂芽開始萌動。室溫超過28°C-30°C時,應(yīng)及時通風降溫。采收期間溫度宜高,
4、以促進椿芽牛長。采收后期,外界氣溫日高,此時應(yīng)逐漸加強通風,防止室內(nèi)溫度過高。控制白天在20°C-25°C,夜間13°C-15°C,切忌溫度太高,造成椿芽質(zhì)量低劣。六、濕度調(diào)節(jié)苗木栽植后應(yīng)立即澆水。冬季基木不用澆水。如果氣溫較高,新芽生長迅速,需要水分時,可每隔7-10天選晴暖天氣的屮午給苗木噴水,噴到葉面滴水為止。采收前3-5天應(yīng)噴一次水,以使椿芽嫩綠肥壯。春季回暖,溫度升高,土壤蒸發(fā)量加大,在第一茬采完,第二茬椿芽長出后,土壤表現(xiàn)旱象,為促進椿芽繼續(xù)生長可開始澆水。以后每采一次澆一次水,保持土壤見干見濕。七、追肥在芽萌發(fā)5-厘米長
5、時,可在早上噴0.2%的尿素;或0.2%的磷酸二氫鉀;或0.2%的復(fù)合肥,并加上0.01%的天然蕓薑素-碩豐481,促進發(fā)芽生長。根外追肥5-7天1次。第一茬椿芽采收后,除了在第二茬椿芽長至5-7厘米時根外追肥外,還可結(jié)合澆水追施化肥。每畝用免耕肥15-20公斤,沖入畦內(nèi)。以后每采收一次追一次肥。八、采收芽長15-20厘米,芽色紫紅、肥嫩、無渣、質(zhì)脆、清香、風味最佳時采收。此外,應(yīng)根據(jù)市場需要,及市場價格,適當提早采收。采摘頂芽后,上部4-6個側(cè)芽迅速萌發(fā),過15-20天可收第2茬椿芽,每隔15天左右收第3茬或第4茬椿芽??蓮?月上旬
6、開始一直采收到4月中下旬,至露地椿芽上市前結(jié)束。由于產(chǎn)品較嫩,應(yīng)用剪刀或快刀剪截,忌用手冊,以免損傷芽子和樹體,破壞側(cè)芽,影響產(chǎn)量。第一次采收,留下基部1-2片復(fù)葉,第二次采收側(cè)芽時留2-3片復(fù)葉。采收第3-4茬時,留下部分側(cè)芽不收,制造養(yǎng)分,供以后的萌芽生長之用。行業(yè)知識