油莎豆栽培技術(shù)

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1、油莎豆栽培技術(shù)油莎豆又稱地下核桃，是莎草科莎草屬多年生草本，是一種糧、油、牧草兼用的經(jīng)濟(jì)作物，地下卵圓形塊莖可生食、加工，出油率高,其品質(zhì)優(yōu)于菜籽油和黃豆油。中國(guó)農(nóng)科院糧油研究所測(cè)定：其出油率可達(dá)到36%,油脂主要成分由29.1%的油酸、39.8的亞油酸、2.4%的亞麻油酸、23.7的棕稠油酸、2.85%的棕櫚稀酸、2.05%的硬脂酸等近十多種油酸組成，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，符合國(guó)家食用油的標(biāo)準(zhǔn)，另外，其含淀粉25%左右，糖18%左右，纖維素11.3%及多種維生素、蛋白質(zhì)、磷脂等，綜合營(yíng)養(yǎng)超過(guò)小麥和玉米。油莎草莖葉可作飼草、綠肥,具

2、有良好的經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)價(jià)值和生態(tài)效應(yīng)。現(xiàn)將栽培技術(shù)介紹如下：1?播前整地對(duì)待播種地進(jìn)行深耕，耕深20?25厘米，在深耕前要先施15?20公斤/畝氮肥，以促進(jìn)生長(zhǎng)前期地上部分生長(zhǎng)，將土地耙松耙細(xì)，作成寬25?30厘米的壟。2.種子處理選用上年收獲的飽滿、大粒、新鮮無(wú)霉變、無(wú)蟲(chóng)咬的油莎豆塊莖作為播種材料，播前先曬種1?2天在45度左右溫度的水中浸泡3?4天，每天更換新水，水溫不能過(guò)高，以免殺死種子。待油莎豆塊莖完全吸水膨脹后，可進(jìn)行播種，這樣處理有利于其較快、較整齊的出苗。鼠類、地下害蟲(chóng)較多吋，則需要用農(nóng)藥拌種，可用福美雙、1605等

3、。3?播種油莎豆生育期短，全生育期130天左右，在甘肅中部地區(qū)播種期應(yīng)在4刀下旬為宜，播的過(guò)早，由于溫度較底不利于其萌發(fā)出苗，播種的太晚則易與秋季的降雨天氣和遇，不利于油莎豆的及吋采收。且由于其他作物都已歸倉(cāng)，油莎豆塊莖又有特殊的香味，易引來(lái)田間鼠類和地下害蟲(chóng)前來(lái)取食，造成嚴(yán)重減產(chǎn)。以其塊莖作為種子，播量10公斤/畝左右，播種時(shí)采用穴播，株行距15X20每次2?3粒，由于油莎豆在水肥條件較好是分莖數(shù)較多，一般一株可分莖13株左右，故不可多點(diǎn)。4?田間管理油莎豆在播種后一般15天出苗，15?25天齊苗。有時(shí)時(shí)間更長(zhǎng)，可達(dá)30天

4、左右。溫度越高其出苗期越短。當(dāng)幼苗長(zhǎng)到20厘米左右時(shí)，要中耕除草，并進(jìn)行追肥，主要以氮肥為主。苗期丄要防治金針蟲(chóng)、蛭蠟和!b婁姑的危害，可用90%敵百蟲(chóng)1000倍液或其他殺蟲(chóng)劑噴灑或澆灌。在油莎豆出苗、生長(zhǎng)60天左右，地下開(kāi)始有小塊莖形成，此時(shí)應(yīng)對(duì)其地下部分生長(zhǎng)進(jìn)行限制，在底肥充足的情況下，其莖葉可達(dá)80厘米左右，此吋應(yīng)進(jìn)行刈割，注意不能貼地割,而應(yīng)留20?30厘米左右，割后應(yīng)加強(qiáng)水肥管理，以利其恢復(fù)生長(zhǎng)。在生長(zhǎng)中后期，應(yīng)盡量少施氮肥，多施磷、鉀肥，以利其塊莖膨大。5.收獲加工若以油莎豆地下塊莖作為收獲目的產(chǎn)物，則應(yīng)在油莎豆

5、地上草葉變黃，地下塊莖顏色變?yōu)榧t褐色或黃褐色，變硬用牙咬吋響脆，斷裂面平整，有油脂光澤時(shí)即可采收。一般采用拔蒐（蒐下有果80%左右）的方法收獲或用釘耙挖起。也可將其用鐵掀等連根鏟起,曬1?2天后，耙細(xì)土塊，可用鋼絲網(wǎng)過(guò)篩收獲，也有專門(mén)的收獲工具，收獲后應(yīng)及時(shí)的涼曬，用于榨油和食晶加工時(shí)，應(yīng)將塊莖洗凈,去除雜質(zhì)。貯藏時(shí)應(yīng)注意防鼠害。甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院鄧亞蘭、宋智鋒、柳文軍著作