分享廣州美味

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1、分享廣州美味早茶：廣州酒家鮮蝦餃不過這里從早到晚都是門庭若市，想飲茶要有些耐心哦。廣州酒家開有若干分店，但位于廣州荔灣區(qū)文昌南路2號(hào)的廣州酒家資格最老，很多老廣都去那飲茶，因此自然是我們的不二選擇啦!推薦茶點(diǎn)：蝦肉彈牙鮮甜美味的薄皮鮮蝦餃、鮮咸可口的風(fēng)味湯瀨粉、碧綠鮮蝦腸。泮溪酒家(位于廣州市龍津西路151號(hào))陶陶居酒家(位于廣州市第十甫路，上下九附近)都是飲早茶、午茶、下午茶、夜茶的好地方。正餐：向群飯店食蔥油雞位于廣州市荔灣區(qū)龍津東路853～857號(hào)的向群飯店就是很多美食論壇的推薦。有點(diǎn)簡(jiǎn)陋的裝修，“

2、哩個(gè)送好好食”的聲音充斥其間，總之“很廣州”的一個(gè)地方。推薦招牌菜：豉油王蔥油淋雞、欖角碎蒸大魚頭。品嘗有廣州特色的粵菜，一定要在這些老字號(hào)的餐廳才正宗，而且價(jià)格普遍都非常實(shí)惠，位少人多，必須預(yù)先訂位。德政中路333號(hào)的利華飯店，出品的招牌陳皮骨、七彩撈蟮片、豉油鵝腸等，都很值得推薦。小食：牛雜蘿卜湯和楊小賢綿綿冰牛雜蘿卜湯講究的是，牛雜無腥味，蘿卜不帶渣，牛雜燜得軟滑，蘿卜吸味濃郁。廣州地鐵2號(hào)線曉港站D出口的“加加牛雜店”和位于廣州市荔灣區(qū)第十甫路188號(hào)的林林牛雜，都是廣州老饕的心水推薦。以超級(jí)芒果

3、綿綿冰聞名的楊小賢，他家的超級(jí)芒果綿綿冰和燒仙草是必點(diǎn)的，除了這兩個(gè)，店里有各種味道的綿綿冰和燒仙草，仙草凍很綿軟，有三種口味，奶茶，蜂蜜和紅豆。綿綿冰里面可以加芒果、燕麥、紅豆、芋圓等等，價(jià)格很實(shí)惠，而且她們的招牌超級(jí)芒果綿綿冰特別的大份！合興小食店：傳統(tǒng)瀨粉最出名一間由住宅樓一樓改造而成的小食店門前排著長隊(duì)，坐圓凳的男女老幼正捧塑料碗在街道旁吃瀨粉。抬頭一看，果然就是二十多年的“老字號(hào)”--合興小食。雖然是小店，但店家對(duì)瀨粉的制作一點(diǎn)也不馬虎，一入口中，綢綿的米漿和軟滑的粉條，價(jià)格便宜，但選用的米質(zhì)卻

4、是上品。配上冬菇粒、蝦米、蔥花、蘿卜脆，豬油渣等傳統(tǒng)的配料，無怪乎店家門前就寫著“傳統(tǒng)正宗瀨粉皇”。尤其是爽脆可口的豬油渣，上世紀(jì)七八十年代的食材，由于人們飲食習(xí)慣的改變，幾乎在市面上絕跡。老字號(hào)，除了牌子老，選料也是老食材。店中食客以中老年人為主，大概也有這方面的原因。吃到的不僅是美味，還有一份回憶。?大同酒家：珠江河畔一枝花大同酒家的前身為廣州園酒家，開業(yè)于1938年。1942年由穗、港兩地的飲食巨子馮劍生、李銘等人收購，招牌也改用在香港已負(fù)盛名的“大同酒家”牌子。經(jīng)過添置陳設(shè)、裝潢門面后開業(yè)，發(fā)展較

5、快。抗戰(zhàn)勝利后，大同酒家轉(zhuǎn)由當(dāng)時(shí)有“茶樓大王”之稱的譚杰南經(jīng)營，他羅致了穗、港、澳飲食人才，集諸家所長，銳意經(jīng)營，推出了譽(yù)滿南粵的名菜美點(diǎn)，如馳名的“大同脆皮雞”、“海南大群翅”、“金牌燒乳豬”、“紅燒鮑片”等，所以深得軍政顯要、富商巨賈的青睞。當(dāng)時(shí)國民黨的高層人士孫科、宋子文、陳果夫、陳立夫等都曾來光顧。陶陶居：康有為手書金招牌金字招牌“陶陶居”乃晚清著名學(xué)者康有為所書。獨(dú)特的建筑風(fēng)格，優(yōu)雅舒適的環(huán)境布局，正宗的粵菜和高品質(zhì)廣式月餅，令酒家馳名省、港、澳及東亞地區(qū)。多年來一直是廣州市涉外接待單位，每年接

6、待春秋兩屆廣交會(huì)的來賓、外商以及國外旅游團(tuán)體4萬多人次。?順記冰室廣東人把專門售賣雪糕的地方叫做"冰室"，也供應(yīng)汽水、啤酒、糖水等冷飲。廣州以前號(hào)稱有四大冰室，如今只剩了荔灣區(qū)寶華路85號(hào)順記這一家。初時(shí)順記是家庭式經(jīng)營，全家男女老少一齊出動(dòng)，雖然初始只有13平方米的營業(yè)面積，但由于堅(jiān)持最優(yōu)秀的出品，不久就成了廣州知名的雪糕店。蓮香樓：蓮蓉第一家創(chuàng)建于清光緒十五年（1889年），原名連香樓，主營蓮蓉食品，有文人雅士在該店品嘗蓮蓉點(diǎn)心后，提議將“連”字改為“蓮”字，以寓意蓮之高雅，清明不俗，于是易名蓮香樓。

7、歷百余年風(fēng)雨，蓮香樓現(xiàn)已成為一家擁有大小廳房11間，座位600多個(gè)，并設(shè)有2000平方米的工場(chǎng)和一個(gè)蓮蓉食品最具特色，特別是蓮蓉月餅更是中外馳名，被譽(yù)為“蓮蓉第一家”。